本发明涉及鲜笋加工技术领域，具体为一种基于机器视觉的鲜笋识别、清洗与自动剪切系统与方法。背景技术：机器视觉是人工智能正在快速发展的一个分支。简单说来，机器视觉就是用机器代替人眼来做测量和判断。机器视觉系统是通过机器视觉产品将被摄取目标转换成图像信号，传送给**的图像处理系统，得到被摄目标的形态信息，根据像素分布和亮度、颜色等信息，转变成数字化信号，图像系统对这些信号进行各种运算来抽取目标的特征，进而根据判别的结果来控制现场的设备动作。**公布号为cna的发明公开了一种竹笋自动加工系统及工艺，加工系统包括将竹笋根部朝向竹笋输送方向输出的上料输送机、吹掉竹笋上残留沙土的气清洗机、切掉竹笋根部的切根机、将竹笋分出等级输出的直径分级机、剥掉竹笋表皮的剥分机、水洗掉竹笋上残留笋皮和沙土的水清洗机、蒸煮竹笋的蒸煮设备、将竹笋切成笋片或笋条的切条机、进行深加工的深加工设备、将笋片或笋条称重包装成小包装的称重包装机、包装成成品的打包机、成品堆叠成垛的码垛机以及传送收集笋根、笋皮、废屑的排屑输送机。该发明在保证竹笋产品质量的基础上，一方面满足了各种直径尺寸竹笋的连续快速自动化加工生产。朝阳区电商冬笋出厂价
主料：大明虾辅料：冬笋，香菇，西红柿、青椒，大蒜头，葱白，蛋清半个，精盐、白糖、料酒适量，干淀粉、湿淀粉、味精少许、花生油500克烹饪方法：1、大明虾剥去头、壳、尾，洗净，用于毛巾压干水份，用刀从虾背中间片一刀(不要片断)取出场泥，在二侧再各片一刀，待用。2、冬笋、香菇、西红柿、青椒切菱形片，葱白切马蹄形，大蒜头剁末；蛋清和干淀粉调蛋清浆，将虾上浆；精盐、白糖、料酒、味精、湿淀粉、上汤调匀成卤汁待用。3、锅置旺火上，下花生油烧五成热时，将上浆的虾倒入，用筷子扒散，虾肉卷成球并变色后用漏勺捞起，沥干油。4、锅留余油，再置旺火上，倒入香菇、冬笋等配料，翻炒几下，注入调好的卤汁，倒入过油的虾球，翻炒几下即成。小贴士：1、这种希望保持原汁原味的，以及鲜嫩的菜一定要旺火快炒，这样才不会变老走形。湖北手工电商冬笋生产企业
其特征在于该代餐粉配料的组分和各组分的质量份为：竹笋粉49~53份、大豆蛋白3~8份、黄豆粉8~12份、核桃粉18~24份、黑米粉、红枣粉、枸杞粉、魔芋粉、桑叶粉、大麦若叶粉、菊粉、低聚木糖4~5份、三氯蔗糖。一种竹笋代餐粉，其特征在于竹笋粉的制备方法包括如下步骤：（1）高温煮制脱涩：将经过预处理后笋头和笋体完全浸泡在质量浓度为，利用多功能蒸煮漂烫机加热至80~100℃煮制5~10min进行脱涩并灭酶，然后沥干；（2）联合干燥：采用热风干燥和远红外干燥相结合的方式对步骤（1）脱涩后的笋头和笋体进行干燥，先将远红外干燥箱的温度设置为50~70℃干燥至原重量的60~80%后，放入50~80℃的热风干燥箱干燥至水分含量8%~12%左右；（3）竹笋粉制备：将步骤（2）中干燥后的笋头和笋体分别放入粉碎机粉碎后，通过**筛粉机挑选出所需要的80目笋体粉和200目的笋头粉，按1∶1~1∶10的比例将笋体和笋头粉混合，得到用于制备代餐粉的竹笋粉；（4）混料、包装：将步骤（3）中制得的竹笋粉与辅料以及复合甜味剂按比例进行调配，放入大型立式搅拌机混合均匀后，用立式粉剂包装机完成预制袋给袋、计量、封口；上述技术方案中，步骤（1）中所述预处理是选用外壳嫩黄，笋肉嫩白。
烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。3.竹笋既可以鲜食，也可以加工成干制品或罐头。4.靠近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易熟，而且更易入味。5.鲜笋存放时不要剥壳，否则会失去清香味。袋装竹笋做法指导1.竹笋适用于炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅。2.竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道**佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。3.竹笋既可以鲜食，也可以加工成干制品或罐头。4.靠近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但2020-03-14水泥袋装怎么装进散装水泥车里水泥厂一般都有散装水泥库，散装车直接开到库底或库侧，用散装机直接装到散装车中，袋装水泥不是用散装车装运。2020-03-13真空袋装棉被后棉被瘪了怎么复原真空袋装棉被后，棉被瘪了，复原方法：棉被不建议用真空收纳袋存储，纤维容易被压缩，甚至断裂损坏。晾晒和拍打可以适当**，但对保暖能力和使用年限都是有影响的。打开封闭拉链将衣物棉被拿出晒干，便可**原状。真空压缩袋：顾名思义。
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提供一种基于机器视觉的鲜笋识别、清洗与自动剪切系统与方法，以达到将机器视觉应用在鲜笋初加工中的清洗、筛分和剪切环节，进而提高鲜笋初加工的效率和质量的效果。为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种基于机器视觉的鲜笋识别、清洗与自动剪切系统，包括ccd识别系统、清洗系统、自动剪切系统和筛分系统，所述ccd识别系统和清洗系统、自动剪切系统、筛分系统电性连接，且所述清洗系统、自动剪切系统和筛分系统组合使用；所述ccd识别系统与清洗系统连接，ccd识别系统中的画面摄取系统采集清洗过程中鲜笋的时时画面，将画面传输给图像处理系统，进而控制清洗系统中的各种设备运转；所述ccd识别系统与筛分系统连接，画面摄取系统采集鲜笋画面，将画面传输给图像处理系统后，进而控制筛分系统中的筛分机根据鲜笋直径大小进行筛分；所述ccd识别系统与自动剪切系统连接，画面摄取系统采集鲜笋画面，将画面传输给图像处理系统后，进而自动剪切系统中的各种设备运转。推荐的，所述ccd识别系统主要基于机器视觉技术，且所述机器视觉技术的主要包括画面摄取系统和图像处理系统，其中画面摄取系统包括摄像机和图像采集卡。推荐的。朝阳区电商冬笋出厂价
