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食堂承包基本参数
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食堂承包企业商机

严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,保障就餐者的身体健康。学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营,食品从业人员每年必须体检一次,持有效的健康证和培训合格证后方可上岗,凡有病的人员,坚决予以辞退。进入食堂的各种原料,全部实行定点采购,确保食品质量。认真执行卫生“五四”制:由原料到成品实行“四不”制度,即采购员不买腐烂变质原料;保管员不收腐烂变质原料;加工人员不用腐烂变质原料;售食品人员不卖腐烂变质食品。1、成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。2、用具实行“四过关”:一洗、二刷、三冲、四消毒。3、环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责。4、个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服;勤换工作服。5、定时做好餐具消毒工作,防止交叉污染;食品实行“五隔离”,即主食与副食、生与熟、成品与半成品,食品与杂食不得混放;生、熟食刀案及冷荤配餐用具必须分开**,并有明显标志。常言道,民以食为天。对高等学校来说,“学生食堂无小事”。高校伙食质量和饭菜价格,不仅直接关系到广大学生的身体健康。食堂承包 ,就选昆山顶呱呱餐饮管理有限公司,用户的信赖之选,有想法的不要错过哦!姑苏区员工食堂承包托管

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    这就使得工厂企业能够节省食堂承包费用。优势三:饭菜种类、口味丰富。专业餐饮管理团队拥有专业的厨师、营养师队伍,能够根据工厂企业的行业类别制定出相应的职工饮食,保障饮食口味的同时还能及时为职工补充身体必须营养。优势四:食堂承包方面临竞争。专业餐饮管理团队承包工厂企业的职工食堂后并不是高枕无忧,专业餐饮管理团队会与工厂企业事先签订好承包合同,一旦食堂承包方所提供饮食出现问题,工厂企业立即依据合同解除承包关系并重新挑选合适的食堂承包方。从以上内容不难看出,工厂企业将职工食堂承包给专业餐饮管理团队将拥有四大优势,并且这四大优势对于工厂企业百利而无一害,使企业能够花费较少的费用便可以为职工提供菜品安全丰富的质量饮食。此外更加重要的是工厂企业可以借此摆脱与食堂相关的大量后勤工作,将精力投身于组织职工生产和产品销售过程,而江苏食堂承包将是所有工厂企业职工食堂优先承包方。天宁区中学食堂承包费用昆山顶呱呱餐饮管理有限公司为您提供食堂承包 ,有需要可以联系我司哦!

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昆山顶呱呱餐饮管理是一家集食堂承包、食材配送、外卖配送、团餐配送、食堂托管等服务的餐饮公司,服务对象包括工厂、企业、机关单位等企事业单位。食堂外包种类:1、固定就餐模式。一般是企业对员工提供包住包吃(或扣除部分餐费等)的条件下产生的,此方式的优点是便于统计以及结算等管理,更便于食堂统筹安排饭菜的份量,避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生:或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。2、自由就餐模式。自由就餐模式就是:消费者在饭堂用餐前,可自由选择不同窗口和不同价位的食品刷卡消费:食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点、小吃、麻辣烫等等;饭堂需制定低餐费标准(如3-10元/餐),以保证员工自由选择自由消费的权益。3、半固定就餐模式。就是厂方每个月将固定了的餐费,统一充值到IC卡上:员工持IC卡可自由选择在不同档次和不同品种的窗口消费,也可以到便利店买饮料等。当月未使用完的固定餐费不会计入下个月餐费,也不算现金直接补贴给员工,而是到月底直接清零。食堂承包从管理方式上就与传统模式的职工食堂不同,它以一切食品符合QS饮食安全为尺度,在重卫生、重品质、重服务的前提下,推出具有色、香、味、形突出的营养菜品。

