宿迁食育研究院有几门课

“食育”是一门接地气的教育，在“德智体美“素质教育中，“食育”是对孩子脑力、体力产生深远影响的基本教育，是一门能受益终身的应用科学。在“德育”、“体育”已经被人们重视的，食育到底对孩子的生活有什么影响呢？食育较重要的作用就是帮助孩子好好吃饭。食育的五个教育原则：安全、自然、健康、快乐、创意。食育的内容：1.传承传统的饮食文化；2.普及饮食的基本营养和安全知识，培养健康的饮食行为；3.与自然环境协调的意识，感恩大自然提供我们食物；4.培养日常生活的基本技能，如食品选购；5.培养健全的人格及爱心；6.培养艺术想象力和创造力。食育是对人与自然、人与环境和谐的教育和饮食文化的传承弘扬。食育就是要首先从自身做起，树立榜样，和孩子一起成长，传递正念，营养一生，健康一生。宿迁食育研究院有几门课

食育，就是饮食的教育或健康教育，也就是教育我们的孩子从小就要认识到什么叫饮食有节、起居有常、劳作有序，教育好孩子从小就要养成一个良好的生活方式。比如我们教给孩子吃饭要养成‘四比一’的习惯。‘四比一’就是夹四筷子菜、夹一块肉。而现在很多孩子都是夹个鸡块夹个肘子夹个肠，太腻了，再夹片儿黄瓜。这需要家长、学校乃至社会营造一个良好的生活方式氛围，帮助孩子们掌握科学营养知识。”食育一词较早起源于日本，食育主要包括：生命与营养健康知识的普及和教育；良好饮食习惯的灌输和培养；人与自然、人与环境和谐的教育；传统饮食文化的弘扬与发展。每次食育课程的食物的活动、烹制或制作，从食材的认知和主题的引导开始。镇江家庭食育研究院主要研究什么食育，通俗地说就是关于“吃”的教育——吃什么、吃多少、怎样吃。

幼儿园的食育并不只是带孩子去烹饪或是品尝美食，更重要是的是从孩子的生活出发，让孩子参与和体验与食物有关的一切日常活动，包括动植物的饲养和培育、食材的选择、准备和烹饪的过程、餐具的整理和清洗、厨余的处理等等。当孩子从日常的活动中，去体会和感受食物真实、直接地作用于我们的生活，才能够让孩子重视和珍惜我们的食物，才能够培养幼儿良好的饮食习惯，而且食育课是一种非常好的培养和发展孩子五感的方式。当我们和孩子一起感受食物自然的美和真实的状态，并不只是用品尝食物味道的方式，而是充分调动孩子的五感，孩子可以去闻一闻食物的味道、观察食物的形状和纹路、触摸食物的质感、听一听不同食物被切开的声音、品味不同食物带来的滋味。食育师课程价格虽然很多“食育”书里面说的是普遍的情况，但是并不是每一个孩子或家庭都适用。

食育可以培养个人良好的饮食习惯，促进其身体健康，更有助于儿童形成积极的价值观，构建健康人格。所以，世界各国纷纷以发扬本国传统的方式开展食育。那么，在家庭生活中父母又该怎样开展食育呢？首先，父母可以带领孩子参与食材种植或养殖的体验活动，让他们切身体会动植物生命的珍贵及劳动的辛苦。食物既是大自然的馈赠，又是生产者辛勤劳动的结晶。要让孩子了解餐桌上食物的由来，懂得珍惜粮食，传承人类对自然的崇敬，建立人与自然的和谐共生关系。其次，父母可以抓住孩子对食材的好奇心，激发他们对食物的基础性认识与深入理解。食育对儿童的健康成长、成人的身体健康以及老年人的保健大有裨益。

一提起食育，很多人会觉得食育很难，甚至有无从下手的感觉。其实食育的目的落实到个体身上，无非是要通过各种体验活动掌握有关饮食知识，培养选择食物的能力，从而能够践行健康的饮食生活。家庭中践行食育的几点建议：1、共同用餐。全家围坐一起共同用餐本来是家庭生活当中理所当然的一件事，根本不需要特意运笔强调。然而，现实生活当中，孩子课后奔波于培训机构之间，饭点到时就在移动的路上简单解决；父母亲忙于各种应酬；家人起床时间不一，归家时间不同，真正能做到共进三餐的家庭越来越少。2、全家一起动手做菜：共同进餐可以为孩子提供学习机会。和家人共同就餐的过程当中，孩子通过观察大人就餐行为，学习各种就餐礼仪，比如饭前洗手、碗筷的摆放、筷子的拿法等等。共同进餐也是家庭成员情感的连接纽带。在餐桌上可以交流每天的琐碎，互相倾听，感受相互之间的情绪变化，互相安抚，增进家人之间的感情。童年时期良好的家庭就餐体验将伴随终身。家庭成员共同进餐，有利于增进家人身心健康，良好的进餐习惯也将伴随孩子终身。我们应该尽量创造共餐机会，我更提倡全家共进早餐。“食育”是一门接地气的教育。合肥家庭食育研究院联系方式

食育，就是良好饮食习惯的培养教育。宿迁食育研究院有几门课

教育从“吃”开始：不应被忽视的“食育”，我们应该做些什么？1、在孩子2岁前，给他提供多样的食物；2、大人的不良饮食习惯，不能在孩子身上复制；3、尽早教会孩子判断食物是否有营养；4、鼓励孩子不管什么食物都要尝一口；5、换着花样给孩子做食物；6、尽量减少让孩子接触糖的机会；7、早餐比晚餐更重要。在日本，食育除了要解决孩子“吃什么，怎么吃”的问题，还包括了解饮食文化的传承，食物与大自然的关系，对食物有感恩之心等内容。比如，日本孩子在上幼儿园期间，会自己种植并采摘各种蔬菜。这些与食物相关的活动，能让孩子们了解食物的生长过程、营养价值，以及营养的搭配，重建人与食物、人与土地、人与自然之间的关系。这些做法，在有条件的情况下都值得我们借鉴学习。宿迁食育研究院有几门课

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