市调概念及目的：开店选址市调:为即将新开店做预选区域函圈定性、经营品项分析、货源渠道、洎费人员结构人均收/支及当地政策资源统计分析,作为经营风险预控和投资回报预算的有效依据。经营策略市调:为店面经营策略制定、商圈巩固、培养忠诚消费群做的市调动作,作为店面经营毛利额和毛利率定制的有效据。市调不是简单的填表,我们要有针对性和目的性地去设计市场调查,了解我们所在区域消费者的特点和消费的习惯,其中商圈定性是第一步。市场调查用依据简单的话来讲，就是去跟自己投资差不多的烧烤的地方吃烧烤，把自己先变成吃货。市场调研分析
市场调查的内容包括什么(1)市场环境调查，如经济、社会文化、科学环境等。具体的调查内容涉及市场购买力水平，经济结构，政策方针，法律法规，科学发展动态，气候等各种影响市场营销的因素。(2)市场需求调查，包括市场需求量调查、消费者收入调查、消费结构调查、消费者行为调查，包括消费动机、购买什么、购买数量、频率、时间、方式、习惯、偏好和评价等。(3)市场供给调查，包括产品生产能力调查、产品实体调查等。具体为某一产品市场可以提供的产品数量、质量、功能、型号、品牌等，生产供应企业的情况等。(4)市场营销因素调查，包括产品、价格、渠道和促销的调查。产品的调查用于了解市场上新产品开发的情况、设计的情况、消费者使用的情况、消费者的评价、产品生命周期阶段、产品的组合情况等。产品的价格调查用于了解消费者对价格的接受度，对价格策略的反应等。渠道调查用于了解渠道的结构、中间商的情况、消费者对中间商的满意情况等。促销活动调查用于评估各种促销活动的效果，如广告投放、人员推销、营业推广和对外宣传的市场反应等。(5)市场竞争情况调查，包括对竞争企业的调查和分析，了解同类企业的产品、价格等方面的情况，通过调查帮助企业确定竞争策略。辽宁智能家电市场调研策划市场调研不是简单的填问卷,我们要有针对性和目的性地去设计市场调查。
消费者结构：商圈定性后,我们可以大致了解到这里的消费者的各项情况分布:年龄、职业、人均收入、人均支出、家庭结构……这些可以通过调查表来进行间卷调查。如果条件允许的话也可以与当地相关部门协商直接获取更完备的数据(例:招商局、商务局)不同的消费者结构因为消费习性的差异,间接或直接的决定了门店经营品类、品项定位和客单价高低，年龄、职业、收入是支配消费的主要因素。除了前面提到的品项分析以了解该地的商品差异外,对于消费者的其他习惯也是调查的内容之一。
餐饮市场调研综合因素我们要调查顾客群习惯方面有：他们喜欢吃什么？人均价多少？客单价多少？喜欢在什么场地吃？来至于哪个方向？他们的重复消费率如何？转介绍率如何？他们的职业？他与他吃烧烤的人关系？他们的交通工具？出来吃烧烤的原因？什么时候出来吃？什么时候客人是高峰？顾客的年龄？除了吃烧烤，他们还会去哪里？他们的工作习性，生活习性，行为规律。等等，如果你多当地的人不是很了解，你调查这些要很长时间。重点观察点单人和买单人，点单的比买单的更主要。这个在服务篇中我们会主要讲解为什么。房地产市场调研，就是以房地产为特定的商品对象，对相关的市场信息进行系统的收集、整理、记录和分析。
观察法是市场调查基本的一种方法。你可以雇佣调查人员去市场用自己的感官亲自考察并收集资料。比如，你想做一家甜品店。那么你可以找人去城市目前比较高的甜品品牌，亲自考察、探店，亲自去尝一下他们的人气甜品的味道，看一下店铺的摆设，位置，以及顾客人群等等。在创业前尽量多观察几个样本，避免做出错误决策。实验法可以说是控制变量的方法，让市场调查人员根据调查的要求，用实验的方式，在特定的条件下，控制某个变量不变，改动其他的变量，来找到实验的规律。比如，同样卖狗粮，如果保持同样的价格，客户喜欢品质差一点，但是包装好的，还是品质好一点，包装差的？通过实验对比，你就知道哪种商品会更受喜欢。评估品牌资产，首要是评估品牌的有名度、在行业内的影响力，特别是无提示第1提及率和有提示第1提及率等。陕西品牌健康度市场调研
完整的市场调研一般应该包括这几大部分：消费者调研、经销商走访、企业内部访谈、市场走访。市场调研分析
观察法是市场调查基本的一种方法。通过调查人员走访，用自己的感官亲自考察并收集资料。如，你想做一家甜品店，那么你可以派人去对标品牌的门店，亲自考察、探店，体验服务流程穿越，看一下店铺的摆设，位置，以及顾客人群等。在创业前尽量多观察几个样本，避免做出错误决策。实验法可以说是控制变量的方法，让市场调查人员根据调查的要求，用实验的方式，在特定的条件下，控制某个变量不变，改动其他的变量，来找到实验的规律。比如，同样卖狗粮，如果保持同样的价格，客户喜欢品质差一点，但是包装好的，还是品质好一点，包装差的？通过实验对比，你就知道哪种商品会更受喜欢。市场调研分析
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