企业商机
酱牛腱肉基本参数
  • 品牌
  • 至美斋
  • 类型
  • 新鲜,冷冻
酱牛腱肉企业商机

牛肉能提高机体抗病能力,重要的是吃正好,鲜味浓厚,口感丰厚。特别好吃!-需要材料--烹饪步骤-1、牛腱子肉洗净,切大块。大葱切段放入牛肉2、姜切大片放入3、放入八角,花椒4、放入香叶,桂皮等5、放入冰糖适量6、放蚝油3羹勺7、放入生抽,比较好淹没牛肉,或者和牛肉持平。8、用牙签扎起来,多扎几下。放入冰箱冷藏24小时。9、中间拿出翻面,还要用牙签扎。10、腌制好的牛肉放入锅中,填水煮。放入鸡蛋,等鸡蛋煮熟捞出,扒皮继续煮。煮至牛肉软烂即可。11、拿出晾凉切片。-小贴士-牛肉腌制24小时能更好的入味。如果有牛肉锤就用肉锤敲打,没有就用牙签扎。鸡蛋可以不放,煮牛肉的时候不要放盐。煮牛肉的汤不要扔,煮面条的时候放入两羹勺汤汁,既成牛肉面,再放上两片牛肉,生菜,特别好吃。邢台天宝楼酱牛腱肉送人怎么样?河西区至美斋酱牛腱肉性价比高吗

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想给家人带回去一些天津传统小吃,推荐至美斋,至美斋酱牛肉的牛肉味很棒,独特的味道,有独特的配方,难怪多年经久不衰,这家店不止卖酱牛肉还有羊肉、羊杂等等,而且还有早点!每次路过都看见排大长队,也凑个热闹,排队就是奔这个确实好吃人家有老汤味就是不一样,推荐大家试试他家的老豆腐,竟然还有麻酱,这个老豆腐的口感出乎我的意料了,油条炸的也很酥脆,早上去店里吃,不管几点到人都很多,菱角汤就是云吞,我还以为是面片汤。价格还是很实惠。月盛斋酱牛腱肉值得购买吗酱牛腱子肉的家常做法窍门!

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逢年过节不知道送什么?快来看看至美斋新推出了一款肉制品大礼包,分为四款,b款礼包有含有酱牛腱肉,酱牛肚,酱牛腱筋,酱牛眼,酱牛舌,酱板筋,烧鸡;c款礼包含有酱牛腱肉,酱牛肚,酱牛腱筋,酱牛板筋,烧鸡一只;d款礼包里面含有真空酱牛腱肉,真空酱牛腱筋,真空酱牛舌,精品烧鸡;e款礼包含有酱牛腱肉两袋,酱牛腱筋,酱牛眼,纯牛肉罐头,红烧鸡块罐头。严格筛选辅料工艺,按照四季“特殊”配料,坚持“家传”制作技艺,牛肉、配料、老汤和纯净水按比例投放,按照古法工艺结合现代煮锅预定程序进行煮制送礼就选至美斋。

酱牛肉要选用内蒙古六岁草牛的前腿、腹肋、胸口、腱子等部位的精肉。这些部位的特点是瘦嫩相宜,两面见油,制成酱牛肉后,肉质松软,油而不腻,营养丰富。2.辅料:煮肉时用的辅料,是在同仁堂药店选购,或从产地采购的丁香、砂仁、豆蔻、白芷、肉桂等质量调味料。这些辅料买进后,按一定比例进行配方,然后再加入黄酱、食盐、大葱及老汤煮制。3.调酱配料:至美斋的工艺过程要求严格。先将鲜牛肉洗净,切成1千克左右重的长方块,然后将黄酱兑水搅成稀粥状,放入食盐,并用细罗过一遍,排除酱渣。将中药佐料配齐研成粉末,装入缝好的布袋内备用。4.紧肉:制作时先“紧肉”后酱制。紧肉就是把水烧开后,将切好的牛肉和酱汁一起放入锅内,煮2小时左右,将肉捞出,渣沫,叫做“紧肉”。5.酱制:然后用牛骨垫底再把肉堆码在锅内,放入辅料袋,用竹板和水盆压锅。先用旺火煮1小时,再用文火煮,边煮边兑老汤,这样持续12小时方可出锅。在文火煨时,要随时察看火侯情况,翻2次锅。酱制好的牛肉要刷上一层汤汁,经过冷却即为成品。产品特点:色泽油润褐红,肉质嫩烂松软,入口醇香不腻,余味浓郁悠长。适合老人、婴儿和病人食用,下酒佐餐,外出旅游,家庭待客。河东区好吃的酱牛腱肉便宜吗!

