异麦芽酮糖醇基本参数
  • 产地
  • 比利时
  • 品牌
  • beneo
  • 型号
  • DC101
  • 是否定制
异麦芽酮糖醇企业商机

型号IsomaltST-M粒径0.5–3.5应用hardcandies

型号IsomaltST-F粒径0.2–0.7应用chocolate,powderdrinks

型号IsomaltST-PF粒径<0.1应用chocolate,lowboilings,chewinggum,bakedgoods

型号IsomaltST-PA粒径<0.05应用granulates

型号IsomaltGS-PF粒径<0.1应用coatedproducts,fruitspreads

型号IsomaltGS-PA粒径<0.05应用bakedgoods,

型号IsomaltLM-E粒径0.063–0.9应用chocolate

型号IsomaltLM-PF粒径<0.1应用chocolate

型号IsomaltDC101粒径0.1–0.8应用directcompressedtablets

如有需要欢迎联系上海临辰医药科技有限公司

氢化帕拉糖(氢化异麦芽酮糖)又称帕拉金糖醇(Palatinitol),亦称“益寿糖”,是完全从甜菜中提取的天然蔗糖,是第一种非致龋性代糖。行业标准:QB/T4486-2013结构式:益寿糖是***源自于纯甜菜糖的代糖,属于天然来源的糖类替代物。正因为如此,它拥有几乎等同于蔗糖的口感,但能够提供更柔和的甜度,而且*有蔗糖一半的热量。 适合糖尿病病人食用,不会引起血糖和胰岛素上升。浙江异麦芽酮糖醇属于食品添加剂

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    甜味温和细致,食用期间与之后都没有不良口感。甜度不随温度变化而变化,在各种温度下,均可表现出**的甜味。吸湿性低:异麦芽酮糖醇在25℃时,直到相对湿度为85%时实际不吸湿。口腔保健:异麦芽酮糖醇很难被口腔细菌分解,不会引起牙齿表面pH值变化,不致龋齿。摄入等量()蔗糖和异麦芽酮糖醇所引起的口腔PH变化曲线(pc为咀嚼石蜡3分钟)功效与作用当作甜味剂使用:到目前为止,异麦芽酮糖醇的**常见用途是当作“无糖”糖果,止咳糖和其他商业食品的添加剂使用。它的甜度与天然糖差不多,但不用担心血糖和热量问题。当然,不是说这种替代品完全没有热量,但只有糖的一半。其结果是,它不能用于零热量产品。由于不会像糖一样导致牙齿腐烂,因此许多牙膏还用它改善味道。尽管不能像糖一样烘焙或反应,但有时还用三氯蔗糖等其它非糖甜味剂与异麦芽酮糖醇混合以产生与糖一样的甜味。例如,它不会很快溶化,外观或口味也不相同,某些**于烘焙的产品形式实际上很苦。这种化合物经常用乙酰氨基磺酸钾等化学制品加工处理成颗粒,因此在单纯摄入时会给人不良味道。当作防腐剂使用:这种物质还能延长保质期,有时用于早餐谷物,饼干,烘培面包和松饼等制品。贝利优异麦芽酮糖醇批发异麦芽糖酮糖醇的作用。

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异麦芽酮糖醇(Isomalt)Isomaltitol(HydrogeneratedpalatinoseHydrogeneratedIsomaltuloseIsomalt)别名氢化帕拉糖(氢化异麦芽酮糖)又称帕拉金糖醇(Palatinitol),亦称“益寿糖”因异麦芽酮糖醇具备众多的优良特性,所以它适合于用普通的生产设备生产的产品。而异麦芽酮糖醇具有如蔗糖一般的**味道,无不良后味及异味,可与强力甜味剂发生协同增效作用并掩盖后者的不良后味及异味,低吸湿性、高稳定性,低能量、非龋齿性等,所以它更是一种完美的糖替代品。目前异麦芽酮糖醇已被广泛应用于各类食品的生产:硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。如有需要欢迎联系上海临辰医药科技有限公司异麦芽酮糖醇型号分布”IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF

