文兴酱香型白酒

    江苏的洋河等等都是浓香型白酒。浓香型白酒的特点：窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净香长。②酱香型白酒主要**：茅台、郎酒主要产地：贵州、四川主要原料：高粱、小麦酒曲：大曲、麸曲发酵容器：石窖酱香型白酒的主要**是茅台酒和郎酒，相信大家对这两款酒非常熟悉，像茅台酒一直占据着白酒行业的领头地位。酱香型白酒特点：酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长。③清香型白酒主要**：汾酒、牛栏山、红星主要产地：山西、四川、云南主要原料：多种原料酒曲：大曲、小曲、麸曲发酵容器：地缸、小坛清香型白酒还分为：大曲清香、小曲清香、麸曲清香这三种。清香型白酒讲究一个“清”字，即一清到底，不能像浓香型白酒和酱香型白酒那样有异香和杂味。清香型白酒特点：清香**、诸味协调、醇甜柔口、余味爽净。④米香型白酒主要**：桂林三花、湘山酒主要产地：广西及一些南方地区主要原料：大米酒曲：小曲发酵容器：陶缸米香型白酒的产品需要区分传统产品和现代产品，米香型白酒传统品牌的**是桂林的三花酒，现代品牌**主要有全州湘山酒、西江贡等等。米香型白酒特点：蜜香清雅、入口绵柔、落口爽净、回味怡畅。⑤兼香型白酒。酱香型白酒、红酒、健康酒、文化酒、礼仪酒，越来越受消费者欢迎。文兴酱香型白酒

    同时酒曲中的微生物种类受到自然环境的影响。通过现代微生物学分析，高温大曲中微生物的种类和数量多，所产生的醇类、酸类、酯类及复合物等物质多并且酸酯平衡。茅台酒、郎酒、武陵酒是其典型**。这类酱香型白酒具酒体丰满、绵爽、优雅、回味悠长等特点。麸曲酱香法指的是所用的酒曲是麸曲。新中国成立后，科技工作者对白酒的发酵工艺进行了大量的研究。1955年，“烟台试点”科学地总结出“麸曲酒母，合理配料，低温入池，定温蒸烧”的16字真经，成为当时降低粮耗、提高出酒率的法宝。麸曲法主要通过生物工程技术将大曲中的主要酿酒微生物分离、纯化、培养，然后将纯种的微生物接种到以麸皮为原料的培养物上，进而制造出酿酒的酒曲来。麸曲可用于代替部分大曲或小曲。麸曲酱香法具有制曲时间短、发酵时间短、出酒率高的特点.但是与大曲酱香法相比，酒质尚有一定差距：酒质显得单薄、味淡、味道不丰满等。**有贵州春酒系列等。学过微生物发酵的人知道，工艺决定了发酵**终产物，那怕是原料或温度发生了细微的改变，就会得到不同**终产物。许多酱香型白酒，其生产工艺经过几百年、几十年的磨砺，形成了传统固定生产工艺，与其他白酒工艺相比，是十分独特、科学合理的。酱香型白酒七次取酒酱香型白酒的合理窖藏期为3年以上，与其独特的生产工艺、酒精度和物质成分有关。

    领导喝酱香酒，下属跟着喝酱香酒，下属就会说酱香酒好；村长喝某一个品牌，村民跟着喝某一个品牌，村长认为该品牌的酒能喝；意见***喝什么酒，意见***的追随者们也就喝什么酒，同样是跟风消费的心理在做怪。所以说，白酒根本没有好坏之分，只有你愿不愿意喝，喜不喜欢喝，能不能喝。喝什么酒，还取决于个人的身份，个人的收入，个人的喜好，个人的习惯等。茅台镇土生土长的人，好像只喝酱香酒，他们也认为酱香酒是**好的，因为他们适应了酱香酒的风格。五粮液酒厂的人，相信他们到哪里都说浓香酒好。汾酒的人也说，汾酒才是真正的国酒……不要再说哪种香型的酒好了，哪种香型的酒都有对应的消费者，喜欢喝哪种酒就喝哪种酒，而不要给某个香型的酒冠以好与不好的标签。香型没有好坏之分，更没有**好之说，白酒一样没有**好，只要适合自己饮用的酒就是好酒。附：白酒香型的来历！在1965年之前，中国的白酒是没有香型划分的。建国后不久，酿酒工业还处在整顿恢复的阶段，当时酒类的生产由国家专卖局进行管理，1952年的的***届评酒会就是在这样的背景下开展的。这一次评酒条件比较差，评选基本是根据市场销售+化验指标来选，这一届茅台夺魁。

