回转式杀菌锅:回转式杀菌锅的主要特点是在杀菌过程(升温、杀菌和冷却)罐头和杀菌篮一起环绕杀菌锅的轴线回转或摇摆。由于罐头在杀菌篮中竖直堆放,在随杀菌篮回转时,由于位置的变化,罐内液态物料处于不断搅动状态,提高热量由外向罐中心的传热速度,有利于缩短杀菌时间,提高罐头食品的口感,尤其对粘稠性食品和热敏性营养食品。回转式杀菌锅按其结构的不同,也有浸水式和淋水式之分。浸水式回转杀菌锅以循环水为工作介质,与浸水式杀菌锅一样,一般也为双罐式(贮水罐置于杀菌锅上面)。高压蒸汽灭菌锅可清晰显示所处的状态,如温度、压力、程序及操作过程中的其它相关信息。北京双扉穿墙式灭菌锅批发厂家
灭菌锅的使用方法:1、加水:先将排水阀关闭,调整总阀至“全排”。2、装锅:将待灭菌物品装入锅内,注意不要塞得过紧过满,盛有培养基的三角瓶和试管应立放或适度倾斜.以免灭菌过程中培养基污染棉塞。3、关门:按顺时针方向转动紧锁手柄至红箭头处,使撑挡进入门圈内。然后旋动八角转盘,使门和垫圈密合,以灭菌时不漏气为度,不宜太紧,以免损坏垫圈。4、通电加温:待电源控制开关的旋钮旋至“开”处,电源指示灯亮,表示已通电。5、保温保压:当蒸汽套层内的蒸汽随加热达到自动控制压力时,电热指示灯会白动熄灭,表示停止加热。随着热力散发压力降低,电热指示灯再亮,表示继续加热,这表明压力控制器工作正常。6、出锅:灭菌完毕后,立即切断电源,按灭菌物品性质和要求,决定消毒室内的蒸汽是自然冷却还是采取“慢排”或“”。7、连续操作:如灭菌物品较多需连续操作时,应先检查水位。有足够水量时,可连续使用。如需加水、应把总阀调至“全排”,打开进水阀加水后继续操作。8、保养:每次灭菌完毕后,关闭电源,停止加热,随后将总阀调至“全排”,排出套层内的蒸汽。深圳蒸汽灭菌锅销售厂家高压灭菌器是用比常压高的压力,把水的沸点升至100℃以上的高温,而进行液体或器具灭菌的高压容器。
灭菌锅的选择和提高灭菌强度的方法:由于培养基的成份、理化性质等因素影响灭菌的效果,因此要根据培养基的特点来选择灭菌的强度。影响灭菌强度的因素:如果培养基中天然有机物含量高、颗粒大、杂菌多、水份低,菌袋或瓶内培养基的装量多、通气性差,锅内灭菌物占锅内容积的比例大,就需要提高灭菌强度;反之,可适当降低灭菌强度,既可以减少能量的消耗,又可以减少营养成分的破坏。提高灭菌强度的方法:主要有提高灭菌温度和延长灭菌时间,如果设备允许,以提高灭菌温度的方法为好,因为提高灭菌温度杀死杂菌的速度,要大于培养基中营养成分被破坏的速度。
灭菌锅分类:手提高压灭菌锅分普通型和自动型。自动型:密封性能好,有效地防止蒸汽的外泄;配备的压力表能直观地指示工作压力和对应温度,有利于掌握灭菌效果;配置了安全阀,以确保使用安全;自动型一般配置了原装进口断水器件,能时间反应出内腔缺水情况,安全可靠;自动型能自动控制所需压力,无需人工看守掌握;自动型能掌握灭菌时间;普通型:双刻度二类计数压力表,超压自泄,低水位电热管,电加热方式。高压蒸汽灭菌锅的分类,高压蒸汽灭菌锅的分类,按照样式大小分为手提式高压灭菌锅、立式压力蒸汽灭菌锅、卧式高压蒸汽灭菌锅等。灭菌锅使用前要水加到水位线。
高压蒸汽灭菌锅灭菌后操作:要求消毒物品干燥后检查指示剂,当达到灭菌要求时可出锅。取无菌物品时,要严格无菌操作,开盖物品先将盖盖好,贮槽关闭好通气孔。同时应分类放置,顺序发放取用。超热蒸汽温度虽高,但像空气一样,遇到消毒物品时不能凝成水,不能释放潜热,所以对灭菌不利。防止超热的办法是使用外源蒸汽灭菌锅时,不要使夹层的温度高于消毒室的温度,两者应相近不要使压力过高的蒸汽进入消毒室内;灭菌时不要先用压力高的蒸汽加热到要求温度,然后再降至正常压力。灭菌锅又名蒸汽灭菌锅。武汉柜式灭菌锅批发
灭菌锅的杀菌原理简单,操作方法也十分简单,不需要繁杂的操作方法。北京双扉穿墙式灭菌锅批发厂家
灭菌锅控制方式:采用微电脑智能化全自动控制,控制灭菌压力,温度,时间;超温自动保护置:超过设定温度,自动切断加热电源;门安全连锁装置:内腔有压力,门盖无法打开,装置;低水位报警:缺水时能自动切断电源,声光报警,进口断水检测装置;漏电保护:配置漏电保护装置;温度动态数字显示,灭菌结束发出结束信号;升温、灭菌、排汽、干燥过程自动控制,无须人工监管;模式一:加热-灭菌-排汽;模式二:加热-灭菌-脉冲排汽;模式三:加热-灭菌-不排汽,模式四:自定义。北京双扉穿墙式灭菌锅批发厂家
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