餐饮油水分离器的安装位置需靠近排水源头，确保所有含油废水都能经过处理。理想的安装位置是厨房水槽、洗碗机、灶台等排水点的下游，管道距离越短越好，减少管道内油脂附着和堵塞。安装时需保证设备水平放置，否则会导致油水界面倾斜，影响分离效果。设备与管道的连接应采用柔性接头，减少振动和噪音，同时便于拆卸维护。对于地下室厨房，油水分离器需安装在集水坑内或采用提升式设计，确保污水能自流进入设备。安装完成后需进行通水测试，检查排水是否顺畅，有无泄漏和异味。跟混凝土隔油池，不锈钢隔油池项目，保温性能好，油脂不易结块。河北环保油水分离器改造
隔油器的分离效率是衡量其性能的**指标，主要受油脂种类、废水温度、停留时间等因素影响。餐饮废水中的油脂分为动物性油脂和植物性油脂，动物性油脂熔点较高，低温下易凝固，分离难度较大，需通过加热装置提高温度促进分离；植物性油脂熔点较低，常温下即可较好分离。废水在隔油器内的停留时间越长，油脂上浮越充分，分离效率越高，通常设计停留时间为 20-30 分钟。此外，隔油器的结构设计也影响分离效率，合理的流道设计、足够的分离面积和优化的刮油装置都能提高油脂去除率。质量隔油器的油脂去除率可达 90% 以上，能有效降低排放水中的油脂含量，符合《污水排入城镇下水道水质标准》（GB/T 31962-2015）中油脂含量不超过 100mg/L 的要求。福建污水处理油水分离器解决方案全密闭的地埋隔油器可以保护环境，无污水、气味外溢。
油水分离器的法律法规和政策支持为其推广应用提供了保障。国家和地方**出台了一系列环保法规，对含油废水的排放提出了严格要求，如《中华人民共和国环境保护法》《中华人民共和国水污染防治法》等，明确规定了企业必须对含油废水进行处理后达标排放，否则将面临处罚。同时，**也出台了一些鼓励政策，如对购买和使用环保设备的企业给予补贴或税收优惠，推动了油水分离器的普及。法律法规的约束和政策的支持，促使企业重视含油废水处理，加快了油水分离器的应用步伐。
油水分离器的设计创新不断推动其性能提升。近年来，新型聚结材料的研发应用提高了微小油滴的聚结效率，如纳米材料、复合纤维材料等，具有更大的比表面积和更好的亲油性能。流道优化设计通过数值模拟和实验研究，使废水在分离器内的流动更合理，减少涡流和死区，提高分离效率。智能化设计则实现了设备的自动监测、自动调节和远程控制，提高了运行的稳定性和便捷性。设计创新还注重设备的小型化和轻量化，在保证处理效果的前提下，减少占地面积和重量，方便安装和移动。各地都有持有资质的售后服务中心，以应对全中国2000多个项目上需要的服务需求。
隔油器的排水口设计需合理，确保处理后的废水顺利排出，同时防止油脂随水流出。排水口通常设置在隔油器的底部或侧面下部，低于油脂层，高于沉淀物，使清水能排出而油脂和沉淀物留在设备内。排水口的管径需根据处理量确定，过大易导致水流速度快，带走细小油滴；过小则排水不畅，影响设备处理能力。排水口处可设置阀门或闸门，控制排水流量和时机，便于设备清理和维护。部分隔油器在排水口前设置过滤装置，如滤网或滤芯，进一步去除水中的细小悬浮物和油滴，提高排水水质。科赛尔使用智能电控箱，做到加热和搅拌的有机联动，可以根据现场的排油时间灵活调整联动配合排油顺畅。海南全自动油水分离器改造
设备因无需日常排油，故不需配置日常加热，搅拌。能耗低。设备自带反冲洗，无需大清，维护费用低。河北环保油水分离器改造
寒冷地区使用隔油器需采取防冻措施，防止设备因低温而损坏或失效。冬季气温较低时，餐饮废水中的动物性油脂易凝固，堵塞隔油器的管道和分离腔，影响分离效率；设备内的积水可能结冰膨胀，导致壳体破裂。防冻措施包括：在隔油器壳体和管道外包裹保温材料（如岩棉、聚氨酯泡沫），减少热量散失；安装电加热带，设定温度控制器，当温度低于油脂熔点时自动启动加热，保持设备内部温度在 15-25℃；对于间歇运行的设备，设置自动排空功能，停机时将内部积水排净。此外，定期检查保温层和加热装置的完好性，及时修复损坏部分，确保防冻措施有效。河北环保油水分离器改造
