麦芽三糖标准品;麦芽三糖;麦芽三糖100MG;麦芽三糖水合物;D-(+)-麦芽三糖,水合物;D-麦芽三糖;麥芽三糖;D-麦芽三糖D(+)-MALTOTRIOSED-MALTOTRIOSE99+%;MALTOTRIOSE96+%;D-Glucose,(1?4)(1?4)-;4-[3,4-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-5-[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy-oxan-2-yl]oxy-2,3,5,6-tetrahydroxy-hexanal;MChemicalbookALTOTRIOSE,D-(+)-(RG);O-α-DD-Glucopyranosyl-(1-4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1-4)-D-glucose,α-D-Glc-(1-4)-α-D-Glc-(1-4)-D-Glc;(+)-4-O-(4-O-α-D-Glucopyranosyl-α-D-glucopyranosyl)-D-glucose;4-O-[4-O-(α-D-Glucopyranosyl)-α-D-glucopyranosyl]-D-glucose植物提取物;碳水化合物;碳水化合物类;医与化工;糖类;生化试剂;糖类（碳水化合物）;对照品;糖化学分析标准品;生化试剂-蛋白质;有机化工;通用生化试剂-糖类;BasicSugChemicalbookars(Mono&Oligosaccharides);Biochemistry;Sugars;Trisaccharides;Carbohydrates&Derivatives。想得到较高的麦芽三糖含量，液化液DE值越低越好。河南试剂麦芽三糖酶底物
麦芽糖和白糖的区别主要在于制作来源不同、口感不同、外观不同、用途不同、效果不同。麦芽糖是一种很有粘性的糖，而白糖并没有粘性。一般制作蛋糕或饼干的时候会用白糖，因为白糖更能融入到面团里。麦芽糖通常用来制作牛轧糖、糕点等，能让糕点成品清澈透亮。白糖和麦芽糖制作的原料不一样。白糖是以甘蔗或甜菜为原材料制成的，而麦芽糖是含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。白糖和麦芽糖的外观完全不一样，白糖是白色的蔗糖结晶体，麦芽糖是金黄色的，呈胶体状态。生活中，白糖的使用更一些，白糖不仅能用来制作饼干、糕点等，还能在炒菜的时候适量添加些，能增加菜肴的口感。麦芽糖主要用于烘焙之中，使用范围并不。麦芽糖比白糖更甜，具有黏性，不可吃太多。麦芽糖不能代替白糖食用，而白糖可以代替麦芽糖食用。在没有麦芽糖的情况下，可以使用白糖。无论是麦芽糖还是白糖，都不可大量食用，以免给牙齿带来损伤，影响牙齿的。黑龙江高纯麦芽三糖1109-28-0上海惠诚提供KG级麦芽三糖产品服务。
溶解性：不同麦芽糖异构体在水中的溶解度不同，无水α-型麦芽糖在20℃时溶解64g/100g，而一水麦芽糖的溶解度*为27g/100g，市售的无水麦芽糖混合晶体(α-型42%，β-型58%)的溶解度大于等于62g/100g。在甲醇中的溶解度，无水β-型麦芽糖>一水麦芽糖>α-、β-混合麦芽糖晶体>无水α-型麦芽糖。吸湿性：麦芽糖的吸湿性低，当麦芽糖吸收6%-12%水分后，就不再吸水也不释放水分。稳定性：麦芽糖具有热稳定性，加热时也不易发生美拉德反应而产生有色物质。麦芽糖也耐酸，在pH=3，120℃加热90min，几乎不分解。
麦芽糖又称饴糖、糖稀，主要是由于麦芽中含有一定的淀粉酶，可以作用于淀粉，使淀粉转化成糖分，从而具有比较明显的甜味，经常作为零食或食物配料使用。而麦芽糖属于含糖量比较高的食物。其主要成分就是碳水化合物，每100g中大约有82克的碳水化合物。含糖量通常是指食物中糖类物质的含量，而糖类物质在人体营养成分中被称为碳水化合物，所以麦芽糖含糖较高。因此热量也比较高，大约有331Cal。由于其含糖量较高，适合低血糖人群随身携带，在低血糖发作时进行糖分的补充。但糖尿与肥胖或需要的人群不适合食用，由于其含糖量高，容易导致血糖偏高或发胖。但由于麦芽糖属于比较粘牙的食物，食用完记得刷牙或漱口，注意口腔卫生。并且应避免大量食用，以免导致血糖过高。 麦芽三糖别名D-麦芽三糖 麦芽三糖 D-(+)-麦芽三糖,水合物。
以蛾微杆菌(Microbacteriumimperiale)Mebl-012菌株为出发菌株,利用常压室温等离子体(atmosphericandroomtemperatureplasma,ARTP)和紫外复合诱变,筛选麦芽三糖生成酶高酶活菌株.将不同ARTP致死率下的菌悬液进行了混合,均匀涂布筛选平板进行初筛,之后用摇瓶发酵进行复筛,终筛选出了一株麦芽三糖生成酶高产突变菌株MicrobacteriumimperialeMetp-57,酶活达到U/mL,较出发菌株Mebl-012(产量为U/mL)提高了U/mL,较原始菌株Mebl-012提高了.。 麦芽三糖也拥有较高的保湿型。天津原料麦芽三糖核磁
麦芽三糖也存在于大麦芽中。河南试剂麦芽三糖酶底物
≥99%50mg/≥99%SynonymO-α-D-Glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)°C-184°CStoragecondition2-8℃Stability2yearsReferences麦芽三糖醇Maltotriitol≥99%100mg货号GY1183CAS:32860-62-1分子式：C18H34O16，分子量上海惠诚全国优势提供麦芽三糖醇Maltotriitol货号品名规格包装单价GY1128麦芽糖醇MALTITOL99%99%(AnalyticalStandard)100mgGY1183麦芽三糖醇MALTOTRIITOL≥%100mgGY1184麦芽四糖醇MALTOTETRAITOL≥%100mg麦芽糖醇MALTITOLC12H24O11=99%100mg麦芽四糖醇MALTOTETRAITOLC24H44O21=%100mgO-α-D-Glucopyranosyl-[(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl]2-(1→4)-D-glucitol,Whitecrystallinepowder麦芽三糖醇MALTOTRIITOL其他相关糖化学产品：水苏糖StachyosehydrateGY1102棉籽糖D-(+)-RaffinosepentahydrateGY1103槐糖SophoroseSophoroseGY1104D-(+)-半乳糖D-(+)-GalactoseGY1105D-(+)-乳糖一水合物D-(+)-LactoseMonohydrateGY1106D-(+)-葡萄糖D-(+)-GlucoseGY1107D-(-)-果糖D-(-)-FructoseGY1108D-(+)-蔗糖D-(+)-SucroseGY1109D-(+)-甘露糖D-(+)-MannoseGY1110L-(+)-鼠李糖一水合物L-(+)-RhamnoseMonohydrateGY1111L-(+)-阿拉伯糖L-。河南试剂麦芽三糖酶底物