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是不是还在为过节送什么礼物而忧愁?至美斋新推出的肉制品大礼包会满足您的需求,无论是老人、大人和小孩都会喜爱的肉制品大礼包。分为四款,b款礼包有含有酱牛腱肉,酱牛肚,酱牛腱筋,酱牛眼,酱牛舌,酱板筋,烧鸡;c款礼包含有酱牛腱肉,酱牛肚,酱牛腱筋,酱牛板筋,烧鸡一只;d款礼包里面含有真空酱牛腱肉,真空酱牛腱筋,真空酱牛舌,精品烧鸡;e款礼包含有酱牛腱肉两袋,酱牛腱筋,酱牛眼,纯牛肉罐头,红烧鸡块罐头。至美斋肉制品大礼包满足您送礼的所有需求。南开区至美斋酱牛腱肉好不好吃?北辰区传统酱牛腱肉贵不贵

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春节送礼品送什么比较合适具体要看以下几个方面。一,要看送礼品的对象是谁了。如果是年龄大一点的就送烟酒,营养品什么的。如果年龄小一点的就送电子产品,化妆品,包包什么的。如果是小朋友,可以送玩具或玩偶之类的。二,要看送礼品的关系,关系比较亲的自然叫选择贵重一点的,关系一般的随便一点以行。其实这个应该是人家喜欢什么你就送什么就可以的啦,不是送一些什么脸面上的东西不适合别人的东西,那有什么用啊,你浪费了钱,别人又得不到什么实惠,你们当地人喜欢吃什么呀,你就买点什么就给他。或者我推荐一家,天津至美斋薪出来的肉制品大礼包还挺不错的,送谁都合适,像一些酱牛肉啊,烧鸡什么的都有。河西区至美斋酱牛腱肉性价比高吗

天津市至美斋食品有限公司成立于2006-06-30,是一家专注于酱牛肉,酱牛腱子肉,酱板筋,小吃的****,公司位于中北镇星光路22号增6号。公司经常与行业内技术**交流学习,研发出更好的产品给用户使用。公司业务不断丰富,主要经营的业务包括:酱牛肉,酱牛腱子肉,酱板筋,小吃等多系列产品和服务。可以根据客户需求开发出多种不同功能的产品,深受客户的好评。公司会针对不同客户的要求,不断研发和开发适合市场需求、客户需求的产品。公司产品应用领域广,实用性强,得到酱牛肉,酱牛腱子肉,酱板筋,小吃客户支持和信赖。在市场竞争日趋激烈的现在,我们承诺保证酱牛肉,酱牛腱子肉,酱板筋,小吃质量和服务,再创佳绩是我们一直的追求,我们真诚的为客户提供真诚的服务,欢迎各位新老客户来我公司参观指导。

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谈谈牛肉的选择:比较好的原料自然是国产的黄牛肉,本地宰杀,新鲜,当然,这也需要你们当地是比较好的牛肉产地。比如河南这边,南阳黄牛自然是比较好的,往北边一点新密的牛肉也不错,这让我得以在超市或者菜市场就能买到不错的牛肉。部位的话,比较好自然是金钱腱,做出来形态优美,肉质紧实,筋络分明,能切到极薄,拿来下酒是比较好的。如果本地没有黄牛肉的特产,怎么办?还有电商嘛。不过查了下电商自营的国产牛肉非常少,大概是因为价格比较贵,没法和便宜的进口牛肉竞争吧。退而求其次的话,我建议可以买天谱乐食的M3牛腱子,活动价格能做到20多点一斤,比较实惠。天谱乐食澳洲m3牛腱肉1kg/袋谷饲原切270天安格斯进口牛肉自...

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