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十燕里燕窝企业商机

「心情不佳的女性玫瑰花燕窝」

作用:玫瑰花可缓和情绪、平衡内分泌、气,美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质。女性心情不好时来一碗玫瑰花燕窝,郁闷的心情就能得到很好的缓解。

做法:玫瑰花洗净,燕窝泡发好后挑去细毛和杂质沥干水分,与玫瑰花一同放进炖盅里,隔水慢炖20-25分钟,放冰糖即可食用。

「经常的女性火龙果燕窝」

作用:火龙果能够排毒护胃,还能美白,经常的女性吃火龙果燕窝,能够有助于排便正常。由于火龙果属凉性,体质虚弱寒凉的女性就不宜多食用了,女性在月经期间也不要食用火龙果。

做法:燕窝泡发好后挑去细毛和杂质沥干水分,放进炖盅里,隔水慢炖20-25分钟,出锅前放入冰糖,出锅后盛在碗里放入火龙果果肉即可食用。

「胆固醇高的女性牛油果燕窝」

作用:牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命,润而不腻,是天然的抗氧衰老剂,牛油果中的脂质以单不饱和脂肪酸为主,能够辅助降低血液中的胆固醇。燕窝甘淡平,几乎不含脂肪,所以牛油果燕窝很适合胆固醇高的女性食用。

做法:将牛油果切对半,果肉掏空,用壳子为容器,再将果肉用勺压碎。将炖好的燕窝放进牛油果壳中,与压碎的牛油果搅拌在一起食用。 十燕里燕窝果,独特的风味,不仅口感佳,还具有多重养生功效!庆城附近哪里有十燕里燕窝

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即食燕窝生产工艺流程:

生产流程:生产前端准备工作,泡发(水温和时间把控)~人工投料。

自动化流水线定量灌装(调配纯净水和冰糖比例)~封盖(真空技术)。然后是进入关键的环节,炖煮、杀菌(阶段升温121°,恒温960秒)~冷却(降温)~出锅待检(灯检)。

实验室检验~符合商业无菌,可实现常温保质12个月。

鲜炖燕窝生产工艺流程:

生产流程:生产前端准备工作,泡发(水温和时间把控)~人工投料。

自动化流水线定量灌装(调配纯净水和冰糖比例)~封盖(真空技术)。然后是进入关键的环节,炖煮、杀菌(阶段升温115°,恒温1200秒)~冷却(降温)~出锅待检(灯检)。

实验室检验~符合商业无菌,可实现保质30天。

燕窝原料经挑拣、清洗,纯手工与现代工艺结合,符合商业无菌,无需防腐剂可延长货架期,可实现标准化批量生产,保障燕窝的原色和本味,得以品质可控,食品安全可控。 合水十燕里燕窝北京分店十燕里燕窝营养丰富,品质超群。

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辨别燕窝的好坏:

1、看:上等货燕盏明亮、羽绒较少、齐整内如瓜络,两端有燕窝脚;燕盏呈不规则的半月形,长7~10cm,宽约3.4cm,凹陷成兜状;外面白色或黄白色,粘液凝成层,排列较整齐,较隆起面细致成波状。质硬而脆,断面似角质样。

2、摸:好燕窝干爽有弹性,湿、重、软无韧性者差;

3、闻:燕窝干品清香无霉味,炖好燕窝揭盖有如剥开煮熟鸡蛋的蛋白味;

4、好燕窝水浸后有“发头”,可膨大7~8倍,水浸发硬或褪色皆为伪劣货;

5、火烧燕窝如烧毛发味,如冒烟熔团可能为塑料。新洲燕盏大囊厚,色黄白有光泽,网状绷满者为好,龙牙燕盏肉薄不经炖者为次,又苏庄燕盏、燕边,多经硫黄熏炕,肉薄或发头小,质更次,燕球(又叫燕饼)系边角碎块泡发后加工制成。

辨别燕窝的真假:

1、外表生长自然、色泽光润,呈丝条样波状排列;

2、内陷兜状呈网状(原庄的并有少量羽绒);

3、久炖不溶烂,嚼之脆而滑软,并具燕窝特有气味。燕窝应该为丝状结构,由片块结构构成的不是真燕窝;的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。燕窝有特有馨香,但没有浓烈气味。

气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货。

燕窝如何挑毛?

