异麦芽酮糖醇基本参数
  • 产地
  • 比利时
  • 品牌
  • beneo
  • 型号
  • DC101
  • 是否定制
异麦芽酮糖醇企业商机

益寿糖是***源自于纯甜菜糖的代糖,属于天然来源的糖类替代物。正因为如此,它拥有几乎等同于蔗糖的口感,但能够提供更柔和的甜度,而且*有蔗糖一半的热量。益寿糖能够按1:1的比例来代替蔗糖,吸湿性非常低,并且能够增强成品的口味和色泽。由此可见,益寿糖是一种能够用来生产无糖和低糖糖果的良好配料。与其它多元醇相反,由于益寿糖可在单一的糖浆工艺中使用,因此有助于***提高无糖口香糖和耐嚼糖果等糖衣层的色泽。

BENEO提供来源于菊苣根、甜菜糖、稻米和小麦的功能性配料,是帮助改善产品的营养和技术特性的理想伙伴。BENEO的功能性配料具多种关键的营养优势,例如“低脂”、“低糖”、“更多膳食纤维”、“不含麸质”和牛奶替代品,并能够改善能量管理和促进消化、骨骼和牙齿健康。关键的技术优势主要是能够改善产品的口味和质感。BENEO通过一条独特的专业知识链,包括就营养科学和立法提供决定性见解的BENEO学院以及提供应用技术咨询服务的BENEO技术中心,积极地帮助客户开发营养更均衡的健康食品。 帕拉金糖醇(Palatinitol),异麦芽酮糖醇”IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF。江西异麦芽酮糖醇维基百科

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帕拉金糖™,也叫异麦芽酮糖,是完全从甜菜中提取的天然蔗糖,是第一种非致龋性代糖。帕拉金糖™具有天然的甜味(大约蔗糖的50%),而且没有任何的异味。它非常容易与其它甜味剂进行结合,达到不同种类的甜味品质。帕拉金糖™也是一种易流动性粉末,是所有粉末饮料和共混饮品的理想配料。与其他糖类混合后,它仍拥有较低的吸水性,因此可以***降低结块和凝团的风险。它可以在较长时间内均衡地提供充足的碳水化合物能量,对血糖造成较低的影响。此外,帕拉金糖™有助于促进身体活动期间的脂肪氧化,从而实现能量持续供应。基于帕拉金糖™的酸稳定性,它拥有恒定的渗摩尔浓度,这在运动型饮料中尤其有益。帕拉金糖™同样可为面包圈及其他烘培食品带来更长的保质期,使面团保持其原有的柔软度和新鲜度。湖南食品级异麦芽酮糖醇上海临辰医药科技有限公司致力于提供异麦芽酮糖醇,有想法的不要错过哦!

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    可适当提高焙烤温度,或加少量果糖。它是近年来国际上新兴的一种功能性糖醇,是蔗糖、淀粉糖及其它糖醇的优良替代品。甜度是蔗糖的50~60%,具有低吸湿性、高稳定性、高耐受性、低热量、甜味**等特点。产品b8be9da1-df7f-4a8b-9849-ddf极高,美国FDA给予其GRAS(公认安全)地位,对其每日摄入量不作限制。从营养学的角度来讲异麦芽酮糖醇是一种碳水化合物,而从生理上的角度来讲,它在人体内不易被分解吸收,也不为绝大多数微生物分解利用。产品作为糖的替代品,***应用于无糖食品、无糖保健品和无糖药品等产品的生产上。编辑本段异麦芽酮糖醇具有以下特性:①适合糖尿病病人食用,不会引起血糖和胰岛素上升。②非致龋齿性,口腔内的变形链球菌不能分解利用,不产生酸和葡聚糖,不会造成蛀牙,特别适合儿童食用。③低热量,适合***、***、肥胖及害怕肥胖的人群食用。④高耐受性,很多甜味剂,如山梨醇、木糖醇、氢化葡萄糖浆、麦芽糖醇浆及很多低聚糖,如食用过多会造成腹胀、肠鸣、腹泻等不适现象,因而FAO/WHO都规定其比较大使用量,但人体对异麦芽酮糖醇的耐受量却惊奇的大,每日摄入50g不会造成肠胃不适,因此经FAO/WHO联合食品添加剂**委员会审查通过。

目前异麦芽酮糖醇已被广泛应用于各类食品的生产:硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。硬糖:因为异麦芽酮糖醇吸水性小,所以生产冲压的、填充的、粘合的或浇铸的硬糖时不会粘在一起,也不易于冷流,生产出来的产品可以散装在包装里,不必热封和逐个包装,可**的降低成本,并能使产品有更长的货价期。糖果包衣:异麦芽酮糖醇吸水性小的特性在这一领域的应用也十分***。160—200目粉状异麦芽酮糖醇在糖果包衣上使用后可使糖果的保质期得到延长,使该糖果更容易包装,从而降低生产成本。口香糖与压片:异麦芽酮糖醇的溶解性小,它在口香糖与压片中呈结晶状,味道特性上与蔗糖非常接近,甜味缓和、负溶解热性小,能充分展现糖果的风味,甜味较其它产品的甜味延续时间长。巧克力:异麦芽酮糖醇负溶解性小,且口味**,能与蔗糖相媲美,因而可作为生产适于糖尿病患者食用、怕肥胖人群或低热量类型巧克力的理想原料。异麦芽酮糖醇,就选上海临辰医药科技有限公司,用户的信赖之选,有需要可以联系我司哦!

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异麦芽酮糖醇是一种优良的蔗糖替代品,其独特的理化性质、生理功能和食用安全性已经实验充分证实,在欧美等发达国家,已占据无糖食品所使用甜味剂50%以上市场。

产品应用因异麦芽酮糖醇具备众多的优良特性,所以它适合于用普通的生产设备生产的产品。而异麦芽酮糖醇具有如蔗糖一般的**味道,无不良后味及异味,可与强力甜味剂发生协同增效作用并掩盖后者的不良后味及异味,低吸湿性、高稳定性,低能量、非龋齿性等,所以它更是一种完美的糖替代品。目前异麦芽酮糖醇已被广泛应用于各类食品的生产:硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。帕拉金糖醇(Palatinitol),亦称“益寿糖、异麦芽酮糖醇”IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF

如有需要欢迎联系上海临辰医药科技有限公司 型号Isomalt LM-PF 粒径< 0.1 应用 chocolate 。江西异麦芽酮糖醇硬质糖果

异麦芽酮糖适合儿童吗?江西异麦芽酮糖醇维基百科

如有需要欢迎联系上海临辰医药科技有限公司氢化帕拉糖(氢化异麦芽酮糖)又称帕拉金糖醇(Palatinitol),亦称“益寿糖”,是完全从甜菜中提取的天然蔗糖,是第一种非致龋性代糖。行业标准:QB/T4486-2013结构式:益寿糖是***源自于纯甜菜糖的代糖,属于天然来源的糖类替代物。正因为如此,它拥有几乎等同于蔗糖的口感,但能够提供更柔和的甜度,而且*有蔗糖一半的热量。

型号IsomaltST-M粒径0.5–3.5应用hardcandies

型号IsomaltST-F粒径0.2–0.7应用chocolate,powderdrinks

型号IsomaltST-PF粒径<0.1应用chocolate,lowboilings,chewinggum,bakedgoods 江西异麦芽酮糖醇维基百科

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