    是酱香型白酒上品种、扩大产量全盛事情，90年代末期，经济萧条，许多酒业单位处于“国企大背景”笼罩下的“小背景”中：面对市场、资金、人才、体制……困惑而无奈，市场竞争激烈，加上原材料涨价，许多企业为求得生存，单纯追求经济效益，大量生产或转产新工艺白酒。许多酱香型白酒品种纷纷停产、转产。现在，陈年酱香白酒越来少，市场空间越来越小，得美酒者多不愿马上拿出来喝，而是珍藏家中，陈年酱香白酒价值不言而喻。由于美酒越陈越香，越放价值越高，现在许多达官贵人，以陈年美酒，拿出来待客，以显尊荣。特别是富豪、白领中产阶层队伍越来越壮大，藏酒之风日盛。藏酒投资在所有投资品种中算回报**高又**没有风险的了。比如，30年前，茅台几元1瓶，现在20多年以上的茅台酒已经卖到了2000-3000多元1瓶，涨了近千倍！因此，现在很多人买上几箱茅台、郎酒收藏起来，已屡见不鲜。很多大腕级收藏者都储藏了几百，甚至几千瓶茅台。以茅台酒为**酱香型白酒收藏市场必将为投资者看好，会有越来越多的有识之士会加入到藏酒队伍中来，酱香型白酒收藏前景越来越宽阔。酱香型白酒醇厚而不浓烈，酒精度自然不多说了。

    说到性价比，烟、酒没有标准，如果达到了自己的口味要求，售价也合适，说明性价比高。正所谓有疗效的药，价格高也是好药，适合你胃口的酒，价格贵点也是高性价比的好酒，这是价值所在。本人2013年前从事过白酒销售，看看当年这些高、中端酱香型白酒的零售参考价的性价比如何？四川53度永福酱酒(老酱)1557元/瓶四川53度红花郎酒(15年)1296元/瓶贵州53度茅台飞天酒1998元/瓶(李克的评价:当仁不让的国酒”品质)贵州53度茅台(15年)9576元/瓶(李克的评价:经典铸就永远的价值)贵州53度80年(陈酿)336000元/瓶(李克的评价:镇宅传世之宝)贵州53度赖贵山酒3480元/瓶(李克的评价:低调重现茅台镇酱酒的传世味)贵州53度习酒(窖藏1988)780元/瓶贵州53度习酱酒(红色1935)800元/瓶贵州53度国台酒825元/瓶贵州53度安酒680元/瓶贵州53度珍酒(珍壹号)1580元/瓶湖南53度武陵酒2800元/瓶山东53度古贝春酒(国蕴六道)2086元/瓶黑龙江5O度北大仓酒(君妃)250元/瓶辽宁55度(3000m丨装)风城老窖。胜战酱香型白酒的口感和香味是比较好的，非常受顾客的喜爱。酱香型白酒有点甜味吗

酱香型白酒，三年的窖藏期是保证其品质的法则，也使酒香更加突出，酒体更加醇厚，风格更加明显。文兴酱香型白酒

    胜战53度酱香型白酒”由贵州省仁怀市胜战酒业有限公司出品，大曲坤沙酿造，是适合自己的饮用，送礼，还有窖藏的酱香白酒，好喝不贵，全是100%纯粮食酒，由于它的原材料和酿制工艺与茅台酒一样。相同的红糯红缨子高粱、蛋白质麦子、赤水河，加上老茅台传统式酿酒方法良好的承传-“12987酿酒方法”因而，酿造酒，浓浓酱香型，也有十足的“茅味”。这类酒闻下去香的时候感觉不上它净重，可是进到口腔内部后，醇厚的味儿能通过口腔内部马上传递到全身上下，绵软且不辣道充满着全部口腔内部，香且不艳，低且不淡，醇正而雅致，不浓不猛，回味绵长，让人想再喝一杯。白酒做为日常生活用品，离不了生活当中各种场合和典礼，中国传统式白酒在各类酒席上是不可缺少的。好一点的茅台镇酱香口味酒入口柔和，下咽喉香甜舒服。懂喝酒者自然懂，进到咽喉越重，生活的滋味就会越浓。 文兴酱香型白酒

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