高压均质机的主要部件：传动系统 – 用于提供动力源，将电能转化成机械能，驱动柱塞泵工作；柱塞泵– 利用柱塞往复运动产生高压流体，将物料输送到均质腔；均质腔 – 即物料进行均质处理的部位，通过高压流体对物料产生剪切、空化、撞击等作用，将物料分散成均匀的状态；调压装置 – 用于调节阀芯及阀座之间的距离以调节均质的压力，可以控制物料的均质程度。对于实验室设备一般采用手柄调节的方式，对于中试及生产的设备一般采用气推动油的方式，可以通过旋钮或PLC程序控制。随着技术发展，高压均质机在节能减排、绿色生产方面的优势愈发凸显。云南高压均质机使用方法
超高压微射流均质机的作用：超高压微射流均质机的原理，超高压微射流均质机是利用超高压驱动溶液通过微射流器的极小通道，使被均质物质通过均质腔体的高速剪切，达到高度均质的设备。该均质机主要由三部分组成：驱动泵、微射流器和均质腔体。驱动泵能向微射流器中注入高压水，通过微射流器的微小孔隙产生高速射流，将进入均质腔体的分子、生物组织等样品进行高速切割，使得样品得到均匀分散和高浓度的包覆。在未来，随着技术不断发展和创新，相信超高压微射流均质机的应用领域将会更加普遍。广州实验室高压均质机使用方法高压均质机可以改善产品的质地、稳定性和口感。
2010年美国食品与药物管理局（FDA）发布公告，在全美召回11批丁酸氯维地平注射用乳剂。召回原因为产品中可能含有惰性金属颗粒物质。如果这些颗粒发生聚集形成更大的颗粒，理论上将导致血管血流减少，进而引发某些组织的机械性损伤，以及引起急性或慢性炎症反应。某些组织血供减少还可能引起脑、肾、肝脏、心脏、肺等部位缺血或功能不全。因此，在医药行业，不推荐使用头一代碰撞型均质设备。业界常见的碰撞型均质设备早期产品和绝大多数国产机型，这些机型已不适合进行注射用乳剂的大规模生产。
选型要点，均质压力：均质过程中，能否稳定达到物料所需均质压力，是均质机选型的主要因素。处理流量：设备的处理流量与设备选型、均质压力、物料粘度或浓度等因素有关。温度控制：对于许多温度敏感、温度影响性质的物料而言，设备是否能够实时监控进出料的温度（T1、T2），其冷凝管的温控效果能否满足需求，是不可忽略的选型指标。连续工作：在生产型设备的选型上，连续工作能力也是非常重要的选型要素。只考察处理流量不足以衡量实际产能。均质腔：微射流均质机较主要的部件，其内部固定的几何角度构造对成品起到直接的作用。现基本采用“Y”型或“Z”型构造的均质腔。高压均质机可以用于制备品质高的果汁、奶制品和调味品等食品产品。
高压均质机的主要部件：传动系统 – 用于提供动力源，将电能转化成机械能，驱动柱塞泵工作；柱塞泵– 利用柱塞往复运动产生高压流体，将物料输送到均质腔；均质腔 – 即物料进行均质处理的部位，通过高压流体对物料产生剪切、空化、撞击等作用，将物料分散成均匀的状态；均质阀 – 进行均质处理的关键部件，又由阀座、阀芯和撞击环等组成，由耐高压、耐腐蚀的材料制成，通常采用陶瓷、司太立合金、金刚石等，阀体内部具有特定的几何形状，以产生强烈的剪切、空化、撞击等作用。均质机可以配置一个均质阀﹙一级﹚或两个均质阀（二级），对于大多数项目，一级均质就足够了。一般二级均质主要应用于乳化体系。二级压力一般为总压力的6-12%，主要目的是分散乳化后的颗粒大小，使粒度分布的更窄。调压装置 – 用于调节阀芯及阀座之间的距离以调节均质的压力，可以控制物料的均质程度。对于实验室设备一般采用手柄调节的方式，对于中试及生产的设备一般采用气推动油的方式，可以通过旋钮或PLC程序控制。高压均质机能够使颗粒更加均匀分布。广东微射流高压均质机原理
在食品工业中，高压均质机明显提升分散乳化效果，使产品口感细腻，营养丰富。云南高压均质机使用方法
从增压动力来源上：电动型，电动型以电机作为动力，向下又细分为机械型和液压型。机械型：电机带动曲轴使柱塞往复运动，直接对物料进行增压。通过多组柱塞提供连续的压力，均质压力较高，产量大，但物料较小量较大，同时电机带动曲轴需要有多级减速机构，使设备效能一般且体积较大。适合用于大型生产。液压型：电机带动油泵，通过液压系统对物料进行增压。液压系统可提供更高的压力，设备效能较高，体积相对较小，并且物料较小量更小。可同时适用于试验和生产。云南高压均质机使用方法
