凯氏定氮仪的原理：将有机化合物与硫酸共热使其中的氮转化为硫酸铵。在这一步中，经常会向混合物中加入硫酸钾来提高中间产物的沸点。样本的分析过程的终点很好判断，因为这时混合物会变得无色且透明（开始时很暗）在得到的溶液中加入少量氢氧化钠，然后蒸馏。这一步会将铵盐转化成氨。而总氨量（由样本的含氮量直接决定）会由反滴定法确定：冷凝管的末端会浸在硼酸溶液中。氨会和酸反应，而过量的酸则会在甲基橙的指示下用碳酸钠。滴定所得的结果乘以特定的转换因子就可以得到结果。凯氏定氮仪采用一键式操作，只要按下工作键，凯氏定氮仪将按照设定的量自动进行加水、加碱和蒸馏。四川国产凯氏定氮仪品牌
自动凯氏定氮仪在日常中应该这样维护使用：开机之前，保证冷却水的开关是打开了。如果冷却水开关关闭，仪器虽然能自检通过，但是在蒸馏过程中，由于蒸馏装置的温度太高，仪器将报警，提示打开冷却水开关。打开冷却水开关后，仪器将继续工作。但此次试验被停止，影响正常测定的同时，在没有冷却水保护的情况下，对蒸馏装置具有损伤。等确认无误后开机，仪器自检，自检通过后，自动凯氏定氮仪进入等待选择程序阶段。首先进入手动模式对滴定器中的气泡进行排除。气泡的存在会影响测定结果，因为气泡进入后，会占据标准滴定酸的体积，使标准滴定酸的体积减小，测定结果偏低。四川国产凯氏定氮仪品牌全自动凯氏定氮仪操作无需人工干预，大幅度降低人工干预造成的误差。
全自动凯氏定氮仪特点：全自动凯氏定氮仪与外部滴定系统连接使用，直接进行样品滴定；可以实现手动或自动控制添加水、NaOH和H3BO3可选，操作简便；全自动凯氏定氮仪具有自动移除样品残留物功能；蒸馏时间短，每个样品只需2-3分钟；低电源消耗和低冷却水；人性化设计，蒸馏玻璃组件安装在透明防护装置里面；压力自动检测，供应罐自动水平监测；蒸汽形成容量可任意调整（40%-100%）；可设置99个蒸馏程序；全自动凯氏定氮仪具具有可错误警报提示；RS232接口用于数据传输等。
定氮仪主要特征：1、定氮工作用水采用自来水和蒸馏水均可。2、仪器采用一键式操作，只要按下工作键，仪器将按照设定的量自动进行加水、加碱和蒸馏。3、样品蒸馏是自动蒸馏、自动加水、自动水位控制，完成后有声音提示。4、凯氏定氮蒸馏器采用了高性能进口碱泵，大幅延长了碱泵的使用寿命。5、设置了专门的清洗键，可对碱回路进行清洗，避免碱结晶的产生。凯氏定氮仪可用于国家标准方法中，食品中的蛋白质测定、饲料中粗蛋白质的测定、植物油料中粗蛋白质的测定、谷元蛋白的测定等。凯氏定氮仪的功能特点是什么？
全自动凯氏定氮仪采用微电脑进行过程控制，包括自动模式和手动模式，可根据您的需要自行设定和切换：一、自动模式，一次完成加碱、加硼酸、蒸馏，氨气吸收整个过程，加硼酸和加碱的体积以及蒸馏和吸收过程的时间都可以自行设定。二、手动模式，1、加硼，加碱和蒸馏吸收三个过程可以单独人工操作，体积，时间自行控制，满足专业用户需求。2、大屏幕点阵式液晶显示，全中文菜单，触摸式按钮，操作简捷方便。3、自动式蒸馏控制、自动加水、自动水位控制、自动停水和水压过低报警。4、各种安全保护:消化管安全门装置，蒸汽发生器缺水报警。5、可存储操作程序。如何辨别凯氏定氮仪的好坏？山东凯氏定氮仪厂家
凯氏定氮仪具有良好的自我保护装置，不关闭防护门，仪器不启动，安全可靠，不会对人员造成任何伤害。四川国产凯氏定氮仪品牌
全自动凯氏定氮仪的蒸馏装置该如何保养？当样品测定完毕后，采用手动功能加入80毫升水，开蒸汽蒸馏5分钟，对蒸馏装置进行清洗。清洗后取下消化管，倒掉内容物，对安全门和滴流盘进行擦拭，去除测定过程中残留的碱液。在蒸馏过程中，热的碱液对蒸馏装置的橡皮头有腐蚀作用，长时间使用后，会造成橡皮头和消化管接触不密闭，导致游离胺泄露，影响测定结果。定期（一般以约为周期）对橡皮头进行检查，发现腐蚀严重，立即更换。更换方法如下：关闭仪器电源开关，打开仪器前盖，取下安全门，用钳子夹住橡皮头一端，用力向下拉扯即可。安装新的橡皮头时，先用热水浸泡5分钟，热水使橡皮头变软，易于安装。四川国产凯氏定氮仪品牌
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