企业商机
灭菌釜基本参数
  • 产地
  • 上海
  • 品牌
  • 灭菌釜
  • 型号
  • 齐全
  • 是否定制
灭菌釜企业商机

灭菌釜的优点:1.无排气,低噪音,安静,节省蒸汽能量18%。2.直接加热和间接冷却。提高杀菌效率。间接冷却方法可以降低原水温度,避免食品的二次污染。3.采用直接加热和间接冷却的方式,减少了换热器的使用频率,减少了维护时间,节省了设备维护成本。4.灭菌釜创建一个安静的工作环境。为了使杀菌釜中的温度均匀,进口技术可使锅中的热水进行整个多方向的交叉循环。蒸汽喷嘴和几个管孔组成。锅盖采用充气硅橡胶耐高温密封圈密封,密封可靠,使用寿命长。具有加热面积大,热效率高,加热均匀,沸腾时间短,加热温度易于控制的特点。用于各种食品加工行业,适用于各种包装产品。为了获得良好的杀菌结果,杀菌锅需要和(饱和蒸汽供给器)连接。深圳脉动真空灭菌釜哪家便宜

二锅一罐水浴式灭菌釜的特点:整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,无需人工操作。采用图表平板,利用屏幕进行触摸控制,灭菌釜所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。压力和温度呈数字化显示,可将适用于任何产品的各种压力模式和升温模式预先变质成程序输入计算机中。电脑内可存储100个杀菌公式,一边选择使用。模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制。根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热杀菌方式,是食品承受的热量限制到较小,以尽可能完美的保存其色、香、味,使每一种食品均可在较佳状态下进行调理灭菌。杀菌温度精确到±1℃,可以避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。生物安全灭菌釜供应商电加热杀菌锅广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业。

杀菌是食品加工过程中保障食品安全的一道重要工序,杀菌技术的好坏直接影响食品安全品质。国外速冻食品市场灭菌釜对中国企业来说,具有极大的魅惑力,而杀菌锅是保障出口速冻食品安全品质的基础,鸭蛋杀菌锅的引用加快我们速冻食品打开国外市场。生产和包装车间内的空气中含有很多的细菌等微生物,这些微生物会附着在速冻食品物料或待包装的产品的表面,污染食品,使食品在日后的保存期内变质。冷冻只能抑制细菌滋生,不能杀死细菌。因此,食品在真空包装以后,必须通过灭菌釜进行高温杀菌才能达到长时间保存不变质的效果。

高温灭菌釜是一种杀菌锅炉,具有快门式压力容器安全联锁装置,自立电器仪表控制系统,自动进行恒温、保温、定时,采用不锈钢材料制作,具有外形美观、卫生、安全、耐用等特点。高温杀菌锅具备双层水浴式杀菌锅的特点,而且比双层杀菌锅提高1倍的产量,节约能源和时间,为用户节约设备投资及降低了生产成本。自动切换锅内水流方向,温度均匀无死角。高温短时间双锅交叉灭菌,节约时间、节约能源、省人工。全程电脑自动化控制,无需人工操作。灭菌釜采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度,杀菌准确度高,测量F值功能。根据不同产品设定多种专职灭菌公式。水浴式杀菌釜特点:热水储存在上罐,杀菌时可快速充满下罐,产品升温快。

卧式灭菌釜长度小于4.6m时集气管的管径应为32mm;灭菌釜4.6-6.2m时为64mm;6.2-9.2m时为76mm这是因为杀菌釜越长和它相连的排气管道就越多。排气孔道不宜设立在排水管道系统上。比如溢水管须同时用作排气管时,它的管道应有中断处(和外界相通),避免排气时管道内的积水对其有反压影响。杀菌锅内的空气排除方法应取决于杀菌锅的型号、大小和形状,以及蒸汽的压力和供应量、锅内罐头堆放情况、所需加热升温期、空气排出时所受到的阻力等因素。泄气阀的设置:泄气阀是为排除随蒸汽进入的空气和促使釜内和测温室内蒸汽不断循环而设置的孔道。杀菌锅顶部离每端31cm左右至少有一个泄气阀,每隔2.5m增设一个。双层水浴式杀菌锅的特点:温度均匀,无死角。北京高压灭菌釜哪家便宜

杀菌釜的盖子是密封的,像高压锅一样。深圳脉动真空灭菌釜哪家便宜

连续式水浴灭菌釜的工作过程:将灌装好的产品装篮送入灭菌釜中,釜门关闭。灭菌釜然后釜门通过三重安全联锁保证安全。在整个灭菌过程中,机械、电气等方式连锁,保证杀菌锅安全运行。预热:向上罐加满水,并进入蒸汽,预热到所需温度。下水:把上罐水抽到下罐。杀菌:循环泵将杀菌用水在闭路系统中不断循环,水完全浸没杀菌物,随着蒸汽进入蒸汽混合器,循环水的温度不断升高,并控制在需要的温度。罐内压力通过加压阀和排汽阀调整在理想的范围内。回收:循环泵将杀菌用水抽回至上罐供下批次食品杀菌使用。降温:锅内开始进入凉水,杀菌物的温度不断降低,并一直降到设定好的温度。排水:降温用水通过排水阀排出,锅内的压力通过排气阀泄掉。降温完成后,锅内的压力通过排气阀泄掉,空气导入阀打开,锅内压力为零,卸出产品。深圳脉动真空灭菌釜哪家便宜

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