餐馆油烟机清洗性价比高

饭店酒店单位食堂的油烟机设备为什么要清洗：首先大型排油烟机设备定期清洗可以减少火灾**主要是提高排风的风力，增加排风效果。因为大型风机的风轮叶片间隙不大，长时间不清洗就会沾满油垢，减慢转速而影响排风。还有油烟罩和油烟管道如果长时间不清洗里面的积油就会越来越多，厨师在炒菜的时候一有明火就会把油点燃引起火灾。还有油烟净化器，因为它的工作原理是释放高压静电，油多了就容易形成短路造成电打火，引起火灾。所有厨房设备一定要按时清洗包括排油烟罩清洗、油烟管道清洗、防火板清洗、油烟篦子清洗、排烟口、以及灶台清洗、油烟净化器清洗和排油烟风机清洗等。使用之后不要马上将油烟机关掉会比较好清洗油烟机。餐馆油烟机清洗性价比高

油烟管道清洗标准及注意事项：a、烟罩烟道清洗后，表面无油渍目测可见烟道原有的内壁铁皮色，不残留块状顽固油污b、灶台表面清洁整齐，确保灶台表面、面罩背墙面无油污无油渍，表面光亮整洁；c、风机叶轮达到表面可见风机底漆，电机底部无沉淀油渍油污；d、净化器箱体无明显油污油渍，极板表面内部清洁无油渍油污；烟机清洗拆卸前，将机器设备进行调试，施工全程以照片形式对施工现场摄录采样以备查验。施工完成后图片对比备验，整体清洗完毕后专业维修技工对每台机器进行检测调试机器确保设备无故障排烟顺畅后提交甲方验收安徽大型油烟机清洗定时且正确清洗油烟机是保障油烟机正常工作的前提条件。

2016年苏州工业园区的一家饭店发生火灾。消防官兵到达现场后发现，餐厅厨房油烟机管道着火，有大量浓烟冒出，消防人员立即用水枪扑救大火。经过约10分钟的扑救，大火被完全扑灭。现场可以看到，整个厨房已经是一片狼藉，墙上满是黑乎乎的油污。餐厅负责人介绍，是厨房油烟机的外接金属管道，被雷劈中着火。可是，经过消防人员进一步调查发现，是事发餐厅正好处于高大房屋之间，被雷电击中的可能性不大。可能是由于排烟管道长时间未清理，管道内积满了油污，排烟机滚轮又长时间运作，导致温度过高引发大火

每一家酒店餐厅食堂必备的，肯定都有油烟机。而且和家里的油烟机不同，这些油烟及工作量大，容易结垢，结油污，时间长了不清洗，火灾隐患非常大。但是，油烟机上的油垢却经常被忽略很多食堂酒店没有定期清洁的习惯或者思维。通常来说，在日常的厨房火灾培训中。经常提到的是防止天然气火灾、防止电路电器火灾而往往不起眼很容易被忽视的就是油烟机中的油垢带来的火灾隐患。因为它太常见了，而且不容易被人重视。好多人都想不到长期不清洗油烟机容易引发火灾根据规定，未按时清洗油烟机排油烟管道的，处5000元以上3万元以下罚款。

油烟机清洗的工具/原料：一盆温水、一把超浓缩去油剂、一把普通洗衣粉。油烟机怎么清洗1、油烟机的清洗方法用百洁布将水溶液涂于物体表面(先清洁厨房内油污较少器物、柜、墙瓷砖等表面；再然后灶台附近、油烟机)。油烟机怎么清洗2、抽油烟机扇叶清洗将清洁剂喷在扇叶上，静置3分钟；将一锅水煮至沸腾，并使水蒸气对准抽油烟口，接着打开抽油烟机，利用离心力原理，使残存在扇叶上的油污随着流入集油杯中；关掉开关，拿干净抹布擦拭，扇叶立即清洁溜溜如果不定期清洗油烟机，使用久了之后就会影响油烟机的抽油烟效果。饭店油烟机清洗服务齐全

高压水射流强度化油剂，脱脂后的油烟管道会比较好清洗一点。餐馆油烟机清洗性价比高

清洗油烟机过程中有两样东西是必须，可以让清洁工作事半功倍，一是油烟机专门用于去油污的清洁剂，二是热水，接下来盛一锅水，如果直接拿下来清洗，油污比较厚重又沾手，是很难清洗的，将水烧开以备后用，其中在此过程中开启油烟机，经过蒸汽熏蒸，让附着在油烟机上的油污慢慢融化，流入集油杯，这样可以为后面的清理工作减轻工作量，当水烧开，滤网上部分凝固的油污慢慢融化，让水持续烧5分钟左右再关火，关火后让油烟机继续工作1分钟后关闭。这样是比较省时间和力气餐馆油烟机清洗性价比高

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