呛虾呛蟹呛皮烧，这三者在宁波人的心中是绑定在一起的中国美食，少其一便缺少了一道风味。呛虾特点，鲜、嫩、香；而呛蟹，软糯、有汁；呛皮烧则烈中带柔，醇厚留香。我们嚼一口呛虾，是一种活力，感受海港城市的涌动；夹一块呛蟹，是一种稳重，感受宁波柔软的内在；品一口呛皮烧，烈里藏柔，回甘返甜，再品一口，则是柔抚舌面，温酒下肚。这就是浙派吃食，浙派白酒，力洋酒业以做浙江白酒的领航者为初衷，打造呛皮烧白酒，希望成为柔雅典范。宁波特产白酒，你未曾留意的乡味——呛皮烧。余姚好的呛皮烧团购
呛皮烧的酒文化历史渊源，其发展历程经久不衰，它的存在宣扬了力洋酒“继承不泥古，发展不离宗”的理念，继承非物质文化遗产“古法酿酒”的传统手艺；探寻力洋酒业未来的可持续发展之路，很好的方法就是将呛皮烧在原有的基础上进行创新，将其打造成属于自己独特的IP，呛皮烧利用力洋古村得天独厚的自然环境，奠定呛皮烧独特的酒香。呛皮烧在原先只有高粱酒、米烧、番薯烧坛装酒的基础上，推陈出新，又引进青稞、稗子或稀缺的原料酿制白酒，丰富了力洋酒品种。镇海区名优呛皮烧用什么酿造的宁波老酒民的下菜酒，光瓶呛皮烧。
宁波呛皮烧，其貌不扬，甚至有点low，但是味道是真的醇厚，喝了我不上头，粮食酿造，对身体没伤害，好喝、带劲，喝了还想喝，甚至想拉着那个可以知无不言、言无不尽的朋友畅谈到深夜，或者直接通宵。 后来发现，喝酒不是为了喝酒，是为了品自己的人生；后来发现，呛皮烧更多的是承载着宁波人的记忆，是在讲宁波记忆，讲宁海人的记忆和故事。所以，酒更多的是喝情怀，喝一种感觉，让大家在一种朦朦胧胧中诉说自己的故事，回忆自己的过往。
呛皮烧是老一代宁波人的记忆，新一代宁波人的乡愁。过去宁波人将白酒叫吊烧，也有叫呛皮烧、呛毙烧的。那时候常有宁波人会托在农村里或山区里会烧酒的亲戚朋友烧上几坛留着，方便的时候带回城里。那时烧的无论是糖烧还是米烧，绿豆烧，都叫呛皮烧。那时候粮食都要凭票，还要看工种，体力劳动的粮票多，坐办公室的粮票少，但总是不够吃，就要用杂粮充饥，条件好的咪糟烧、其次咪番薯烧、很差是咪金刚刺烧、喝烧酒叫喝高粱，其实真正用红高粱烧出来的白酒看都没有看到过。那个年代还没有酒精勾兑这样“聪明”，酿酒工艺认真繁复，口感劲道甘洌，所以老宁波人对呛皮烧还是很怀念的。事实上，呛皮烧的味道一直都在你身边。宁波力洋呛皮烧78年非遗传承技艺，酿就国民口粮好酒，口感清香醇厚，寄托着无数新老宁波人的醉美乡愁。良心好酒，纯粮原酿，好喝还不贵，呛皮烧口感超级棒。
呛皮烧是怎么来的呢？原来它还有个名字叫“呛毙烧”。这个说法来源于上世纪。当时是国家很困难时期，倡导节约粮食，做酒喝，一度成了不易的事，当地农家就以甘蔗渣皮、蕃薯渣、野生金刚刺茎块作原料酿成一种叫“呛皮烧”的酒。呛，当地话是腌制的意思。皮，指的是用甘蔗渣皮，蕃薯等为原料。此酒清醇甘冽，价廉物美，好酒贪杯者易醉，酒场上便以“呛皮烧”谐音称其为“呛毙烧”。当然，也有人认为，此酒不应该写成“呛毙烧”而应该是写成“呛便烧”，既呛又便宜的意思，因为价格便宜度数高，现在喝的人少，毕竟那时候是60度呢！不过，如今你恐怕走遍宁波都不太容易找到真正的“呛毙烧”了。那你怀不怀念呛毙烧曾经的味道呢？其实，我们怀念的绝不只是一杯美酒，我们真正怀念的恐怕是一起喝酒的人。呛皮烧的秘密：一起喝酒，你喝到93，我喝到39。北仑区靠谱的呛皮烧能放多久
老宁波选酒心得：光瓶呛皮烧，醉美乡愁味儿。余姚好的呛皮烧团购
呛皮烧，魅力出天然，韵味永流传，主要打造宁波人的乡土情怀。酒，杯中物，怀中请，它能解世间哀愁，能与得意之人开怀畅饮，能与失意之人相拥相泣，呛皮烧，酿出的是自然的味道，它的故事是从不经意间流露出来的，是在唇齿间的留恋，于心中的醉眠，是幻化他物的臆想，是大众很喜欢的产品品类，是宁波的故事。人因酒而醉，醇香而不散，我们的呛皮烧讲的是宁波人的故事，拈一杯白酒，划过红唇，浪漫依旧，故事依旧，我们的品牌依旧……余姚好的呛皮烧团购
宁波力洋酒业有限公司是一家集研发、制造、销售为一体的****，公司位于浙江省宁波市宁海县力洋镇教育北路20-22号(自主申报)，成立于1982-08-08。公司秉承着技术研发、客户优先的原则，为国内{主营产品或行业}的产品发展添砖加瓦。力洋，宋韵，百花季，舍境目前推出了黄精酒，70°酒头，力洋12，呛皮烧等多款产品，已经和行业内多家企业建立合作伙伴关系，目前产品已经应用于多个领域。我们坚持技术创新，把握市场关键需求，以重心技术能力，助力食品、饮料发展。我们以客户的需求为基础，在产品设计和研发上面苦下功夫，一份份的不懈努力和付出，打造了力洋，宋韵，百花季，舍境产品。我们从用户角度，对每一款产品进行多方面分析，对每一款产品都精心设计、精心制作和严格检验。宁波力洋酒业有限公司以市场为导向，以创新为动力。不断提升管理水平及黄精酒，70°酒头，力洋12，呛皮烧产品质量。本公司以良好的商品品质、诚信的经营理念期待您的到来！
