上海宝山52度华山论剑十六年西凤酒多少钱

西凤酒的储藏工艺不断发展完善。作为西凤酒的传统储藏工具，距今延续三千多年。它是用藤条编制而成，用蛋清粘合，内以白棉布裹糊，再以百层麻纸裱糊，末了用菜油、蛋清、蜂蜜涂抹表面，风干后而制成的。

经酒海秘藏的酒，老熟快，去辛辣，除杂味，并赋予独特的“蜂蜜”香味，形成了西凤酒与众不同的口感，“国**凤酒”具有名门血统基因和凤香型白酒品质，不但沿用了西凤酒传统的皇室储酒工艺，在原有的基础上，结合现代科学技术，更是成就了国**凤酒尖峰荣耀，凸显了其独特的品质和口感特征。

西凤酒以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。上海宝山52度华山论剑十六年西凤酒多少钱

西凤酒具有“凤型”酒的独特风格，清而不淡，浓而不艳，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂。它把清香型和浓香型二者之优点融为一体，香与味、头与尾和调一致，属于复合香型的大曲白酒。

西凤酒的特点是：酒液无色，清澈透明，清芳甘润、细致，入口甜润、醇厚、丰满，有水果香，尾净味长，为喜饮烈性酒者所钟爱。凤香型白酒无色透明、无悬浮物、无沉淀，蜜香秀雅，具有以乙酸乙酯为主体，一定量己酸乙酯为辅的复合香气，醇厚丰满、甘润挺爽，尾净悠长。 上海华山论剑30年西凤酒批发上海晟桀实业有限公司供应汾酒，古井，国窖，五粮液，茅台，国台，洋河，国缘，舍得，西凤等国产品牌白酒。

凤翔是民间传说中产凤凰的地方，有凤鸣岐山、**引凤等故事。唐代，凤翔是西府台的所在地，人称西府凤翔。唐仪凤年间的一个阳春三月，吏部侍郎裴行俭护送波斯王子回国途中，行至凤翔县城以西的亭子头村村附近，发现柳林镇窖藏陈酒香气将五里地外亭子头的蜜蜂蝴蝶醉倒奇景，即兴吟诗赞叹曰：“送客亭子头，蜂醉蝶不舞，三阳开国泰，美哉柳林酒”。此后，柳林酒以“甘泉佳酿、清冽醇馥”的盛名被列为朝廷贡品。史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。

“中国白酒3C计划——西凤酒风味特征物质研究”成果被中国酒业协会组织的**论证会确认“已达到**水平”，西凤酒酿制技艺被列入第五批**非物质文化遗产名录。   新世纪的西凤人将牢记 “让凤酒香满人间”的企业使命，发扬“敢为人先、包容进取、追求***”的企业精神，以科学发展、加快发展、协调发展为工作主旋律，坚持品牌提升与产品销售并重，管理创新与生产经营并举，结构调整与转型升级同步，不断完善企业法人治理结构，继续保持企业的良好发展态势。西凤由过去发酵度数较低的黄酒改进为经过蒸馏的度数较高的白酒，即酒醅先发酵，之后还要在蒸锅中蒸馏出酒。

华山论剑西凤酒从选水、选粮、技法、窖藏到口味调制，精致严苛的全程手工精酿，造就了中国柔雅型年份酒典范的***品质。华山论剑西凤酒的酒质历练过程，就是追求***的过程。水。汲取柳林镇凤凰泉原址百米深处天然矿泉水酿造。此泉水质清澈、甘甜纯洌，优于国家标准。西凤历来贡酒、参展用酒皆以此泉水酿制，故，此泉亦有“西凤魂”之称。粮。以产自西凤专属生态粮食园区的高粱、大麦、小麦、豌豆酿造。每粒粮食都经数十道工序分拣、干燥、存储、清洗，籽粒均匀、养分平衡，全程无添加剂、无污染。西凤酒是单粮大曲固态法白酒，其特点可归结：中高温制曲、老六甑糙混烧、热拥法生产，土窖发酵、酒海储存。上海华山论剑30年西凤酒批发

西凤酒传统发酵期为11—14天，但酒中微量香味成分并不少，但有酯类化合物，而且有芳香族化合物存在。上海宝山52度华山论剑十六年西凤酒多少钱

西凤酒为地理标志保护产品。西凤酒是我国**古老的历史名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有三千多年历史凤翔古称雍，为周秦发祥之地，有历代酒乡之称。这里文化积淀十分丰厚。仰韶文化遗址有二十余处，龙山文化遗址更多，秦公大墓轰动世界，雍城遗址和苏东坡任职时兴建的东湖园林等名胜古迹***全国。《史记.秦本纪》上记述的秦穆公，赐酒为盗马“野人”***；《酒谱》记载的秦晋韩原大战秦穆公获胜后投酒於河以劳师的典故发生在这里。可见，当时的雍地不但有酿酒业，而且出现了古老的佳酿。这里自古以来盛产美酒，唯以柳林镇所酿造的酒为上乘。上海宝山52度华山论剑十六年西凤酒多少钱

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