燕窝多毛的地方是燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物即燕网。一般燕窝表面的小毛都会含在丝中,可等湿挑再清理。

湿挑燕窝立即食用的燕窝就可以采取湿挑的方式,将燕窝放入水中泡软后再挑毛。一般的浸泡时间是2-4小时,不同产地的燕窝浸泡时间有异,可根据实际情况确认。

燕窝泡软、松散后即可;接下来,将泡好的燕窝捞起来,将燕窝撕成条状,以方便挑毛。在挑毛的时候可以然后准备一个碗,装上清水,开始挑毛,先挑大毛、后挑小毛。

用的镊子把毛挑出然后放进清水碗即可。由于有的小毛会含在丝里,这里有一个方法可以比较简易去除。

用一个较大较深的盆盛燕窝,然后开大水龙头,用水力冲击燕窝,这样深层的毛就会被打上来,等燕窝沉下去后把水倒掉,就能把小毛滤去。 燕大者如鸟,啖鱼辄吐涎沫,以备冬月退毛之食。

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按照燕窝的质地、清洁度和外观,可分三个级别:

官燕属上品,因过去只进贡官府而称官燕,杂质较少,色泽微黄光亮,呈丝瓜络样,加水后变软,吸水膨胀约7~8倍,称“发头”;毛燕次之,杂质较官燕多,颜色与亮度较暗,“发头”较差,价值与价格亦稍低;

草燕为上三类中级别者,多为燕窝被采走后燕子第二次筑巢者,含有较多的杂质,需经漂洗拣去杂质等处理过程,价钱亦。燕窝中有一种为所附红色岩石壁渗出的红色物渗润,通体均成暗红色,称“血燕”或“红燕”,产量很少,是燕窝中珍品,而少数燕窝中有血丝,或为燕子二次筑巢所致,天然血燕产量稀少。

燕窝味甘性平、补而不燥、润而不滞,营养价值丰富,男女老幼皆宜,具有养生、滋补、美颜等功效,是中国古代食补领域的食材。有人把燕窝比作一个房子,咱们的房子结构里也有许多重要的组成部分,燕窝也是。 十燕里燕窝晶莹剔透,品质上乘。甘肃十燕里燕窝礼盒

十燕里燕窝的口感滑嫩,犹如丝般轻抚,每一口都是细腻的味觉享受。庆城附近哪里有十燕里燕窝

燕窝,是金丝燕的窝燕窝,不是机器模具定制量产故的燕窝每一盏模样、大小、色泽都略有差异金丝燕在燕屋做窝从燕屋采摘下来的燕窝叫毛燕毛燕根据含毛量多少分别分为:

超轻毛毛燕、轻毛毛燕、中毛毛燕、重毛毛燕其中毛燕含毛量越少,品质越优,燕窝酸和发头口感也,当然价格也纯手工人工挑毛无法做到干净度,有些小绒毛得彻底泡发后才能在燕丝之间发现,这些少许小绒毛、挑毛后的小缝隙、微黄得干蛋液,恰恰是这盏燕窝的标志!

如果想要白白净净,零绒毛零杂志,加少许药水轻漂即可,燕窝之所以珍贵就在于它纯手工,若沾染了药水则害人害已,得不偿失,完全没有吃的必要性!

要辨别燕窝好坏,必须认识燕窝原料,只有清楚的知道燕窝原料才知道燕窝什么样,毛燕与净燕相似度百分之99, 庆城附近哪里有十燕里燕窝

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分辨燕窝好坏的方法 颜色 十燕里燕窝,它的颜色其实会有点偏灰或者偏黄,不会采用漂白等处理手段,而且都是人工挑毛的,难免会有小燕毛的残留,在燕窝上能够看到一些小燕毛。 而质量不好的燕窝,为了节省人工的成本,使用一些药水进行除毛,不会留下任何燕毛的痕迹。有的还经过漂白或者染色的处理,漂白后的燕窝非常白,染成红色的燕窝冒充血燕,颜色一看就是假的。 是否贴碎 燕窝在处理的过程中,难免会有碎末掉下来。经过加工后,会有燕囊燕丝脱落下来,所以会显得比较薄,不会把碎料重新粘回去。 而劣质的燕窝,为了节约成本,也为了增加重量,会在燕窝的底部沾上厚厚的碎屑,看起来的感觉很不...

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