电加热杀菌锅的分类有哪些?电加热杀菌锅普遍应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业,作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的设备,下面我们就来介绍一下电加热杀菌锅的分类。从控制方式分有四种:1、手动控制型:所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。2、电气半自动控制型:压力由电接点压力表控制,温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1℃),降温过程由人工操作。3、电脑半自动控制型:采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±0.3℃。4、电脑全自动控制型:全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以灭菌釜储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.1℃。塑料包装拉伸膜类包装这类产品的杀菌,仍然是需要严格地控制温度变换过程中压力的数值。立式灭菌釜哪家便宜
二锅一罐水浴式灭菌釜的特点:整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,无需人工操作。采用图表平板,利用屏幕进行触摸控制,灭菌釜所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。压力和温度呈数字化显示,可将适用于任何产品的各种压力模式和升温模式预先变质成程序输入计算机中。电脑内可存储100个杀菌公式,一边选择使用。模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制。根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热杀菌方式,是食品承受的热量限制到较小,以尽可能完美的保存其色、香、味,使每一种食品均可在较佳状态下进行调理灭菌。杀菌温度精确到±1℃,可以避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。长沙生物安全型灭菌釜生产厂家玻璃瓶类包装产品玻璃瓶在杀菌过程中应注意环境温度不能骤然变化。
高温灭菌釜是一种杀菌锅炉,具有快门式压力容器安全联锁装置,自立电器仪表控制系统,自动进行恒温、保温、定时,采用不锈钢材料制作,具有外形美观、卫生、安全、耐用等特点。高温杀菌锅具备双层水浴式杀菌锅的特点,而且比双层杀菌锅提高1倍的产量,节约能源和时间,为用户节约设备投资及降低了生产成本。自动切换锅内水流方向,温度均匀无死角。高温短时间双锅交叉灭菌,节约时间、节约能源、省人工。全程电脑自动化控制,无需人工操作。灭菌釜采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度,杀菌准确度高,测量F值功能。根据不同产品设定多种专职灭菌公式。
汽气混合杀菌是指将蒸汽直接喷射到杀菌釜内与空气混合进行杀菌的方法。灭菌釜釜内空气和蒸汽被风扇强制沿风道作内循环,以达到杀菌釜内温度均匀分步的目的。设备特点:节省能源。与传统蒸汽式杀菌相比较不用排气,节省蒸汽大约四分之一。与水浸式和喷淋式杀菌相比较,不用水作中间传热介质,节省了加热水的蒸汽消耗。适合处理物:适用范围广,几乎任何包装的罐头和软罐头都适用(肠衣除外)。灭菌釜适合处理物:适用范围广,几乎任何包装的罐头和软罐头都适用(肠衣除外)。杀菌釜设备中还需要更为的研究。
杀菌釜的选择:1.主要从温度控制精度和热分布均匀性方面进行选择。如果灭菌釜产品的温度非常严格,尤其是对于出口产品,由于要求热量分布非常均匀,则必须尽可能选择计算机化的自动杀菌釜。2.如果灭菌釜产品是用气体包装的,或者产品的外观更严格,则应选择计算机自动或半自动杀菌釜。3.如果产品是玻璃瓶或马口铁,由于需要控制加热和冷却速度,因此请不要选择双层杀菌釜。4.如果您考虑节省能源,则可以选择双层杀菌釜。5.如果输出量很小或没有锅炉,则可以考虑使用电热和蒸汽杀菌釜。6.如果产品粘度高,并且在灭菌过程中需要旋转产品,则应选择旋转杀菌釜。杀菌釜应定期检查,每半年至少进行一次外部检查。广州Systec灭菌釜批发
杀菌锅热杀菌方式可分为:水浴式杀菌、蒸汽式杀菌、喷淋式杀菌、旋转式杀菌。立式灭菌釜哪家便宜
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