抗细菌性好，氨基酸基表面活性剂由于酰基链中存在羟基或者不饱和键，因此具有一定的抗细菌性，并且抗细菌性会随着羟基和不饱和度的增加而增加。据文献报道，精氨酸表面活性剂对革兰氏阳性菌比革兰氏阴性菌具有更好的抗细菌性能。曲荣君等人研究了N-酰基氨基酸表面活性剂对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌以及大肠杆菌的抗细菌性，并考察了pH对抗细菌性的影响，结果表明：N-酰基氨基酸表面活性剂对这3种菌都有很好的抗细菌活性，当pH>6时，抗细菌活性下降。表面活性剂分为阴离子、阳离子、非离子和两性离子四种类型。北京阳离子表面活性剂厂商
一般说，两性表面活性剂毒性低，具有抗细菌性，耐硬水性优良，与各种表面活性剂有良好的相容性。因此，可作为安全性高的洗发用起泡剂、纤维洗涤剂、杀菌剂等。例如烷基(二氨基乙基)甘氨酸和二(烷基氨基乙基)甘氨酸是可以作为杀菌剂用氨基酸型两性表面活性剂，又如季铵化脂肪酰胺甘氨酸，其性能温和，几乎无刺激性，可用于婴儿香波中。月桂基咪唑鎓内铵盐是洗发粉用的起泡剂。椰子酰胺丙基甜菜碱是一种两性表面活性剂，可用于温和香波和皮肤清洁剂。广东生物表面活性剂批发表面活性剂是一种能够降低液体表面张力的化学物质。
表面活性剂分类：1、阳离子表面活性剂主要是由氮原子组成的阳离子，工业上所用的几乎全为胺(铵)盐，分胺盐型和季铵盐型两大类，包括伯胺盐、仲胺盐和叔胺盐，总称之为胺盐类；季铵盐型与前者相比，无论制法和性质都不相同，故另成一个类型。2、非离子型表面活性剂性能好，用途多，在数量上是只次于阴离子型表面活性剂而被大量使用的品种。非离子型表面活性剂分聚乙二醇型和多元醇型两类。3、混合型表面活性剂分子中带有两种亲水基团，一个带电，一个不带电。较常用的是醇醚硫酸盐R(C2H4O)nSO4Na及醇醚羧酸盐R(C2H4O)nCH2COONa。
油污完全被烷基苯磺酸钠包围,并被拉到水里,变成了许多被乳化的小油珠。然后人们把脏水倒掉并冲洗衣服,油污就被清洗掉了。表面活性物质或表面活性剂的应用很普遍,除了洗涤和采油之外,它还用于矿物浮选,使矿物跟岩石分离。用于除莠剂、杀虫剂、杀菌剂等的喷雾操作,使农药液的润湿性、渗透性更好。食品工业中用于防止香精油从饮料、冰激凌中分离。用于电镀工业,使电镀液能更好地润湿镀件。在建筑工业中,往砂浆中加入少量表面活性剂,能使砂浆更好地跟砖接触,更容易在砖面上展开。在油漆工业中,使高分子涂料与颜料能均匀地混合。表面活性剂可以用于制备膨化食品，例如爆米花和薯片。
Tanthakit等以棕榈油为油污，考察了C14,15P3S/C12,14E5复配体系（质量比为25∶75）浓度、NaCl浓度和温度对去污力的影响。结果表明，表面活性剂浓度2 g/L，NaCl含量2%，温度50 ℃，洗油率较高值为84.6%，远高于市购洗衣液（37%）；洗油率与油/水IFT存在对应关系，洗油率较高时，油/水动态IFT和平衡IFT较小。植物油的主要成分是甘油三酯，水温低于熔点，植物油是半固体脂肪，液体油被包裹在固体脂肪内部，难以与溶液中表面活性剂分子接触；水温高于熔点，由于甘油三酯疏水性强，分子体积大，难以被清理。因此，植物油和半固体脂肪的冷水洗涤是目前洗涤行业的一个挑战。表面活性剂可以用于制备速冻食品，例如速冻水饺和速冻蔬菜。深圳表面活性剂6501供应商
表面活性剂可以被用于制造农药、化肥等产品。北京阳离子表面活性剂厂商
阴离子表面活性剂：肥皂类，系高级脂肪酸的盐，通式: (RCOOˉ)n M。脂肪酸烃R一般为11~17个碳的长链，常见有硬脂酸、油酸、月桂酸。根据M表示的物质不同，又可分为碱金属皂、碱土金属皂和有机胺皂。它们均有良好的乳化性能和分散油的能力。但易被破坏，碱金属皂还可被钙、镁盐破坏，电解质亦可使之盐析 。碱金属皂：O/W，碱土金属皂：W/O，有机胺皂：三乙醇胺皂。硫酸化物 RO-SO3-M，主要是硫酸化油和高级脂肪醇硫酸酯类。脂肪烃链R在12~18个碳之间。硫酸化油的表示是硫酸化蓖麻油，俗称土耳其红油。北京阳离子表面活性剂厂商
