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洗碗粉残留的问题：先单从洗碗机的洗涤程序上来说。洗碗机重要的一个步骤是烘干，在这之前的步骤是冲洗，类似平时手工洗碗，洗涤后用清水漂洗干净。洗碗机冲洗是通过喷淋臂旋转进行高压冲洗，而手工洗碗的大都是漂洗，顶多用水龙头小冲一下。对比的话，洗碗机的冲洗完胜手工漂洗，如果一定要说残留，手工洗碗的残留会高得多。在冲洗阶段之前，是洗碗机的洗涤阶段，温度可达 70° 以上（手工洗碗高能承受温度为 42°），温度越高，大都化学物质的活性越强，反应越快，残留自然低。洗碗盐，洗碗软化盐是要加到洗碗机的软水器中的。上海洗碗盐推荐

洗碗粉可以用什么代替？1、小苏打，洗碗粉可以用食用纯碱即小苏打来代替，小苏打也具备去油脂功能，用柠檬酸来代替亮碟剂，南方水比较软，不放盐也行，但注意北方水比较硬，还是要放盐才行。2、洗碗块，此外，洗碗粉还可以用洗碗块来代替，洗碗块除了会包含洗涤剂（洗碗粉），一般还含有软水盐和亮碟剂的功能。使用了洗碗块一般无需再添加软水盐和亮碟剂，同时较之洗碗粉能将餐具洗得更加干净。3、洗碗液，洗碗液也称洗涤凝胶，洗涤凝胶的功能类似洗碗块，除了基本的洗涤功能，还有亮碟剂的功能，但是没有强力球。上海洗碗盐推荐一般洗碗粉里是由磷酸盐或硅酸盐。

如果用洗碗机正常搭配洗碗粉使用，当然是不会发生残留的，但是如果大家对洗碗粉的洗涤功能、原理了解不清楚，就可能对洗碗粉剂存在不正确的认识，导致以为会有残留，甚至是对洗碗机的操作不规范，会直接导致残留的发生。我们先了解一下洗碗粉的成分：洗碗粉的主要成分有表面活性剂，生物酶制剂，柠檬酸钠，过碳酸钠等。表面活性剂可以高效降低水的表面张力及它特有的润湿、分散、乳化、增溶作用可削弱污垢在餐具表面的黏附力，使得污垢容易从碗表面脱离并乳化分散到水中达到清洁的效果。生物酶制剂可以快速高效分解顽固污垢，使得洗碗机清洗更高效。柠檬酸钠可以防止自来水中钙垢再沉积到餐具表面，避免在清洗后污垢在餐具表面又形成斑点和薄膜，保障清洗无残痕。过碳酸钠有效释放活性氧，漂白消除有色污渍，还具有杀菌功效。在有效去除有色顽固污渍的同时，该原料分解后成为氧、水及大自然存在的苏打，也正真意义上实现了天然环保。

洗碗机清洗餐具的话，每次必须放洗碗粉，不然光靠高压水去冲刷重油污餐具，会洗不干净；也不能用洗洁精替代洗碗粉。用洗洁精放到餐具里清洗餐具的话，洗涤时会产生大量的泡沫，会影响洗碗机的冲刷效果；同时，洗碗机在运行时，如果有泡沫溢出，也会产生安全隐患。而使用洗碗机专门使用的洗碗粉，本身可以强力去除油脂污垢等，且产生的泡沫也极少，并容易分解。因而洗碗机洗涤餐具时，建议大家都尽量用专门的洗碗粉或洗碗块去清洗，别用洗洁精去清洗。洗碗机用洗碗盐，主要是把盐加到洗碗机的软水器中。

洗碗粉专业消除餐具重油垢、油污，具有消毒﹑杀灭细菌、无毒、无异味、不伤手、无漂浮物、无残留、免溶解、低泡、免洗、无腐蚀、安全高效使用安全等作用。简单来说，洗碗粉的作用就是可以在低泡沫地洗干净餐具，因为洗碗机是不能用会产生大量泡沫的洗涤产品的。一般洗碗粉里是由磷酸盐或硅酸盐、氧基漂白剂或含氯漂白剂、聚碳酸脂、非离子表面活性剂、酶 （蛋白酶、淀粉酶）等成分组成，硅酸盐是类似于食盐的白色晶体，主要作用是提供强碱性环境，促进油脂的水解额，便于清洗；漂白剂是以过氧化物或次氯酸盐为主的物质，如漂白粉（次氯酸钙），84消毒液（次氯酸钠或次氯酸钾）等，主要作用是杀菌消毒；聚碳酸脂是为了增大水和污垢亲和力，易于清洗污渍；非离子表面活性剂是洗碗粉的关键的物质，它起到乳化污垢油脂的作用，水溶性良好，不会附着碗壁；蛋白酶、淀粉酶等活性酶，人体本身就有这些生物酶，所以不用担心生物酶的影响。洗碗盐主要组分通常由表面活性剂、助洗剂和添加剂等组成。哈尔滨洗碗盐品牌

洗碗块用途是清洁餐具、防水垢、漂洗作用 。在具备专门的洗涤块功效的同时。上海洗碗盐推荐

常见的洗碗粉均为白色粉末颗粒状的洗涤剂，外形类似洗衣粉，一般会夹杂着其他颜色的粉末颗粒（不同的品牌，颜色不同）。一般来说，同一品牌，洗碗粉单位克的价格是便宜的，但功效也是单一的，只用于洗涤餐具。比较方便的地方是，洗碗粉在使用过程中可以自由控制用量，减少洗涤的成本。洗碗块又称洗涤块，块状的洗涤剂，像糖果一样，有的洗碗块可以明显地看到除了粉末状物质还有球状或类似形状的其他物质，英文名叫 Pre-Soaking power ball，就是平时大家口中的强力球，主要作用是更有效的浸泡和软化顽固的食物残留。上海洗碗盐推荐

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