冷冻设备也称之为低温冷冻库，温度一般在-15℃~-35℃，主要用于储存冷冻类食品、冻肉类、海鲜、药材药品、化工等。冷冻设备的储存特点：1、冷冻冷库降温快，避免库内物品的细胞之间生成较大的冰晶体，所以在解冻时，可以有效的减少食物本身水分的流失。2、冷冻冷库通过防止食物的呼吸作用，降低库内食物的腐烂速度，让库内食物坚硬如初。3、拥有较长的货架期，帮助减少有机物的消耗，保证了食物原有的新鲜度。4、食品在冷冻冷库冻结温度降低到微生物生长活动温度之下，预防微生物生长防止与其发生反应。5、冷冻冷库能在较短的时间内将常温的食物冻结到所要达到的食物温度，从而方便货物的储藏。冻库的温度一般为-15℃～-35℃。江苏活塞压缩式冷冻设备报价
空库时，冻结间和冻结物冷藏间应保持在-5℃以下，防止冻融循环。冷却物冷藏间应保持在零点温度以下，避免库内滴水受潮。保护地坪(楼板)，防止冻臌和损坏。不得把商品直接散铺在地坪上或垫上席子等冻结;拆肉垛不得采用倒垛的方法;脱钩和脱盘不准在地坪上摔击，以免砸坏地坪，破坏隔热层。商品堆垛、吊轨悬挂，其重量不得超过设计负荷。没有地坪防冻措施的冷却物冷藏间，其库温不得低于0℃，以免冻臌。冷冻设备地下自然通风道应保持畅通，不得积水、有霜，不得堵塞，北方地区要做到冬堵春开。采用机械通风或地下油管加热等设备，要指定专人负责，定期检查，根据要求，及时开启通风机、加热器等装置。孝感风冷式制冷机冷冻设备规范:规范适用于肉、禽、蛋、水产类冷加工和储藏的各类冷冻设备。
在运用冷冻库时要特别注意冷冻库内的操作工有必要是经过培训持证上岗，不然因频繁操作不当容易引起制冷设备的损耗加重，机器运用寿命削减等问题，更有可能引起安全事故的发作，夏季本身就是一个事故高发的季节，这一点尤其值得大家注意。冷冻库内的贮藏东西必须按照规则的排放条件安放，不可以贪多而堆积寄存，这样的作法极易引起储存东西的保质期缩减冷冻库制冷设备在24小时内不停歇的作业下，机器的保养作业也是重中之重，定时需求给机组加润滑剂，定时查看设备的工作状况，一旦发现损坏有必要当即修正、更换，切不可抱有侥幸心理。夏季持续高温，各行各业都需求提高警觉万不可疏忽大意从而引起事故的发作，特别是制冷的冷冻库更是需求要点查看关注，提前发现可削减不必要的丢失。
一般情况下，中小型冷冻设备选用全禁闭紧缩机主导。因全禁闭紧缩机输出功率小，价格相对性便宜；中小型冷冻设备一般选用半禁闭紧缩机主导；大中型冷冻设备选用半禁闭紧缩机，在选用时，也可思考选用氨致冷紧缩机，因为氨致冷紧缩机输出功率大，并可一机要用，但设备及管理方法类比繁琐。在冷冻设备空调蒸发器的选用时，高溫冷冻设备以选用工业冷风机为空调蒸发器，其特性是减温速度更快，但易产生冷收藏品的水份耗损；中、较低温冷冻设备选用无缝管生产制造的挥发管槽主导，其特性是控温好用，并能适度蓄冷。冷冻设备库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。
冷冻设备内严禁多水性作业。没有经过冻结的货物，不准直入冻结物冷藏间，以保证商品质量，防止损坏冷冻设备。要严格管理冷冻设备门，商品出入时，要随时关门，库门如有损坏要及时维修，做到开启灵活、关闭严密、防止跑冷。凡接触外界空气的门，均应设空气幕，减少冷热空气对流。防止建筑结构冻融循环、冻酥、冻臌。各类冷冻设备库房必须按设计规定用途使用，冷却物、结冻物冷藏间不能混淆使用。原设计有冷却工艺的冻结间，如改为一次冻结时，要配备足够的制冷设备。冷却物冷藏间、结冻物冷藏间、原设计的两用间确需改换用途的，由设计部门设计并按程序报批。根据不同的制冷效果，冷库可以分为冷冻设备和冷冻库。郑州化工防爆冷冻设备
冷冻设备防火工作的重点，应放在冷冻设备的施工建造和维修过程中。江苏活塞压缩式冷冻设备报价
冷库已经成为生鲜等冷链企业的货物周转、存储和销售环节不可缺少的设备之一，为商品价值和经济价值的提升发挥了重要作用。按冷库使用性质分类可分为生产性冷库、分配性冷库和零售性冷库。生产性冷库：具有较大制冷加工能力和一定冷库容量的低温贮藏冷冻品场所，如肉类联合加工厂、乳制品联合加工厂等。分配性冷库：又称中转性冷库，用于接收并贮存已经冷冻加工好的食品。这类冷库的生产特点是整进零出或整进整出，具有一定的再冻能力，可满足食品作必要的复冻的需要，另外其选址常为水陆交通枢纽、大、中城市及人口较多的工矿等。零售性冷库：指建在工矿企业或城市大型副食品店、菜市场内，供临时存储零售食品使用的冷库。其特点是库容量小、储存期短，其库温则随使用要求不同而异。在库体结构上，大多采用装配式组合冷库。江苏活塞压缩式冷冻设备报价