    益寿糖是一种天然来源的糖类替代物。它基于从甜菜中提取的天然蔗糖,是100%的素食、洁净食物、清真食物并且不含转基因成分。益寿糖通过一个两阶段的工艺生产制造:蔗糖酶化处理,然后进行氢化。如此生产的益寿糖的主要成分是6-0-α-D-吡喃葡糖基-D-山梨糖醇()和1-0-α-D-吡喃葡糖基-D-甘露糖醇脱水物()。通过调整工艺参数,可对益寿糖的成分和特性进行定制,以适应特定应用的需求。益寿糖提供几乎等同于蔗糖的口感,但拥有更柔和的甜度以及*有蔗糖一半的热量。它可以***用于各种食品应用,特别是硬糖,益寿糖是全球优先的糖类替代品。应用领域:焙烤食品早餐谷物及谷物棒口香糖和糖衣层巧克力涂层制品压片片剂高温熬煮糖果低温熬煮糖果冷冻甜品果酱制品低吸湿性:降低粘性并拥有更长的保质期。益寿糖具有比大多数多元醇更低的吸湿性,并且***低于蔗糖。它在室温条件和较高相对湿度的环境中几乎不会吸收水分。益寿糖可防止硬糖和薄荷糖变得粘稠或潮湿,因此即使将这些不带**包装的糖果包在一起,也能够保证拥有较长的保质期。绚丽的色彩和糖衣层。同其它多元醇相反,益寿糖由于可在单一的糖浆工艺中使用,因此有助于***提高无糖口香糖和耐嚼糖果等糖衣层的色泽。异麦芽酮糖的功效与作用。

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    在欧美等发达国家,已占据无糖食品所使用甜味剂50%以上市场。广西作为全国比较大的蔗糖生产基地,产量占全国总产量的百分之五十以上,这为异麦芽酮糖醇的生产提供了充足且价廉的原料。编辑本段产品应用因异麦芽酮糖醇具备众多的优良特性,所以它适合于用普通的生产设备生产的产品。而异麦芽酮糖醇具有如蔗糖一般的**味道,无不良后味及异味,可与强力甜味剂发生协同增效作用并掩盖后者的不良后味及异味,低吸湿性、高稳定性,低能量、非龋齿性等,所以它更是一种完美的糖替代品。目前异麦芽酮糖醇已被***应用于各类食品的生产:硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。硬糖:因为异麦芽酮糖醇吸水性小,所以生产冲压的、填充的、粘合的或浇铸的硬糖时不会粘在一起,也不易于冷流,生产出来的产品可以散装在包装里,不必热封和逐个包装,可**的降低成本,并能使产品有更长的货价期。糖果包衣:异麦芽酮糖醇吸水性小的特性在这一领域的应用也十分***。160—200目粉状异麦芽酮糖醇在糖果包衣上使用后可使糖果的保质期得到延长,使该糖果更容易包装,从而降低生产成本。口香糖与压片:异麦芽酮糖醇的溶解性小,它在口香糖与压片中呈结晶状。异麦芽酮糖醇是什么小孩能吃吗?湖南异麦芽酮糖醇在硬糖中的应用

上海临辰医药科技有限公司致力于提供异麦芽酮糖醇,有需要可以联系我司哦!浙江异麦芽酮糖醇属于食品添加剂

帕拉金糖醇(Palatinitol),亦称“益寿糖、异麦芽酮糖醇”IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF

异麦芽酮糖醇(Isomaltitol)又称帕拉金糖醇(Palatinitol),是近年来国际上新兴的功能性食用糖醇,是一种理想的代糖品。现代的工业化生产异麦芽酮糖醇的生产方法分两步进行,第一步是以蔗糖为原料经蔗糖异构酶作用变为异麦芽酮糖(帕拉金糖),第二步异麦芽酮糖在催化剂的作用下氢化为异麦芽酮糖醇(帕拉金糖醇)。在氢化异麦芽酮糖过程中,产生两个同分异构体,即6-a--D-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇(1,6-GPS)和1-a--D-葡萄糖基-D-甘露糖醇二水和物(1,1-GPM;二水和物),其中GPM含有两分子结晶水,因此异麦芽酮糖醇成品是含有约5%的结品水的白色结晶状混合物。如有需要欢迎联系上海临辰医药科技有限公司 浙江异麦芽酮糖醇属于食品添加剂

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