南通家庭食育师考取条件

食育是怎么达到这些目的，从孩子需求的角度，来谈谈食育分别如何满足孩子成长的需求：首先我们还是先讲讲营养，但我们关注的是孩子自己认识营养分类和摄入均衡。很多父母考虑自己并没有很多方面的营养学知识，那么该如何让孩子具备基本的分类和均衡的营养学常识呢？这里推荐一个日本幼儿园里常用的方法，把所有的食物，按照他们能提供的主要营养分成三个大类，分别是：红色（蛋白质类-肉蛋豆制品等），可以变成血和肉；黄色（碳水化合物类-主食及淀粉等），可以变成热量和体力；绿色（纤维素与维生素类-水果蔬菜等），调整身体平衡。并在墙上圈出一个区域，分成三部分并刷上对应的颜色，然后会制作很多食物的卡片。每天做菜使用了什么样的材料，就把材料贴到对应的区域。虽然很多“食育”书里面说的是普遍的情况，但是并不是每一个孩子或家庭都适用。南通家庭食育师考取条件

食育对于我国国民来讲是一个新兴的知识领域。目前学校食育尚未普及，许多教师都不是十分了解食育概念及内容，更何况是缺乏教育背景的家长。由此可见，家长食育相关知识的匮乏不只影响了学校食育的推广，更加阻碍了家校合作。结合我国家长食育的现状，借鉴美日两国的成功经验，对于提高青少年儿童的营养健康状况有重大作用。一是要注重顶层设计及规划，从国家层面出台具体的实施纲要及指导意见，强调形成食育氛围的重要性。要求将食物与营养知识纳入中小学课程，加强对教师与家长的营养教育，强化对学生食堂与营养配餐单位的指导，引导学生养成科学的饮食习惯。上海家庭食育师培训班食育是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活。

所谓的“食育”，是指良好饮食习惯的培养教育。是从幼儿期起，给予食物、食品相关知识的教育，并将这种饮食教育，延伸到艺术想像力和人格培养上。在我国，食育文化源远流长，食育中蕴藏着众多深刻的国学精髓，蕴含着中国传统文化。随着生活水平的提高，人们对食物有了更深层次的要求，从只求吃饱，到如今追求吃得安全、吃得营养、吃得科学；再到吃出涵养，吃出健康，吃出文化。加强科学宣传，助力食育知识传播，在当今社会显得尤为重要。食育是关乎食物与健康的教育，更是智育、德育和体育的基础。

食育并不是营养教育，但一定是技能教育： 日本的食物教育可以说是亚洲食物教育的一个表示，其本身既包含了生命、自然、感恩这样的人类通识文化，又包含了均衡、协作、饮食习惯这样具体的生活文化。可以说是全球食物教育中较具有鲜明特点的一支，且国家立法保证每个孩子都能接受到优越的食物教育。相比营养健康知识，对于烹饪技能的要求，也很重要。每一个涉及到儿童参与烹饪的计划中，都有明确的提到对儿童学习这个课程，要达到的既定的技能目标。甚至在英国的校园菜园计划中，整个计划的目标中，有明确提到之所以认为食育重要的原因之一，即“食物教育教给我们的是人生中较重要的一个技能，其堪比语文数学”。这点可能与我们的传统认知大相径庭，我们往往认为孩子只要在学校好好学习文化知识就好，而只有学习不好的孩子，才会去专科学校学习烹饪以掌握一门吃饭的技能。但是在这些食育计划中，往往有一个共同的观点，孩子在童年掌握烹饪这个技能，对其的成长有不可估量的益处。有人说，食育的内核其实是教人要如何正确的吃饭。

食育较重要的要求以及优势，就是需要一切基于当地设计。食育活动的本质是通过人与食物的关系，将人置身于本地的自然环境、风俗习惯与人文历史的情境中进行学习。所以食育活动的普适性，在于建立在人与食物的普遍关系，也在于本地食物与本地自然的普遍关系，以及基于本地自然环境之上的人与人之间的普遍关系。基于马克思主义与基本需求理论之上，儿童可以通过食育去减少在学校的异化，并达成满足基本生理需求、满足本地文化的基本需求的目的，但实质上并不能将儿童从现有其所在的教育结构的异化中解放出来。所以较终需要的，是儿童可以充分发挥其主观能动性，相信自己掌握的知识，相信自己能通过饮食管理好自己的身体，才可能在其所身处的学习结构中反思与行动，并完成自我解放食育这一概念源自日本，后经过不断发展完善而得以扩充和延伸。南通家庭食育师考取条件

食育是指饮食教育以及通过饮食相关过程进行的各方面教育。南通家庭食育师考取条件

食育，是日本在德育、智育和体育之外的又一重要教育理念。简单来说，就是以食物为载体的各种教育。孩子通过各种各样的饮食体验，可以学习与食物相关的知识，而且可以培养孩子们选择和搭配食物的能力。食物是人类生存之本，但饮食的意义却并不局限于保证人的生理生存。实际上，食物既能滋养健康的身心，还能帮助完善健全的人格并带来丰富的人生感受。因此，食育可以看作是德育、智育和体育的基础。食育的主要内容包括科学饮食、营养和健康知识、环保意识和学农教育、普及日本的饮食文化等。日本的食育一开始主要针对孩子，目前已经扩展到各个年龄层的人群，成为日本终身教育的又一重要组成部分。南通家庭食育师考取条件