不准采购腐烂变质和不合格的食品,国家要求有QS认证的食品必须有QS标志,随时接受贵方有关部门的检查。(4)我方在经营中,要加强职工教育和管理,做到用语文明、礼貌待人、质量服务,不论任何时候、任何理由都不准和贵方员工发生纠纷,有事及时汇报。(5)我方要建立必要的规章制度和岗位责任制并教育职工遵章守纪,注意安全操作、防火、防盗、安全用电,杜绝事故发生,如我方发生意外事故,一切责任和损失由我方承担。(6)我方在经营活动中,贵方员工凭餐票或就餐卡就餐。(7)我方要接受贵方相关职能部门的管理和检查,积极配合搞好卫生、防疫、治安等工作。按规定办理暂住人口手续,领取出入证,如违反有关规定,一切责任自负。四、其它约定:我方如在经营期间有下列情况之一,贵方有权终止合同。1、如因食堂内部管理不善,无法保证向员工提供规定的伙食标准。2、贵方员工对我方提供的服务强烈不满,严重影响贵方正常工作的开展。3、不服从管理,态度恶劣,影响食堂整体形象,员工对伙食严重不满,多次提出未整改。4、不履行合同条款,有严重违法经营行为或严重违反食品卫生法和违反公司有关规定。五、附则:1、伙食费用结算方式:贵方员工伙食费用由我方先垫付。食堂承包 ,就选昆山顶呱呱餐饮管理有限公司,让您满意,欢迎新老客户来电!

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    昆山顶呱呱餐饮管理有限公司专注:职工食堂承包,职工饭堂承包,职工蔬菜配送,合作方式一、半托承包方式贵公司:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。昆山顶呱呱餐饮管理有限公司:负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。负责采购及烹饪和管理,根据贵公司口味要求配备厨师,提供质量饮食服务。可先垫付伙食费用,就餐人员凭饭卡就餐,实行先消费,后付款的灵活方式,每月按实发饭卡数及面额结账一次。二、全托承包方式贵公司:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿或根据厂方实际情况另定,自定职工一定伙食标准。昆山顶呱呱餐饮管理有限公司:负责投资斥方设备,合同期按投资金额多少来拟定(至少为三年),如合同期满不再续约,厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用,采购原料,加工制作,保障按质按时提供质量饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡(含IC卡),就餐人员凭饭卡就餐,按月消费金额,每月结账一次。三、营养餐配送方式贵公司:提供就餐场所、提供人数。食堂承包的发展趋势如何。苏州小学食堂承包价格

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    民以食为天,人们的饮食问题一直是大家关注的焦点之所在,健康、合理的饮食方法可以给我们带来强壮的体魄,身体是本钱,只有这样才能保证我们去更好的学习和工作。学生时代是我们正长身体的时间,所以学生时期的饮食问题更不容忽视,而对于学生来说,学校食堂承包是他们主要的用餐场所,所以学校的食堂承包的管理就显得尤为重要。至于学校食堂承包如何经营?如何合理、健康的制定饮食规划对于正在处在成长期的孩子们是至关重要和影响深远的。更好地办好学校食堂承包,尽全力改善师生伙食,对于增进师生员工的身体健康,保持稳定且正常的教学秩序和学习情绪也有着重要的意义。下面,昆山顶呱呱餐饮有限公司就为大家讲述下关于学校食堂承包业务的管理方法。职工食堂承包丨大学食堂承包丨学校食堂承包通常情况下,一般的学校食堂承包管理的方法有以下三种:一、强化成本核算,尽量控制成本支出。这就对食采购员了解市场行情这一专业技能有了较高的要求,这样工作包括:合理组织进货,然后食堂要完成完善验收、保管等工作,另外食堂要根据实际情况订制食品、果品等的领用制度,还要注意严防食品、果品等易腐烂物品的腐烂变质。此外,大中专院校在实行食堂承包制时。 姑苏区员工食堂承包托管

昆山顶呱呱餐饮管理有限公司在团膳公司,食堂承包,企业食堂承包服务,智慧食堂一直在同行业中处于较强地位,无论是产品还是服务,其高水平的能力始终贯穿于其中。公司位于昆山市巴城镇城北西路2266号13号房10层,成立于2002-12-06,迄今已经成长为食品、饮料行业内同类型企业的佼佼者。昆山顶呱呱餐饮致力于构建食品、饮料自主创新的竞争力,昆山顶呱呱餐饮将以精良的技术、优异的产品性能和完善的售后服务,满足国内外广大客户的需求。

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