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咖喱的基本分类：咖喱的种类很多，以国家来分，其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等；以颜色来分，有棕、红、青、黄、白之别，根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多，这些迥异不同的香料的汇集在一起，就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。食用咖喱的国家很多，包括印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚、日本、越南等。印度咖喱：地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，由于用料重，加上少以椰浆来减轻辣味，所以较好的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。咖喱对胃有—定的刺激作用，胃炎、溃疡病人应少吃。辽宁青咖喱厂家排名

咖喱是什么？咖喱是由多种香料调制而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃，咖喱是一钟多样变作及特殊地调过味的菜肴。咖喱的作用：咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮和芫荽籽等含有辣味的香料合成能促进唾液胃液的分泌，增加肠道蠕动，增进食欲，改善肠胃有益于肠道健康，促进血液循环，达到发汗的目的。咖喱还具有协助愈合伤口，据杜克大学的动物试验显示咖喱中的姜黄素可以使实验鼠大脑中的淀粉样蛋白分解，还能预防这种蛋白的生成。而大脑中大量淀粉样蛋白的沉积正是老年痴呆的主因，则每星期吃1-3次咖喱可预防老年痴呆。广西原味咖喱价钱随着保存时间的延长，咖喱中所含的营养成分也会发生较多的流失。

咖喱减脂能吃吗？能吃。一般来说，说咖喱的热量比较高，并且一般都是随着肉类和饭一起吃，所含的热量就会更高了，是不建议在减脂期间吃的。但减脂并不是说所有高热量的食物都不能食用，因为科学的减脂方法是，只要控制好每天摄入食物的总热量低于所能代谢的热量，造成热量缺口即可，因此咖喱在减脂期间可以适量食用。咖喱到底有哪些营养？咖喱中主要含有蛋白质、脂肪、胆固醇、饱和脂肪酸、反式脂肪酸、多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、水分、碳水化合物、糖、膳食纤维、叶酸、胡萝卜素、钠、镁、磷、钾、钙、维生素C、维生素D等营养成分，食用后可以为机体补充—下所必须的营养。

咖喱是什么样子？1、咖喱多数为粉末状，是由姜黄为主料，加多种香辛料配制而成的复合调味料，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等；2、在东南亚许多国家，咖喱是必备的重要调料，在西餐中会用到咖喱，种类很多，有红、青、黄、白之别，是一种方便不已的经济快捷又健康的食品；3、咖喱的含义有2种，可指调味品咖喱，也泛指用咖喱烹调出的各种食品；4、咖喱起源于印度，一词来源于泰米尔语，是许多的香料加在一起煮的意思，印度民间传说咖喱是佛祖释迦牟尼所创，由于咖喱的辛辣与香味可帮助遮掩羊肉的腥，用以帮助不吃猪肉与牛肉的印度人，早期印度被蒙古人所建立的蒙恕儿帝国所统治过，其间从波斯带来的饮食习惯，从而影响印度人的烹调风格直到现今。咖喱的主料是姜黄，能占比一半以上。

咖喱的热量：每100g咖喱粉的热星在341大卡，而由于咖喱是一种复合调料，在市面上的种类各式各样，会根据品牌和添加的东西不同，热量会有所不一样，但是热量区间大约在340-550大卡左右，所以咖喱本身的热量其实算是—种高热量食物。咖喱是由姜黄为主要原料，另外是添加了许多的香辛料配制而成的复合调料，具有特别的香气，咖喱本身还可以与其他的食物一起烹饪，当做这种食物的时候建议可以选择比较清淡的烹饪方式，少盐少油，从而降低其整体的热量。咖喱中含的其他成分孜然芹和胡荽等都对心脏有益。深圳青咖喱费用

咖喱它的气味是非常浓的，在做很多美食的时候，只需往里面加入一点点的咖喱，就能起到很好的调味作用。辽宁青咖喱厂家排名

咖喱饭怎么做好吃？准备咖喱、猪肉等食材，胡萝卜切成丁，洋葱切成粒，土豆切成粒，猪肉切成条。锅中翻炒肉丁，放入洋葱丁，加入胡萝卜和土豆丁大火翻炒5min，加入清水，大火炖15min，加入咖喱块。大火收汁，米饭压实后做成饭团，倒入咖喱汁即可。咖喱饭是来自哪里的食物？咖喱的种类很多，以国家来分，其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等；以颜色来分，有红、青、黄、白之别，根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多，这些迥异不同的香料的汇集在一起，就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。辽宁青咖喱厂家排名

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