河南红牛肉价目表

作为优良品质牛肉的代名词，“雪花牛肉”其实是脂肪沉积到肌肉纤维之间，红、白相间明显后状似大理石花纹。刘学东说，这个过程是需要时间去沉淀的，目前并无速成方法。因此，平凉红牛的饲养周期很长，公牛要养成优异雪花牛肉至少需要27个月的时间，远高于牛出栏的主流周期。这也就意味着，其养殖成本更高。另一边，资路集团业务员明确认养者认养的为母牛。但刘学东指出，母牛的养殖成本较公牛高20%左右，原因是母牛的普遍发病率和死亡率更高，同时还需要产犊护理。此外，“平凉红牛”的母牛一般不做屠宰，主要拿来繁殖。平凉红牛在草原生态保护中扮演着关键角色，有助于维持良好的生态平衡。河南红牛肉价目表

由于肉牛自身繁殖生长特性，和一般的鸡鸭、猪羊等畜禽养殖业相比，肉牛产业起始资金投入大、投资周期长、投资见效慢，具体到平凉红牛的养殖，同样具备这些特征。”养牛**补充表示，而从一代母犊牛的购入到第二代肉牛的出栏，一般需要两代牛、4〜5年左右的投资周期。平凉是中华民族农耕文明的重要发祥地，自古土肥水美，宜农善牧，曾有“农民唯养牛”的历史记载。作为原农业部划定的全国优异肉牛优势生产区和西北地区重要畜牧基地，适宜的自然环境和良好的**产业基础，造就了平凉红牛独特的优异种质资源。近年来，市委、市有关机构将平凉红牛作为九大重点产业链之一，坚持扩量提质与创牌增效一体推进，聚力打造、全力推进，全市牛饲养量近100万，平凉红牛产业链总产值达129亿元，入选全国优势特色产业集群、国家重要特色物种联合攻关计划。青岛红牛肉平凉红牛的养殖规模不断扩大，促进了农村经济的发展和脱贫攻坚工作。

由于肉牛自身繁殖生长特性，和一般的鸡鸭、猪羊等畜禽养殖业相比，肉牛产业起始资金投入大、投资周期长、投资见效慢，具体到平凉红牛的养殖，同样具备这些特征。”上述养牛**补充表示，而从一代母犊牛的购入到第二代肉牛的出栏，一般需要两代牛、4〜5年左右的投资周期。一般来说，犊牛从出生到育肥成功需要2年半以上的时间（育成优异雪花牛肉甚至需要3年以上的时间），在此期间需要持续投入饲料成本、人工成本、厂房设备折旧等，综合成本会在2万元/头以上（优异肉牛会更高）。要达到万头以上的肉牛养殖动辄需要累计数亿的资金投入。

为提高牛肉品质，推广新品种新技术45项，开展平凉红牛新类群选育和优异优异肉牛技术试验推广，每年完成肉牛冻配改良20万头，实施“粮改饲”20万亩，年青贮玉米秸秆170万吨以上。制定肉牛饲养管理技术规范等甘肃省地方标准8个，认定无害肉牛生产基地40万头，全市肉牛良种化率达到92%。为提高牛产品的附加值，平凉市组建了平凉红牛集团,引进落户、扶持培育了伊顺祥、秦宝牧业、旭康、康庄等22户产业化重点主要领导企业,研发和生产平凉红牛肉制品、骨制品、革制品等6大系列100多种产品,年屠宰能力20万头,加工能力达到1000吨。平凉红牛以其耐力和体力而被普遍用于农田劳动和运输工作。

平凉市立足于优异优异肉牛，持续发力扩大平凉红牛品牌的发展空间。早在2008年，经国家工商总局注册，平凉红牛成为国内活牛证明类商标。2018年，平凉红牛取得直供国家运动员“入场券”，成为“甘味”农产品家族“好中优”中的一员。我国，直到20世纪70年代末，多批用于肉牛品种才开始从美国、加拿大等国引入，系统改良本地黄牛。从“役用”到“肉用”的转变，我国比国外晚了近1个世纪。《全国肉牛遗传改良计划（2021—2035年）》提出，到2035年，培育肉牛新品种、新品系3—5个，肉牛种业国际竞争力明显增强。平凉红牛的养殖标准化和规模化进程取得了明显的成效和效益。深圳红牛肉做法

平凉红牛养殖过程中注重环境保护和动物福利，推行可持续发展理念。河南红牛肉价目表

平凉红牛的牛肉富含高浓度“共轭亚油酸”以及钙，铁，钾，锌，多种维生素等人体所需的有益成分。可以做为功能保健性食品，适作老年人、中青年特別是体育运动员的食品。氨基酸及亚油酸等功能成分含量高于日本神户牛肉1.5倍~2倍。平凉是一块富饶的地方，开发平凉红牛具有雄厚的资源潜力。200多万平凉人民将在市委、市有关机构的正确领导下，充分利用有利条件，把牛产业做大做强，促进全市经济超常规、跨越式、快发展。同时，以诚挚的情谊、宽松的环境，欢迎国内外有识之士来平凉投资开发，共同开创平凉美好的未来，共享平凉的繁荣。河南红牛肉价目表

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