淮北食育专委会地址

早在两千多年前，我们国医籍《黄帝内经·素问》中就已提出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的饮食原则，它体现了各类不同食物在我们膳食中的地位，表达了均衡饮食的思想。合理均衡的膳食是保障人体营养和健康的基础。均衡饮食，要求摄入的食物中含有的营养素种类齐全，数量比例适当，既能满足身体对能量和各种营养素的需求，促进健康，有可以降低患病的风险。食物多样是实现均衡饮食的基本途径。要满足没人体膳食平衡，需要摄入各类食物，比如谷薯类、蔬菜、水果、畜禽鱼肉、蛋奶类、大豆坚果类和油脂类等，平均每人每天需要摄入12种以上的食物，每周25种以上。家庭食育是连接万物的生命教育，打开了通往身体健康和家庭幸福的一扇窗。淮北食育专委会地址

食育是于1896年由日本出名的养生学家提出，2005年在日本立法，基于国家高度多方面推广，幼儿园与小学是食育土壤较深厚的地方，其成绩出色：日本孩童的身体素质连续多年全球排名第1，普遍身高平均提高10厘米有多，继而向全球推广，自然也传到了中国。食育实属一个非常前沿但前景极其广大的领域。饮食教育就是食物教育，或是以食物为媒介来做教育的一种新型方式，这里面跨学科地把德智体美劳很自然地融合进来，在培养孩子从小打下一个良好的饮食习惯、身体基础上有突出贡献。生活教育就是以食物为内部展开的一系列家务劳动、交际生活，在培养孩子基本生存能力、平衡能力、内部竞争品格上起到很好地助推作用。渭南食育专委会有人培训吗食者教育的对象是每一个人。

听到食育这个词，大多人脑中出现的是食物的食，欲望的欲，表示想吃东西的想法。但我现在讲的食育，仍然是食物的食，但却是教育的育。食物和教育有什么样的关系呢？如何将食物融入到教育之中？食物为什么将会是家庭教育的内部呢？希望大家听完讲述，再听到食育这个词的第1反应，变成了食育教育的食育。食育，说白了就是把食物当作教育的工具。我们以蔬菜为例，种植、消费、烹饪、享用、厨余回收都是人与食物接触的过程，在这些过程中从教育的视角加以设计，都可以视之为食育。食育不单单是基于食物的营养教育，它还是技能教育，生活教育。因此食育被称为是生存之本、教育之本。

作为制定了世界上第1个食育基本法的日本，孩子们从幼儿园起就开始接受相关知识的教育，从食物的营养价值、烹调方法，到餐桌礼仪、环保理念等，企业也以开设博物馆的形式向成人传播科普。此外，英国的饮食课程、意大利的慢食文化、法国的感官教育、芬兰的厨房教养、瑞典的食育普遍教育等，都是其基于本身文化与面对社会问题做出的答案。在我国，食育还是个新鲜的事物。此前，我们经常在自然教育、健康教育、生活教育等看到“食育”的身影。目前，国家发布的《“健康中国2030”规划纲要》，明确了“将健康教育纳入国民教育体系，把健康教育作为所有教育阶段素质教育的重要内容。以中小学为重点，建立学校健康教育推进机制。在日本，吃饭教育称为“食育”。

食育是一个参与度很高的教育，我们可以来看看日本的成功经验。日本开展食育的主渠道在学校，国家是主导，国家立法让食育进学校，而家庭是食育重要的支撑。你可能会说我们国家没有食育政策，孩子的幼儿园、学校也没有食育课，我们怎么开展食育？的确，现在只有很少一部分幼儿园、学校开展了食育教育，但是不要忘了作为孩子教育的主体，父母可以为孩子创造接受食育的机会。较简单的，从自身做起，保持良好的饮食习惯，注重家庭饮食的营养，父母是孩子的榜样，这些健康的饮食习惯，会潜移默化地影响孩子。再进一步，可以让孩子参与购买食物、制作食物，有条件的话，甚至可以栽种食物，在这些实践过程中，孩子能学到很多食物的知识，父母也可以通过绘本、图书，让孩子了解饮食知识和文化。食育，简单地说，就是良好饮食习惯的培养教育。苏州食育专委会研究机构

“食育”就是指与各种食物和饮食有关的活动和教育。淮北食育专委会地址

从介绍国外的食育案例开始，包括英国的校园菜园计划，美国的可食校园计划，日本的食育基本法，意大利的慢食协会……我遇到的第1个错觉是，食育是舶来品，是国外素质教育的体现，后来我们通过一系列的文章讲食育本土化，引来一批叫好者，但是又遇到一个新的错觉，食育是个很专业的事，食育是个在学校学习的事（事实上很多家长可能以为只要跟“教育”、“学习”、“课堂”相关的字眼沾一起的都是学校和老师的事，倒也不是撒手不管，而是觉得需要专业技能和场所来完成）。食育或者食物教育，听起来确实像一个专门造出来的晦涩词，像知识工作者的某些行业的推销词。但事实上，要我来说，食育较好的场所就在家里，而且平凡得每个人可能每天都经历着。淮北食育专委会地址

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