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固体饮料加工的生产工艺有什么你知道吗？固体饮料加工利用雾化器将料液分散为细小的雾滴，并在热干燥介质中迅速蒸发溶剂形成干粉的过程，料液的形式可以是溶液、悬浮液、乳浊液等泵可以输送的液体形式，干燥的产品可以是粉状、颗粒状或经团聚的颗粒，喷雾干燥固体饮料的生产范围很广，除大范围用于生产的奶粉、速溶豆粉和番茄粉以外，还能用于荔枝粉、藕粉、香蕉粉、草莓粉等。固体饮料是指用食品原料、食品添加剂等加工制成粉末状、颗粒状或块状等固态料的供冲调饮用的制品，含有2%的水分，在温水中有良好的溶解性，固体饮料的营养成分比“液体”饮料更为丰富，且包装简易、携带运输方便。代餐粉分为蛋白混合代餐粉。沈阳羊奶粉ODM代工

固体饮料OEM代加工所具有的优势：1、体积小，易于携带和运输：液体饮料含固形物一般为10％—20％。而固体饮料含水量在5％以下，由于含水量大为降低，故体积大为缩小，给包装带来很大方便。它可用较简单的塑料袋包装，包装材料较便宜，包装工艺和设备均较简单，也就有效的降低了包装和运输费用。2．风味好，营养丰富：固体饮料是按照人们的不同口味要求，精心调配而成，其配方是经过精心设计和实践检验的，溶于水后所成的饮料应能满足不同层次人们对其风味的不同要求。在固体饮料中，常添加许多营养丰富的物质，如果蔬汁、牛乳、维生素、氨基酸、蜂蜜等，这些都是人体所需的，人们在饮用饮料的同时也获得了丰富的营养，对身体大有裨益。无锡牛乳粉ODM代工厂蛋白质的种类极其繁多，不同食物来源的蛋白质，能被人体消化、吸收和利用的程度也不同。

固体饮料贴牌加工与代加工之间的区别：代加工（OEM），就是在原产上在给别人加工，固体饮料贴牌加工即商家自己不生产，而是委托其他生产企业生产，而品牌是自己的。代加工（OEM）的基本含义是定牌生产合作，俗称代工。就是品牌生产者不直接生产产品，而是利用自己掌握的关键的重要技术负责设计和开发新产品，控制销售和销售渠道，而生产能力有限，甚至连生产线、厂房都没有，为了增加产量和销量，为了降低上新生产线的风险，甚至为了赢得市场时间，通过合同订购的方式委托其他同类产品厂家生产，所订产品低价买断，并直接贴上自己的品牌商标。这种委托他人生产的合作方式即为OEM，承接这加工任务的制造商就被称为OEM厂商，其生产的产品就是OEM产品。OEM的特征就是：技术在外，资本在外，市场在外，只有生产在内。

固体饮料结块的主因：1、水分的动态平衡：将一定湿度的糖料基质置于一定温湿度的空气中，若空气中含水量高于糖料基质的含水量，糖料会吸收空气中的水分直至达到平衡状态，若空气中的含水量少于糖料基质的含水量，那么糖料中的水分会蒸发到空气中，直至达到平衡状态。固体饮料中的糖料基质经过干燥后，含水量很低，一般少于灌装环境的空气湿度，因此为了达到平衡会吸收空气中的水分。2、水蒸气的冷凝：干燥后的固体饮料基质温度较高，立即进入灌装密封环节会使容器中的高温基质继续蒸发，容器中的空气温度也会升高。但是，由于容器外层的环境温度相对较低，容器内容器壁附近的空气先冷却，温度降低到零度以下时，水蒸气凝结成水珠，附近的基质湿润凝固。提供复印件的，通过代理人签订ODM加工合同的还须提供合法有效的委托代理书。

如何解决固体饮料结块问题？二氧化硅含有丰富的毛细孔，当周围空气中含有一定量的水分时，其毛细孔迅速吸湿。但由于二氧化硅的毛细孔的孔隙容量较小以及与水分子的物理结合能力较弱，固体饮料供应商不能将水分包裹，因此，吸湿的二氧化硅很容易解吸，因此表面水分还有可能被固体饮料物料基质夺走，难以长时间地保持固体饮料的干燥。微晶纤维素是抗结剂的另一种应用形式，具有很强的吸水性。在固体饮料的材料基质中添加适量可以起到防止结块和帮助流动的作用。同时，由于该物质在水中强力剪切后具有生产凝胶体的能力，固体饮料在水中分散时能迅速形成稳定的胶体溶液，分散性和稳定性大幅提高。有时购买企业也会采用ODM方式来检测进入市场的可能性。沈阳乳制品ODM代工报价

代餐粉里一般都添加了蛋白质、膳食纤维、各种维生素、矿物质等营养素。沈阳羊奶粉ODM代工

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