企业商机
灭菌釜基本参数
  • 产地
  • 上海
  • 品牌
  • 灭菌釜
  • 型号
  • 齐全
  • 是否定制
灭菌釜企业商机

实验型灭菌釜的特点:减少蒸汽消耗,蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合,提高升温降温的速度;少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度;水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成*的温度分布;低噪音,创造安静、灭菌釜舒适的作业环境;杀菌锅内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间);压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包装的变形度达到较低,灭菌釜特别适合含气包装的产品。实验型杀菌釜为多功能设计,可应对绝大多数物料的消毒杀菌实验之用。当杀菌室有压力时,联锁手柄不能提起,不可强制开门。药包材玻璃颗粒耐水性测试灭菌釜

连续式水浴灭菌釜的性能特点:水浸式热水循环杀菌。杀菌水、降温水可循环使用。PLC程序全自动控制,触摸屏指令输入。分升温、降温控制。杀菌工艺自动存储功能。杀菌温度、时间记录功能。手动、自动分离,可单独操作。温度、压力、水位异常报警。电子温度偏差校正。电子超温度自动保护。电子、机械双超压保护。电子、机械双安全连锁。锅内各点温度差(热分布)±0.5℃。灭菌釜适应处理的包装物:塑料瓶、软包装(真空包装袋、高温蒸煮袋、铝箔袋)、马口铁罐、铝罐、铝箔托等。立式灭菌釜价格杀菌釜的分类从控制方式上有电气半自动控制型。

杀菌釜又叫杀菌锅或者杀菌机。杀菌锅主要用于食品行业·医药等各个领域。灭菌釜由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。灭菌釜锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

杀菌是食品加工过程中保障食品安全的一道重要工序,杀菌技术的好坏直接影响食品安全品质。国外速冻食品市场灭菌釜对中国企业来说,具有极大的魅惑力,而杀菌锅是保障出口速冻食品安全品质的基础,鸭蛋杀菌锅的引用加快我们速冻食品打开国外市场。生产和包装车间内的空气中含有很多的细菌等微生物,这些微生物会附着在速冻食品物料或待包装的产品的表面,污染食品,使食品在日后的保存期内变质。冷冻只能抑制细菌滋生,不能杀死细菌。因此,食品在真空包装以后,必须通过灭菌釜进行高温杀菌才能达到长时间保存不变质的效果。自动杀菌锅的应用范围很广,肉类、蛋品、海产品等等。

灭菌釜的选择原则:若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,灭菌釜下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。若产品粘稠度很高,灭菌釜过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。从杀菌方式上杀菌釜分为热水循环式杀菌,蒸汽式杀菌,淋水式杀菌,淋水式杀菌又可分为淋水回转式。上海高温高压蒸汽灭菌釜销售厂家

杀菌釜应定期检查,每半年至少进行一次外部检查。药包材玻璃颗粒耐水性测试灭菌釜

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