北京沙拉酱厂家

一般一瓶番茄酱保质期为8—12个月。番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用，是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。番茄酱，tomatopaste，或称茄汁，是一种一般用成熟的番茄制作的、常用的调味品。番茄酱的基本原料是番茄、醋、糖、盐、众香子、丁香，肉桂、洋葱、芹菜和其它蔬菜也常常被加入。番茄酱罐头打开后，如一次吃不完，放一段时间后就容易变质。如果把番茄酱罐头开个口，先入锅蒸一下再吃，吃剩的番茄酱可在较长时间内不变质。防止番茄酱变质还有另外一个好办法，即在番茄酱罐头开口处放层保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏层也可储藏许久。食用时刮去上面一层食用即可。沙拉酱在常温下一般可以保存1-6个月。北京沙拉酱厂家

番茄酱的保存：1、柠檬是很好的抗氧化剂，可延长番茄酱的保存期。2、推荐放番茄酱时使用有盖能密封的耐热度高的玻璃容器，使用前用开水烫洗干净，并保持瓶内干燥。3、从瓶子里取果酱时，要用干净无水的勺子，尽量吃多少取多少，取出后将瓶盖盖紧。4、自制的番茄酱存放在冰箱冷藏室，可保存7天。番茄的番茄红素可以抑制细菌生长，是一种优良的抗氧化剂，能清理人体内的自由基。番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。尤其适合动脉硬化、肾炎患者食用，体质寒凉、血压低，冬季手脚易冰冷者，食用番茄酱胜过新鲜番茄。北京沙拉酱厂家放番茄酱时使用有盖能密封的耐热度高的玻璃容器，使用前用开水烫洗干净，并保持瓶内干燥。

番茄酱，很多人都爱吃，特别是小朋友，番茄酱的味道鲜美，酸甜可口，而且生熟均可食用，可以算作菜中之果。那么宝宝能不能吃番茄酱呢?番茄酱中所含维生素A原，在人体中将转化为维生素A，对于青少年儿童的骨骼成长，防治佝偻病、眼干燥病、夜盲症及某些皮肤病的防治都有积极作用;番茄内的苹果酸及柠檬酸等有机酸，可以增高胃液酸度，帮助消化，调解胃肠功能;其中又包含大量维生素C能增强小儿抵抗力，可以预防感冒。番茄不但有丰富的营养，对于发热、腹泻、烦渴口干、食欲不佳的患儿有缓解和防治效果，所以多吃点番茄，不但可以补充水分，同时也可以补充病后欠缺的营养成分。如果孩子喜欢吃番茄，平时多吃一些是可以的，特别是在生吃的时候，一定要注意卫生，保持饮食清洁。将番茄制作成番茄酱，又可以让孩子们喜欢的面包、馒头、饭团等增添不同的风味，还可以拌在沙拉里增加口感，宝宝们一定会爱上这种酸酸甜甜。

什么人不宜吃沙拉酱呢？吃太多沙拉酱会增高胆固醇和糖尿病的发病几率，也容易胖因为沙拉酱，特别是蛋黄酱所含热量很高的。沙拉酱是一种很美味的食品，现在很多人餐桌上面都有沙拉酱的存在，沙拉酱用于吃面包，生蔬菜，水果，味道都是特别的好，但是沙拉酱很多人都不会做，其实做法很简单，把鸡蛋打散，然后放植物油，继续打，然后慢慢的按照顺序放入各种调料品，然后慢慢的打均匀就可以了，沙拉酱里面含有丰富的高热量，脂肪，所以不能吃太多，一次吃太多的话，容易引起身体肥胖，出现疾病，有糖尿病的人是不能吃沙拉酱。番茄酱中有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等。

沙拉酱可以在家里自制，方法是取色拉油500克，鸡蛋黄1个，将蛋黄放入干燥容器中，用打蛋器抽打起泡，再不断加入色拉油继续抽打搅拌，使油和蛋黄完全融和成粘稠状，再加适量的盐和白糖即可。制作的秘诀是油一定要慢慢加入，否则很容易失败。近年来，由于沙拉菜肴制作方便，口感又好，因而备受人们的青睐。但随之而来的各种关于沙拉对健康的影响也是众说纷纭，有称沙拉为“保持营养的较佳吃法”的；也有人觉得沙拉酱是心血管致病的因素，一时让人不知何去何从。把水果切成小块与适量的沙拉酱加橄榄油搅拌均匀即可食用。北京沙拉酱厂家

番茄酱，为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番茄为原料，经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成。北京沙拉酱厂家

沙拉酱过期了不能再食用，除沙拉酱之外，任何食物、药物过期之后均不建议食用。沙拉酱过期后，极有可能已经变质，滋生细菌、细菌等病原体，环境温度高、清洁条件差的情况下，还可能滋生寄生虫。即使外观或气味无明显变化，也不应继续食用。沙拉酱的主要成分为植物油、白砂糖、鸡蛋以及各类食品添加剂等，整体脂肪、蛋白质含量高，属熟食，易变质。本身保质期较短，需放置于阴凉、避光处；包装开封后，对储存环境要求则更高，通常需要冷藏。如果储存条件不合要求，发生变质的时间还可能短于包装注明的保质期。北京沙拉酱厂家

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