鹰潭恒温库设计规范

冷库设计基本要求：冷库的合理布局：冷库的布置应考虑到冷却间、速冻间、冷藏间、冻藏间、回笼间、过道走廊（穿堂）、接收台、升降机间、楼梯间等合理配置。①回笼间一般不布置冷分配设备，但其外墙应敷有足够的绝热材料。采用常温穿堂，可防止滴水，改善劳动条件，但必须装有风幕，以减少库门开启时的耗冷量。②风幕（空气幕）是利用空气射流原理，用机械方法，在冷库门扇开启时，用鼓风机使空气以一定的角度（喷射角ａ＝１５°～２５°）强制循环，在门洞正面造成一股匀速类似于屏障的扁平风幕，用来隔绝或减少库内外冷热空气的对流交换，减少库内耗冷量。目前，冷库库门上装置风幕的已相当广。冷库设计方案选择好的性能的机组可以给后期的能耗上节省3-5%/年的费用。鹰潭恒温库设计规范

双温冷库建造：双温冷库建造的库温一般为:-40°C～-60℃。双温冷库一般用来存储药品和海鲜水产品。双温冷库建造的优点就在于能够避免细胞之间形成冰晶体，也可以减少细胞之间出现水分外系的情况，解冻的时候也会出现汁液流失减少的一个情况。细胞组织内部的溶液以及各种成分在互相接触的时候会缩短有效的时间，因此就能够导致危害性下降到较低的程度，食品迅速降低到符合的温度下，那么就能够预防微生物出现生化的反映，食品在冻结的过程中，那么停留的时间比较短，也能够帮助设备的利用率得到有效的提升，一般性的食品在温度降低到零下一度的时候，就会出现结冻的现象，如果温度在零下一度到零下五度之间，那么就会形成冰晶这一个阶段，也就是我们所了解的较高冰结晶生成阶段，双温冷库建造就能够让这一个阶段的冻结现象大幅度的缩短，也能够帮助我们快速的排除储存物品的部分热量，这对于提高食品存放的品质有着一定的意义。景德镇小型冷库设计哪家好设计好冷库的库板是建造一个好的库体的必要的要求。

小型冷库如何保养和维护？1、冷库安装完毕或长期停用后再次使用，降温的速度要保持合理:每天控制在8-10℃为宜，在0℃时应保持一段时间，对于设备是一种养护。2、冷库密封部位保养，由于装配式冷库是由保温板拼而成，所以板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，防止空气和水分进入。所以使用中对一些密封失效的部位及时检查和修补。3、冷库地面保养，一般小型冷库的地面使用保温板材料，土建而成，使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理时切不可使用硬物敲打，损坏地面。4、冷库库板保养，冷库在使用中应避免冷库库板的碰撞和刮划。因为这样可能造成库板的凹陷和锈蚀，严重的会使库体局部保温性能降低。

冷库如何设计安装才能节能减排？库房照明控制：库房照明，不仅消耗电能，同时增加了库内热量，因此，库房照明应按前、中、后分组控制，工作人员进库后应尽量减少开灯数量和时间，并做到人走灯灭。尽量减少进库人员和在库时间：工作人员在库内，会不断的释放热量，使热负荷增加，因此，应尽量减少库内操作人员及操作时间，能不在库内操作的尽量不在库内。合理减少风机开启台数和时间：库内冷风机上的轴流风机运转，会产生热量，从节能的角度来考虑，应尽量减少开机时间和开机台数，但在实际果蔬贮藏中既经济又保证产品质量的操作方法是：刚入库时为保证快速降温，轴流风机全部开启，库温稳定后减少开启台数，并且对温度要求严格的贮藏品种，为了使上下温度均匀，在停止制冷供液时仍然保留1-2台轴流风机运转。冷库线路和自动控制：结合自动化控制，冷库工作更方便操作和可持续使用。

冷库设计基本要求：冷库的立面布置：单层冷库和多层冷库小型冷库一般采用单层建筑，大中型冷库则采用多层建筑。多层冷库的层数一般为４～６层，在布置时，首先要根据生产工艺流程和制冷工艺流程，一般把冻结间布置在底层，以便于生产车间的吊轨接入冻结间。把制冰间布置在顶层，有利于冰的入库和输出，制冰间的下层为储冰库，冰可通过螺旋滑道进入储冰库。地下室可用作冷却物冷库或杂货仓库。为了减少冷库的热渗透量，无论是多层冷库还是单层冷库，都应建成立方体式的，尽量减少围护结构的外表面积，其长宽比通常取１５∶ｌ左右。关于冷库设计的规范性，随时科技的发展，冷库设计与自动化控制的结合并不是太多。宁波血液血浆冷库设计工程商

制冷方式的选择，更是需要根据食品生鲜冷库的温度、以及施工地域来考虑。鹰潭恒温库设计规范

冷库设计基本要求：冷库温度分区：冷库各类库房的温度大致上可以归结为等于或大于０℃的高温库房，和温度低于０℃的低温库房。其中有的库房温度比较稳定，如冷藏间。有的库房温度可能在０℃上下一定范围内波动，如采用直接冻结工艺的冻结间。其次，由于库内外热湿交换程度不同，例如高温库房只发生凝水结露现象，而低温库则可能产生凝水、结冰现象，甚至发生冻融循环，因此，在建筑平面布置上应根据各类库房的温度要求及热湿交换状况分开布置，以避免相互影响，这种处理方法，习惯上称为温度分区。鹰潭恒温库设计规范