水蓄冷技术是借助水的显热变化来实现能量存储的方式。在夜间电价处于低谷阶段，制冷机组会把水冷却到 4 - 7℃，将冷量储存起来；到了白天用电高峰时期，再通过换热设备把冷量释放到空调系统中。和冰蓄冷技术相比较，水蓄冷不需要处理相变过程，这使得系统结构更为简单，不过它的储能密度相对较低。就像 1 立方米的水，温度下降 10℃能够储存大约 42 兆焦耳的冷量，要是想达到和其他储能方式同等的储能效果，就需要更大的体积。这种技术在合理利用电价差、平衡电网负荷等方面具有一定的应用价值，通过夜间储冷、白天放冷的模式，为空调系统的运行提供了一种较为经济的冷量供应方式。大型商场采用水蓄冷系统，可转移40%日间负荷至电价低谷期。福建零碳水蓄冷服务商
阿里巴巴千岛湖数据中心创新利用深层湖水自然冷却，冬季结合水蓄冷系统，将 PUE（电能利用效率）降至 1.2 的低位。其技术路径包括：冬季当湖水温度低于 10℃时，直接蓄冷存储冷量，减少制冷机组运行；夏季采用冷水与湖水串联供冷模式，充分利用自然冷源。此外，数据中心将服务器散热回收用于区域供暖，实现零碳排放。该项目依托千岛湖质量水体资源，通过季节化的冷量存储与自然冷却技术结合，既降低了数据中心的能耗水平，又实现了能源的循环利用，为绿色数据中心建设提供了示范，展现出自然冷源与蓄冷技术在高能耗场景中的应用潜力。
重庆综合水蓄冷参考水蓄冷技术的合同能源管理模式，用户按节能效益60%支付费用。
水蓄冷系统初投资相比常规空调会高出 15%-25%，主要是蓄冷罐、低温管道及控制系统的投入增加。不过在运行阶段，可通过峰谷电价差来抵消这部分增量成本。比如某办公楼项目，初投资多投入 600 万元，但每年能节省电费 90 万元，按此计算静态投资回收期约 6.7 年。要是再考虑需量电费的减免，回收期还能缩短到 5 年以内。这种投资模式在电价差较大的地区优势明显，虽然前期投入有所增加，但长期运行中，凭借电价差带来的成本节约，能逐步收回额外投资，在经济性上具备可行性，适合对节能和长期成本控制有需求的项目。
欧盟通过 ErP 能效指令对空调产品的能耗与环保性能作出限制，积极引导水蓄冷等低碳技术应用。指令明确要求蓄冷系统的季节性能系数（SEER）需达到 5.0 及以上，以衡量系统在不同季节的综合能效表现；同时禁止使用含氢氯氟烃（HCFC）的载冷剂，推动行业采用更环保的介质；此外，还要求提供全生命周期环境影响声明，从原材料获取、生产到废弃处理的全过程评估环境效应。这些规定从能效指标、制冷剂类型、环境责任等方面设置技术门槛，既倒逼企业淘汰高能耗产品，也为水蓄冷技术提供了市场空间。该指令通过政策引导推动制冷行业向低碳、环保方向转型，促进水蓄冷等节能技术在欧盟市场的普及与发展。楚嵘水蓄冷技术降低空调系统碳排放，助力企业ESG评级提升。
采用 LCC（全生命周期成本）模型评估水蓄冷系统经济性时，需综合考量设备折旧、维护费用及能源价格波动等因素。研究显示，当电价差大于或等于 0.4 元 /kWh 且年运行时间不少于 2500 小时时，水蓄冷系统的全生命周期成本低于常规空调系统。这是因为峰谷电价差带来的电费节省可覆盖初期增量投资及运维支出。此外，部分地区官方会提供蓄冷补贴或税收优惠政策，进一步缩短投资回收期。例如某园区项目在享受地方补贴后，LCC 较常规系统降低 12%，回收期从 6 年缩短至 4.5 年。这种评估模型通过全周期成本测算，为用户提供更科学的投资决策依据，助力在合适场景中推广水蓄冷技术。水蓄冷系统的智能调度平台，可与机场航班数据联动调整供冷量。安徽农业水蓄冷机电安装
广东楚嵘水蓄冷技术结合热回收，融冷余热用于生活热水供应。福建零碳水蓄冷服务商
中国《“十四五” 节能减排综合工作方案》中明确提出支持蓄冷技术应用，多个地区也据此出台了专项补贴政策。像深圳，对水蓄冷项目会按蓄冷量给予 40 - 80 元 /kWh 的补贴;广州则对采用 EMC 模式的项目额外给予 8% 的奖励。这些补贴政策从资金层面为用户提供了支持，有效降低了水蓄冷技术的投资门槛。以某商业综合体为例，其水蓄冷项目在申请深圳补贴后，初期投资成本减少约 12%，加快了投资回收期。政策的引导不仅激发了用户采用水蓄冷技术的积极性，还推动了该技术在更多场景中的普及，助力实现节能减排目标，促进绿色能源技术的发展与应用。福建零碳水蓄冷服务商
