鸭血粉丝汤制作方法:1原料(1份量):鸭血150克,鸭肝、鸭肠、青菜各100克,鸭胗、粉丝各50克,香菜、榨菜丝20克。2调料:香油5克,特制香辣油10克3.香辣油配方与制作方法:菜子油、油炸辣子末各1500克,色拉油2500克,鸭油1千克,大葱500克,大蒜400克,洋葱200克,紫苏150克,草果、豆蔻各100克,香叶50克。将菜子油和色拉油混合后,倒入锅中上火,洋葱切块,大葱用刀拍过后切段,大蒜用刀拍一下,把大葱、大蒜、紫苏、草果、香叶、豆蔻放入油锅中,小火熬至枯黄时捞出,然后加入鸭油、白芝麻、油炸辣子末,搅拌均匀后离火。4粉丝用水泡好后剪段,香菜和青菜用水洗净,香菜切小段。把吊好的鸭汤烧开,粉丝放入竹篓中,放入烧开的鸭汤里烫透,迅速放入碗中。用同样的方法处理鸭肝、鸭胗和青菜,然后放在粉丝上面。另烧一锅开水,把鸭血和鸭肠分别放入竹篓,再放入开水中烫熟,放入碗内。把已烧开的老鸭汤注入碗中,放入榨菜丝,加入香油和自制香辣油,撒上香菜即可。当然,想了解到更具有南京风味的鸭血粉丝汤欢迎来加盟鸭得堡哦~南京鸭血粉丝加盟选择哪个品牌比较好?上海鸭丝粉丝汤加盟连锁店
“鸭得堡”,南京鸭血粉丝汤品牌,成立于2008年5月8日,它秉持“文化、美德、满足”的价值观,全体员工一直以“成为金陵鸭文化餐饮代言人”为愿景,积极创新,开拓进取,从起初一家默默无闻的小店,发展到如今的拥有多家分店的连锁品牌。鸭得堡品牌总部拥有大型中央厨房,占地面积高达2000平方米,通过了食品安全管理体系认证,餐品从源头处把关,严控卫生,标准化出餐,确保健康,保证口味统一,全体员工恪守“以食客满意度为先”的理念,不断提升餐品的口味,完善服务的质量,矢志不渝地为打造金陵传统特色餐饮而努力。以此可见,南京鸭得堡鸭血粉丝加盟店是一家有保证的加盟店,快来加盟创业吧!吉林特色小吃加盟费用南京鸭血粉丝加盟条件了解吗?赶快来抓住商机!
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餐饮一直是加盟的热门行业,好多人在选择鸭血粉丝加盟品牌时会犯一些低级错误。比如,听信了别人的花言巧语或者只选择一些低投资的项目但是根本不靠谱。面对如此之多的鸭血粉丝加盟品牌,到底该如何选择呢?加盟选择大品牌一直是亘古不变的道理,南京鸭血粉丝加盟也不例外。好多人会问,到底该如何寻找大品牌呢?其实,要想加盟一家真正的鸭血粉丝店面我们可以从鸭血粉丝的发源地南京找起。在南京,鸭得堡一直是鸭血粉丝的大品牌。所以,鸭血粉丝加盟选择鸭得堡就不会错。大品牌不会像一些小品牌那样会骗取你的加盟费用以后就置之不理,并且大品牌会有一整套完整的加盟体系对于投资者也是一种相应的保护!上海鸭丝粉丝汤加盟连锁店
南京鸭得堡餐饮管理有限公司发展规模团队不断壮大,现有一支专业技术团队,各种专业设备齐全。在鸭得堡餐饮管理近多年发展历史,公司旗下现有品牌鸭得堡等。我公司拥有强大的技术实力,多年来一直专注于南京餐饮管理有限公司经营范围:食品销售(只销售预包装食品);餐饮管理;企业管理;信息咨询服务(不含许可类信息咨询服务);市场营销策划:日用百货销售;总质量4.5吨及以下普通货运车辆道路货物运输(除网络货运和危险货物)(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主展开经营活动)的发展和创新,打造高指标产品和服务。诚实、守信是对企业的经营要求,也是我们做人的基本准则。公司致力于打造***的鸭血粉丝汤,汤包,烧卖。