宁夏牛肉面加盟条件

    兰州牛肉面兰州小吃主料牛肉白萝卜鲜面条鸡肉牛骨辅料辣椒面3大勺草果一个香叶一片花椒一大勺干辣椒1根柑橘皮1片小茴香一小勺八角一颗枸杞少许料酒3大勺盐3大勺白胡椒粉少许香菜蒜苗姜5片葱一根兰州地根香牛肉面的做法步骤1.牛肉在冷水里浸泡。要想汤浓郁应该要有牛骨，因为家里正好没有了就省略了。2.备好调料，姜我习惯拍松。其实也可以加一两个干辣椒3.将牛肉切大块，另准备一块鸡肉或鸡骨。放入开水中，水开之后倒掉血末，清水冲洗干净。4.重新加入开水，一次加够，放入所有配料，料酒。大火烧开以后加入三大勺盐转小火慢炖。时间不够可以用高压锅，上汽以后半个小时即成。不用高压锅比较好能炖煮三个小时以上。两个半小时以后捞出牛肉，放凉切片。5.等汤熬好的时候可以做油泼辣子。我用的是千里迢迢背来的甘谷辣椒面，三大勺辣椒面，一小勺花椒面，一小勺芝麻，一丢丢盐和糖。6.油烧热略冒烟之后稍停十秒，再泼入。辣椒面越细要适当降低油温，很容易焦掉7.白萝卜切片，香菜蒜苗切末。米国蒜苗很难买，于是还是自己种，特别细。肉捞出之后，放白萝卜进去煮，煮至半透明即可关火。8.汤熬好之后烧开水可以下面。面条要是可以买到合适的完全不用自己做。兰州真正值得加盟 的牛肉面品牌，地根香兰州牛肉面。宁夏牛肉面加盟条件

    地根香牛肉面条是金城人民**喜欢的主食，没有之一，面条的种类多种多样，**让兰州人钟爱的，除了牛肉面那就要数就卤面了。一碗色泽黄亮，入口有劲儿的卤面，浇上用醇香的牛肉汤加上炸豆腐、海带和胡萝卜等七八种食材精心调制的卤子，再配上洁白如玉，细嫩辛辣的正当年的新蒜头，就是一份典型的兰州地根香热卤面。和兰州牛肉面一样，卤面在兰州人民的日常生活中几乎是无处不在，可以说是上得金銮殿，上得破草房；入得皇帝口，进得乞丐肠，雅俗共赏，兰州人在吃上也特别固执，牛肉面和卤面，早已成为一种情结———“手捧一碗面，蹲在路边吃得津津有味；吃完后，心满意足地开着宝马车离开，这种现象***是兰州独有，是真正的草根文化。”卤面一定是兰州地根香牛肉面的副产品，在兰州只有做牛肉面不做卤面的，没有做卤面不做牛肉面的！很简单，卤面需要牛肉汤来调制。换句话说如果一家馆子的牛肉面不错，他家的卤面应该也不差，一碗成功的卤面应该是这样的——色泽诱人，配料多样，味道香辣浓郁。原料：牛肉原汤、炸豆腐、胡萝卜、芹菜、土豆、菜花、海带、木耳、青笋、淀粉、老抽、盐、鸡精、兰州地根香牛肉面汤料、大蒜1、豆腐切片，下锅煎（开店的朋友可以油炸）。甘肃私房牛肉面加盟先选择一家牛肉面加盟品牌前有四个问题你一定要弄清楚！ 要寻找地道美味的兰州牛肉面。

初冬，像一位美丽、高贵、矜持的姑娘，从初期兰州牛肉面的发展从没停止，炎黄金大碗独特品牌定位，近几年发展态势，完善的后期服务、良好的连锁营运体系,以及牛肉面的高性价比等多方面优势，炎黄金大碗工作人员对牛肉面行业的专业，对全国各地各个加盟商的重视。如今的兰州牛肉面品牌拥有完善的现代化连锁店面管理机制，可为加盟者提供包括培训、管理、技术等在内的全套支持，让加盟者轻松拥有一个模式成熟的牛肉面店面，并迅速进入盈利状态。

    兰州拉面馆秉承“民以食为天，食以面为先”的宗旨。风靡全中国的兰州牛肉面早已是喜欢吃面食的人们的食物。而在兰州牛肉面的众多商家中，兰州地根香牛肉面馆以其特有的风味和扎实的经营作风，在牛肉面业界里独领风*。首届中国丝路节上，兰州地根香牛肉面具有专属的特色，质量的服务，严格的管理，使兰州地根香牛肉面成功地走出了甘肃。如今，好看又好吃的兰州地根香牛内面正以其“一青、二白、三红、四绿”的特有香味，乘着“做大做强”的劲风，飘飘洒洒地飞向中国大地。兰州地根香餐饮管理有限公司总部，以传承古今特色美食，发扬中国饮食文化为己任，深度挖掘在民间流传的特色饮，经过学习，改进与完善，集远古饮食经典，现代营养观念于大成，特别打造并***推出：中华特色美食。使得兰州地根香牛肉面美味更加受欢迎，各地直营店均出现排队等候的不错场面。人们都在奔走相告，一吃就永忘不了，再吃就上瘾。想做牛肉面加盟，还是兰州地根香牛肉面好一些。

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除出餐速度快、标准化程度高外，厨房集中烹饪带来人员少、口味稳定、食品安全性高等因素，有利于兰州牛肉面规模化。此外，成本低、毛利高是兰州牛肉面的另一个优势。与其他面条品类相比，一方面，兰州牛肉面的烹饪工序较少，省时省力的同时还能节省原材料。兰州牛肉面的牛肉片可以与汤底一起烹制，即炖牛肉的汤可直接用作面的汤底，蒜苗辣子油就是浇头。其次，兰州牛肉面的汤底和浇头放时间长不影响口感，储存时间的拉长也能降低成本，但很多全国化发展的面条品类的浇头都有时效性。另外，大部分制作工序由中央厨房集中烹制，让兰州牛肉面能享受到规模化的红利，即同一区域内，门店数量越多，中央厨房的产能利用率越高，成本越低。宁夏牛肉面加盟条件

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