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番茄酱，很多人都爱吃，特别是小朋友，番茄酱的味道鲜美，酸甜可口，而且生熟均可食用，可以算作菜中之果。那么宝宝能不能吃番茄酱呢?番茄酱中所含维生素A原，在人体中将转化为维生素A，对于青少年儿童的骨骼成长，防治佝偻病、眼干燥病、夜盲症及某些皮肤病的防治都有积极作用;番茄内的苹果酸及柠檬酸等有机酸，可以增高胃液酸度，帮助消化，调解胃肠功能;其中又包含大量维生素C能增强小儿抵抗力，可以预防感冒。番茄不但有丰富的营养，对于发热、腹泻、烦渴口干、食欲不佳的患儿有缓解和防治效果，所以多吃点番茄，不但可以补充水分，同时也可以补充病后欠缺的营养成分。如果孩子喜欢吃番茄，平时多吃一些是可以的，特别是在生吃的时候，一定要注意卫生，保持饮食清洁。将番茄制作成番茄酱，又可以让孩子们喜欢的面包、馒头、饭团等增添不同的风味，还可以拌在沙拉里增加口感，宝宝们一定会爱上这种酸酸甜甜。沙拉酱虽然属于高能量密度食物，但是通常摄入量少，偶尔吃一次沙拉酱通常不会长胖。苏州酱批发

沙拉酱的保质期是：开封前塑料瓶包装为7个月，瓶装为1年左右。使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加。而且在近期内更为明显，特别是在年轻人之中，很多爱好者忍不住在他们所有的食物中添加沙拉酱，包括那些已经调理好的菜肴。他们被称为“mayora”，这是一个新造的词句，结合了沙拉酱的前面几个字母，以及英语字尾-er或-or,如同驾驶人(driver)或参观者(visitor)这两个单字一样，沙拉酱的色泽为蛋黄色，主要是因为配料里使用了大量的鸡蛋黄，每瓶200g沙拉酱中大约含有2个鲜鸡蛋的蛋黄。上海咖喱酱批发我国对酱类生产要求较高，必须符合制作标准，很多小型工厂因卫生、工艺、包装等原因，难以获得生产资质。

一般一瓶番茄酱保质期为8—12个月。番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用，是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。番茄酱，tomatopaste，或称茄汁，是一种一般用成熟的番茄制作的、常用的调味品。番茄酱的基本原料是番茄、醋、糖、盐、众香子、丁香，肉桂、洋葱、芹菜和其它蔬菜也常常被加入。番茄酱罐头打开后，如一次吃不完，放一段时间后就容易变质。如果把番茄酱罐头开个口，先入锅蒸一下再吃，吃剩的番茄酱可在较长时间内不变质。防止番茄酱变质还有另外一个好办法，即在番茄酱罐头开口处放层保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏层也可储藏许久。食用时刮去上面一层食用即可。

番茄酱是我们生活中非常常见的一种酱料，它的口感是酸酸甜甜的，也受到很多人的喜爱，在我们吃炸薯条的时候蘸上一些番茄酱，这样就能让薯条变得更美味一些。番茄，是茄科、番茄属一年生或多年生草本植物，番茄果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。在市场面上，一般购买的番茄酱，并不是只有番茄汁，其里面还会有一些其他成分，不能保证说没有色素，甚至一些人担心有色素所以常常自己在家制作番茄酱，毕竟自己做的吃起来更放心安全。柠檬是很好的抗氧化剂，可延长番茄酱的保存期。

经过多年发展，沙拉酱分成了两大类，一类为油醋类和一类为浓稠类。油醋类只要油的比例偏低，总热量也是可以接受的，类似经典意式油醋汁和和风汁。相较于轻薄的油醋类沙拉酱汁，国人吃的较多的还是浓稠类沙拉酱。而这其中较受喜爱的就是千岛酱和蛋黄酱了，口感味道都很不错，可以完全掩盖一盘草的本质。这样100克沙拉酱里面可以包含75%的油脂，热量高的吓人。所以我要说的是，很多人之所以吃沙拉便是因为想瘦，但是这时候一定要挑选轻油低脂的沙拉酱，毕竟我们常见的沙拉酱，热量是真的很高。番茄酱可以直接食用，也可以作为调味品食用。重庆蜜汁叉烧酱网上销售

本身血糖高的人对于糖的利用率偏低，吃沙拉酱容易导致摄入的糖分过多，无法消耗，使血糖更高。苏州酱批发

番茄酱的保存：1、柠檬是很好的抗氧化剂，可延长番茄酱的保存期。2、推荐放番茄酱时使用有盖能密封的耐热度高的玻璃容器，使用前用开水烫洗干净，并保持瓶内干燥。3、从瓶子里取果酱时，要用干净无水的勺子，尽量吃多少取多少，取出后将瓶盖盖紧。4、自制的番茄酱存放在冰箱冷藏室，可保存7天。番茄的番茄红素可以抑制细菌生长，是一种优良的抗氧化剂，能清理人体内的自由基。番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。尤其适合动脉硬化、肾炎患者食用，体质寒凉、血压低，冬季手脚易冰冷者，食用番茄酱胜过新鲜番茄。苏州酱批发

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