隔油器的自动刮油装置是大型自动隔油器的关键部件，其性能直接影响油脂去除效果。自动刮油装置由电机、减速器、刮油板、链条或导轨组成，刮油板通常采用耐腐蚀的不锈钢材质，形状设计为倾斜式，便于将油脂刮入集油槽。刮油频率可通过控制系统设定，根据油脂积累速度调整，一般每 1-2 小时刮油一次，高峰期可缩短至 30 分钟一次。刮油板与隔油器底部和侧面的间隙需适中，过大则刮油不彻底，过小则可能刮到杂质或磨损设备。自动刮油装置需定期检查和维护，清理刮油板上的杂质，润滑链条或导轨，确保运行顺畅，避免因刮油不及时导致油脂溢出。科赛尔全部清理型油水分离器，无需换桶，无需人员维护。山东餐饮废水处理油水分离器改造
隔油器的设计参数需根据处理量、油脂浓度、排放要求等确定，处理量是**参数，应根据厨房的比较大小时排水量确定，通常按用餐人数和人均排水量估算（每人每天餐饮排水量约为 50-100 升），并预留 20-30% 的余量。分离区的有效容积需满足废水停留时间要求，计算公式为：有效容积 = 处理量 × 停留时间（小时），停留时间一般取 30 分钟。隔油器的长宽高比例需合理，通常长度与宽度之比为 2-3:1，高度与宽度之比为 1-1.5:1，以保证水流平稳，利于油脂上浮。此外，还需根据油脂浓度选择合适的分离结构，油脂浓度高的场合需增加分离级数或采用高效分离材料。宁夏集中餐饮油水分离器原理通过抽吸车整体抽吸，物业无需定期排油，排渣，只需1~2个月安排车来抽吸，即可完成维护。
隔油器的噪声控制对改善厨房和周围环境至关重要，设备运行噪声主要来自水泵、刮油装置电机和水流冲击。控制噪声的措施包括：选用低噪声电机和水泵，电机采用全封闭设计，水泵采用静音型；刮油装置的链条或导轨进行润滑，减少摩擦噪声；在设备底部安装减振垫，减少振动传递；水流管道采用柔性连接，设置消声装置，降低水流冲击噪声。对于安装在室内的隔油器，可采用隔声罩或隔声间，进一步降低噪声。医院、学校等对噪声敏感的场所，隔油器的噪声应控制在 55 分贝以下，符合《声环境质量标准》（GB 3096-2008）的相关要求。
油水分离器的维护周期需根据处理污水的性质和设备运行状况确定，定期维护能延长设备使用寿命。餐饮油水分离器的维护周期较短，通常每周清理一次格栅，每月排放一次废油，每季度清洗一次分离单元；工业油水分离器的维护周期较长，可每月检查一次聚结元件，每季度更换一次过滤材料，每年进行一次***检修。维护内容包括清理杂质、更换易损件（如密封件、聚结材料）、校准监测仪器、检查管道连接等。维护时需遵循设备说明书的要求，使用合适的工具和清洁剂，确保维护安全和效果。挤出式热熔焊可以让两个焊接面充分的完成合体，并且拥有统一的物理性质和强度，完全避免开裂和漏水风险。
家用小型油水分离器是近年来新兴的环保产品，主要用于处理家庭厨房产生的含油废水。其体积小巧，可安装在水槽下方的管道中，通过简单的重力分离和过滤原理，截留废水中的油脂和食物残渣。家用油水分离器通常设有可拆卸的集油盒和过滤篮，方便用户定期清理。使用家用油水分离器能有效减少厨房下水道堵塞的概率，降低管道维护成本，同时也为城市污水处理减轻负担，是践行绿色生活的有效举措。同时，设备的安装位置、占地面积、运行能耗等因素也需纳入考量，确保选型经济合理、适用高效。对于部分排放和整体排放的油脂分离器，不建议在坑内安装。广西食堂油水分离器维修
扁长的箱体设计，便于楼道侧向运输，降低砸墙敲门的风险。山东餐饮废水处理油水分离器改造
船舶油水分离器是保障海洋环境的关键设备，根据国际海事组织（IMO）的规定，船舶排放的舱底水含油量不得超过 15ppm。船舶油水分离器通常采用多级分离技术，***级通过粗分离去除大颗粒油滴和杂质，第二级利用聚结材料使微小油滴聚集成大油滴，第三级则通过吸附或过滤进一步降低油含量。由于船舶在航行中会遇到颠簸、倾斜等情况，分离器需具备良好的稳定性和抗冲击性能，确保在各种工况下都能正常工作。此外，船舶油水分离器还需配备自动监测和报警装置，当排放水含油量超标时，能自动停止排放并发出警报。山东餐饮废水处理油水分离器改造
