空气炸锅怎么炸汤圆?
1、准备一盒汤圆,馅料自行选择,黑芝麻馅、豆沙馅、白糖馅都可以,起锅烧水,先把汤圆煮一煮,现包的、速冻的都可以。
2、煮熟之后,捞出放入冰水中,迅速泡一泡降温,捞出来控干水分,放入面包糠中裹一裹,因为有水分的存在,会裹的很结实。
3、打开空气炸锅,底下铺一层吸油纸,把汤圆依次摆放整齐,小心翼翼的操作,喷一些植物油,把抽屉推进去,温度调至160度,时间定时10分钟,外酥里嫩,色泽金黄,上桌孩子们抢着吃。 空气炸锅可以烹饪出口感酥脆、内部松软的食物。省电空气炸锅值得推荐
空气炸锅,作为近几年刚研发出来的新型厨房电器,它的使用方法比较简单,将食物放置进去后,调节时间,选择相对应的按钮,过一会儿,一到色香味俱全的美食就出炉。空气炸锅的操作原理比较简单,里面有一个内置的加热器,加热空气炸锅中的空气,从而在风循环上进行美食的烘烤。这些热空气会在锅中形成很强大的气流,把石材表面的水分进行分解,使得石材表面呈现出烘烤完成的金黄色,同时也能帮助食材内部受热。空气炸锅中的温度传感器非常神奇,只要你固定在一个温度里,他不会过高或者过低。总体来说,空气炸锅是利用高热加速微风循环均匀加热的原理,进行烹饪食物,实现了比传统油炸更为的烹饪效果,而且非常健康。省电空气炸锅值得推荐空气炸锅的内胆采用不粘涂层,清洗起来非常方便。
使用空气炸锅的技巧1、裹面包糠的炸物如果表面不刷油的话,视觉效果不理想,但口感没问题。2、食物本身含油脂越多,炸出来的效果越好,同时滤出的油也很多。3、超市出售的速冻食品炸出来的效果很好,但尽量避免购买包裹物为面包糠的。4、自制的炸鸡块,需要切的大块一些,太小的话影响口感。5、食物本身没有油份的,比如蔬菜,需要在食物表面薄薄刷一层油,炸的过程不会沾,而且口感也不错。6、炸制的时间和食材的量有很大的关系,只要把握一个原则:多的话时间就长点,少的话时间就短些。
空气炸锅的主要优点:少油,比传统油炸更美味空气炸锅采用了高速空气循环的原理,就算不往里加一滴油也能烹饪出美味的食物,并且和油炸的食物没有区别,但比传统油炸更美味。2、清洗方便空气炸锅采用了纳米级涂层,容易清洗,只需直接放在清水下冲洗或使用洗洁精清洗即可,清洗过程简单方便。3、低油脂,更健康空气炸锅采用热风循环技术,使食材自身的油脂得以释放,而不需要额外添加油脂,制作出的食物更健康,同时口感也更加酥脆可口。4、操作简单方便空气炸锅使用方便,只需将食材放入炸锅,选择合适的温度和时间,就可以自动完成烹饪过程,节省时间和精力。空气炸锅可以烹饪出口感酥脆、味道浓郁的炸鸡排。
空气炸锅的缺点:1.空气炸锅是用空气代替油模拟油炸的效果,没法完全达到油锅烹炸的效果,炸出来的食物介于烤与炸之间,会有一点干。2.体积小是空气炸锅的优点也是缺点。体积小导致每次炸的食物有限,假如食物塞得太满,食物容易受热不均匀,不仅味道差,还会出现半生不熟的状况。3.功率高,毕竟费电。现在市场上售卖的空气炸锅,一般功率都在800w—1500w之间,炸一锅鸡翅大概需要0.2度电。又因为体积小,一锅鸡翅其实没几个,这样算就比较费电了。空气炸锅可以炸出鸡块,外酥里嫩,吃起来非常过瘾。节能空气炸锅研发
空气炸锅可以烹饪出健康美味的炸薯条。省电空气炸锅值得推荐
有人说空气炸锅只不过是一个小型的烤箱,换了个名字就出来坑钱。这种说法其实并不太正确。空气炸锅是利用热空气在密封的锅内高速循环,产生近似太阳热风的对流加热,从而将食物烹熟。同时热风可以将食物中的油脂逼到表面,同时吹干表面的水分,实现一种近似油炸的效果。可能有点拗口,简单的说,空气炸锅就是一个密封的热吹风机,不仅可以将食物吹熟,还能让食物表皮变得焦脆。空气炸锅与烤箱有个相似的地方,就是都是通过加热管(电阻丝)产生高温,也难怪有人会觉得空气炸锅只是一个小烤箱。省电空气炸锅值得推荐