厨余垃圾的特点及利用价值（1）含水率高：水分占到垃圾总重量的80-90%（2）有机物含量高：在高温条件下，很容易腐烂变质，产生臭（3）成分复杂：果蔬类成分主要为菜叶、果皮，碳水化合物含量高；食品类主要以淀粉、蛋白质、脂肪为主，同时还含有盐分、游离态脂肪等。2019年全国餐厨垃圾产生量突破1.2亿吨。餐厨垃圾处理的目的是在减量化、无害化的同时要求资源化、发展循环经济实现循环利用。厨余垃圾资源化处理设备通过解决油脂分离，有机物快速发酵，实现垃圾二次利用，很好地解决了这一问题。下面就和大家介绍一下厨余（餐厨）垃圾资源化处理设备的工作原理。餐厨垃圾治理可以减少垃圾处理过程中的垃圾堆积问题。天津城市餐厨垃圾处理
按照以前常规处理，餐厨垃圾在小区分类后，需要再用垃圾车运送至集中处理基地，对于量大而且不便于收集处理的餐厨垃圾来说，这笔运输费用就不小，还容易产生渗滤液等二次污染物。就地解决掉餐厨垃圾，不仅运输费用降低，而且减少了很多后顾之忧。餐厨垃圾处理站要建立在垃圾分类的基础上，这给垃圾分类的细致程度提出了较高的要求，严格做好垃圾分类，分对分出餐厨垃圾，将有助于提高餐厨垃圾源头减量水平。餐厨垃圾处理设备可减量餐厨垃圾高达90%以上，并且全程高度自动化，节省了人力物力。盐城餐厨垃圾处理设备报价餐厨垃圾治理可以提高垃圾处理过程中的效率。
物理处理设备主要采用机械压缩、热解、焚烧等方式处理餐厨垃圾。其中，机械压缩是将餐厨垃圾通过机械设备进行压缩，使其体积减小，便于运输和处理；热解是将餐厨垃圾加热至高温，使其分解成有机气体和固体残渣；焚烧是将餐厨垃圾燃烧成灰烬，同时产生热能。生物处理设备主要采用微生物发酵、厌氧消化等方式处理餐厨垃圾。其中，微生物发酵是将餐厨垃圾与微生物混合，通过微生物的代谢作用将有机物分解成水、二氧化碳和有机酸等物质；厌氧消化是将餐厨垃圾置于密闭的容器中，通过厌氧微生物的作用将有机物分解成沼气和有机肥料。
厨余垃圾处理设备可连续24小时自动运行。经连续不断的发酵降解处理后，90%的果蔬垃圾代谢成水、二氧化碳、生物热能达标排放，发酵降解后剩余约10%的有机肥。厨余垃圾资源化一体机在工作的时候，有一个关键的环节是生物反应模块（反应罐），里面会使用“酵素”就是微生物即菌种。在合适的温度下，经过一段时间反应，进行有机垃圾处理。目前，市场上保证菌种合适的反应温度主要有三种方法：（1）直接采用电加热管的形式；（2）采用加温的导热油在反应罐底下夹套循环的形式；（3）采用直接对反应罐里面吹热风的形式。可以，如果直接采用电加热加热的话，对小的发酵仓还可以起到一定的作用，可发酵仓大了之后（比如超过200升），其温度的均匀性差，不能产生合格的有机肥料；采用第二种方法，也就是通过给反应罐底下夹套热油循环的加热方法，其加热均匀度是很好，不过对夹套的耐压要求很高。当然，采用第三种直接往发酵仓里面吹热风的形式，也有局限性。餐厨垃圾治理它可以减少垃圾处理过程中产生的温室气体排放。
在针对餐厨垃圾的处理方式上，也出现了不少新方法、新工具。众所周知，传统的餐厨垃圾处理方式一般都是填埋处理，虽然操作上比较简便，但带来的隐患是无比巨大的。一方面，垃圾填埋场会占用大量土地和农田，另一方面，垃圾中的有害物质会危害周边环境、甚至会对地表水产生污染。目前，就有一些环保企业推出了餐厨垃圾处理设备，能够通过为有机垃圾(餐饮、餐厨、果蔬等)微生物处理菌提供必要的降解生存环境，让餐厨垃圾能够实现无害化降解。研发的餐厨垃圾处理设备，便是通过发酵降解的方式实现有机垃圾的减量化处理以及资源化利用，实现资源化、无害化和减量化的绿色循环系统。根据其结构功用可以分为餐厨垃圾预处理设备，餐厨垃圾生化处理设备和餐厨垃圾综合处理设备。其中，餐厨垃圾综合处理设备微生物处理是一种有效且环保的餐厨垃圾处理方式，是通过为有机垃圾(餐饮、餐厨、果蔬等)微生物处理菌提供必要的降解生存环境进而快速降解的全自动化设备。餐厨垃圾治理可以减少垃圾处理过程中的化学品泄漏风险。四川5吨餐厨垃圾处理设备
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餐厨垃圾处理设备是怎么工作的呢？餐厨垃圾处理设备通过自动控制技术实现了餐厨垃圾的综合处理。以餐厨垃圾为原料，采用压榨脱水、油水分离、生化处理等综合处理技术，可直接安装在机关、学校、单位食堂、餐饮企业、社区等场所。通过压榨脱水处理餐厨垃圾处理设备，将压榨分离后获得的油脂(地沟油)和残渣转化为可利用资源，实现餐厨垃圾的回收处理。食物残渣进入生化处理设备后，加入生物菌种和辅料，转化为符合要求的生物有机肥。天津城市餐厨垃圾处理
