企业商机
水井坊基本参数
  • 品牌
  • 古井贡酒,,五星酱酒,,西凤酒,衡昌烧坊,黔台酒,洋河酒,钓
  • 品名
  • 水井坊
  • 是否进口
  • 原料来源
  • 粮食酒
  • 香型
  • 浓香型
  • 酒精含量
  • 100
  • 储藏方法
  • 避光,干燥,阴凉
  • 包装方式
  • 产地
  • 四川
  • 度数
  • 52度
水井坊企业商机

水井坊旁的石狮……都在诉说着光阴的故事、历史的荣耀、文化的辉煌。从水井坊旧址中诞生的水井坊酒,从它们身边走来,沉睡的石狮刹那间仿佛被唤醒了,这是历史被唤醒了,传统被唤醒了,文化被唤醒了,石狮被唤醒变成威猛凛凛的雄狮迎面奔腾而来,雄狮展现着磅礴的气势、展示着强大的活力、张扬着***的风度。巨大的震撼力与差异性,使观众耳目一新。石狮象征着水井坊厚重的传统、文化与历史;雄狮象征成功、尊贵与时尚。水井坊让石狮与雄狮对话,传统与时尚对话,文明与文化对话。这就是水井坊***条广告片《醒狮篇》。既寓意了水井坊让中国白酒过去的历史文化重焕新颜,也抒发了成功人士心中的豪情。上海晟桀实业有限公司,专业做酒水批发,经营水井坊等品牌白酒,品质保证,欢迎选购。福建大师版水井坊专卖

水井坊首先酒体很清澈无浑浊,但在静止状态下,其实不是纯透明的。晃动酒杯时,酒柱形成较快,滑落速度和消失速度也不快。从香气上说,酒香比较干净,陈味较大,但是窖香不足,放香比较慢,随着放香,会发现陈味比较浓重,较为明显,而且陈香所产生的舒适感优雅感和那种沁人心脾的感觉也比较明显。当香气全部放开之后,会发现陈香,微微的粮香和酒糟香,与陈年茅台酒4轮5轮次酒很相像,纯粹之余不失寡淡。仔细捕捉后能发现烘焙香和焦糊香,芳香层次较为圆润和饱满。山东井台水井坊代理水井坊白酒加盟、井台500ml高度报价、上海晟桀实业有限公司专卖。

在连续使用至今的水井坊窖池中,科研人员分离出大量的赋予水井坊珍品香型的特有菌种,被称为水井坊一号菌。利用现代微生物技术,通过研究古法发酵酿酒的秘笈,***繁殖古糟菌群,生产出中国***经典白酒——“水井坊”。水井坊酒酒体晶莹剔透,窖香浓郁,陈香优雅,幽香绵绵,醇厚协调,绵甜净爽,回味悠长,余香不断。工艺特色水井街酒坊古法酿造的主要步骤大致可分为:起窖拌料、上甑蒸馏、量质摘酒、摊晾下曲、入窖发酵、勾兑储存等工艺流程。

四川有着得天独厚的气候优势,非常适合酿酒微生物的繁育,对白酒的生产发展十分有利。水井坊集烧酒之凛冽,蕴陈香之幽雅,开烧坊本源,为白酒滥觞。因此,俗语说"川酒云烟甲天下"。中国白酒、苏格兰威士忌、法国白兰地、俄罗斯伏特加并列为世界四大蒸馏酒,但中国白酒的历史**为久远,也更注传统工艺的积淀,尤其是浓香型白酒,其工艺和窖池尤为讲究。据**考证,水井坊在元代相传至今。在水井坊窑泥中,科研人员分离出水井坊独月的特殊菌群,正是这些特有菌群,赋予水井坊的珍品香型。水井坊38度典藏单瓶售价、水井坊全系列销售批发。

水井坊上甑蒸馏、量质摘酒。原料拌匀以后,由酿酒师把酒糟均匀的铺撒在已经沸腾的甑桶里,进行缓火蒸馏、分段量质摘酒。600余年前水井街酒坊的传统蒸馏工艺是采用“天锅”来完成。这其中包括了蒸馏、摘酒、观火等环节,摘酒时,要根据对酒质的特殊口感,边接酒边品尝。按分段的形式摘取各等级的酒。摊晾下曲、入窖发酵经过蒸馏的酒糟,需转移至晾堂进行摊晾。摊晾的目的是使出甑的酒糟迅速冷至适合酿酒微生物发酵的入窖温度。与此同时,水井坊酿酒师将根据不同季节温度灵活掌握下曲的温度,完成下曲后,再将酒糟转移入窖,以泥土进行封存再次发酵。水井坊井台价格、水井坊有几个系列?52度单瓶售价。福建全系列水井坊价格

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水井坊不懈传承与创新的风华水井坊•典藏,产于水井坊酒地理标志保护**区,传承“**非物质文化遗产。水井坊酒传统酿造技艺”,精选着8年以上基酒调制而成,经由陈年老坛陈酿1年,既延传水井坊酒“甘润幽雅、陈香飘逸”的独特风格,更赋予其丰满、圆润的酒体,酝酿出“陈香幽雅、醇厚丰满”的独特口感。典藏”酒品包装蕴涵中国“金木水火土”五行传统理念,体现了浓郁的传统文化和历史文化渊源,呈现出传统与现代相结合的优雅风格。福建大师版水井坊专卖

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