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蛋糕甜品基本参数
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中式甜品:雪蛤膏、糖水、冰糖燕窝、蕃薯糖水、豆沙锅饼、炖蛋、双皮奶、姜撞奶、豆腐花、龟苓膏、海带绿豆沙、红豆沙、芝麻糊、花生糊。西式甜品:蛋糕、雪糕、曲奇、布甸、芝士蛋糕、梳乎厘、班戟、窝夫、巧克力、苹果派港式甜品:西米捞、芒果布甸、木糠布甸、杨枝甘露、砵仔糕、鸡蛋仔、冰山大火、B仔凉粉、喳喳、班戟。日式甜品:草饼、和菓子。糖水甜品是广东的一种小吃的总称,广东人一年四季皆喜饮糖水,尤以夏季为甚。广东糖水甜品的种类十分多样,豆类的有红豆沙、绿豆沙;糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊;药材类的有百合糖水、莲子糖水;牛奶类的有窝蛋奶、姜撞奶、双皮奶。另外,诸如银耳炖木瓜、芝麻汤圆、养颜西米露、黑糯米这样的甜食,也是糖水店里的常备之物。蛋糕甜品,就选晗云卷餐饮管理服务(浙江)有限公司,用户的信赖之选,有想法的不要错过哦!杭州生日蛋糕甜品

夏日甜品一、热食芒果椰汁黑糯米热食尤其暖胃,疏气血,芒果的清甜可口夹着浓郁椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃,烟韧有度,口感较好。由于芒果肉较湿毒,煮此款糖水时可先用芒果核干煲水,捞起后再加入黑糯米,待煮烂后,才放芒果肉,加上椰汁,这样就更健康有益。二、青苹果炖芦荟芦荟素有美颜功效,配上青苹果炖制,滋润清甜,又具补中疏气、生津健胃、养颜养生、清肝热的疗效,闲来一盅,润心又润肺。由于芦荟汁略显苦味,怕苦的朋友就放少点(2-3克)。三、无花果南北杏清炖苹果无花果的味道甘中带甜,加上苹果的甜味,甜得来既天然又温和。无花果有清肠胃的作用,亦可滋润喉肺,在热气的时候喝一碗,可通便又可消热气。四、川贝雪耳炖木瓜清甜嫩滑的木瓜味道怡人,而雪耳亦非常爽口,加上具化痰止咳、润肺散结作用的川贝(药取3克),清新味美得令人停不了口。五、鲜奶炖木瓜雪梨先将鲜奶加糖煮热,再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨,煮30分钟即成,鲜奶+木瓜=双重美白效果,配以润心的雪梨,真是由外靓到内。杭州生日蛋糕甜品蛋糕甜品,就选晗云卷餐饮管理服务(浙江)有限公司。!

自古以来,中国人的饮食之道讲究养生,保健,滋补。特别是女生,饭后来一杯甜品,一碗甜汤,它们不含、不含人工色素、不含食用香精等。让您里里外外都能健康美丽。在广东,大街小巷,甜品店满目皆是,足见人们对甜食的偏爱。在高温的夏季,酷暑吞噬着城市的每一个角落,人们走在街头通常想到的是找一家店,能喝上一杯让身心舒畅的冰凉饮品。平衡一下身体的热气,那该是多美妙的享受。在冬季,热食滋补甜品、手工磨糊、牛奶炖品、处女冰淇淋、精选奶制甜品等让喜欢甜食的人们在寒冷的冬天也能品尝到可口的甜品。

    泰国甜品的品种繁多,鲜果、糯米、鸡蛋是主要成分。一般来说,甜品是由鸡蛋,大米磨成的粉,糯米,莲子,棕树糖,大薯粉和椰子等为素材。而鲜果是往往增加甜品的香味。这些水果包括椰子、香蕉、菠萝、橙类及其他。另一特色是用水浸花(如茉莉花和玫瑰花瓣),用含花香的水来做糖浆。简单的冰浮(COOLFLOAT),各类橙类水果本身甜酸的味道,切成碎片,加上糖浆和冰块浮一两片玫瑰或茉莉花瓣。在炎炎夏日里这无疑是比较好的清凉的甜饮品。熟而甜蜜的菠萝汁本身已是可用作甜品。而香蕉的吃法就更多了,泰人爱将未熟透的青蕉切开和晒干。用少许盐及大量糖浆混合是一般小食的佳品。椰子汁的用处有点像外国人的牛奶,从糖果到冰淇淋及无数的甜品中都用得上。而椰子片浸在浓糖浆中便成为制造甜品的主要成分。椰丝和盐糖相混,就是面粉团的调味品。 晗云卷餐饮管理服务(浙江)有限公司是一家专业提供蛋糕甜品的公司,有想法的可以来电咨询!

窝蛋奶做法:先把牛奶倒入锅,再加白砂糖,拌匀至完全溶解后,打入鸡蛋,煮熟到一定程度便可捞起。注意事项:1、牛奶选用包装的无糖牛奶,煮牛奶时注意火候,看见牛奶起泡就应该把火力调小,否则牛奶容易溅出。2、鸡蛋根据个人喜好掌握生、熟的程度,但三四分钟蛋已经完全熟透,所以不要超过这个时间。3、比较好选用细口的容器,这样不用花费太多的牛奶,又可以防止鸡蛋放入牛奶后会"黏底"(粘锅)姜撞奶做法:1、先用锋利的水果刀把姜去皮,切碎成茸,然后用白纱布(口罩拆的,非典后遗症)包起来用尽全身力气将鲜黄的姜汁挤到碗里(还好要得不多,不然我这纤纤弱体),一小勺的量就够了。2、把蒙牛倒进锅里,加一勺糖,煮到刚刚开就关火。我先把奶皮撩起来吃了,嘿嘿。3、牛奶在锅和碗之间来回倒两次,让它温度降到80度左右(理论数据,不用验证),快速倒进盛有姜汁的碗里,顺手调匀,耐心滴等几分钟,牛奶凝成膏状,就成了。晗云卷餐饮管理服务(浙江)有限公司是一家专业提供蛋糕甜品的公司,有想法可以来我司咨询!江苏生日蛋糕甜品图片

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    待奶糖变成橡皮泥一样的硬度的时候。加入色素,拌匀。用手捏成自己想要的形状,放凉(冷藏)后成型。清新爽口的宴客小甜点-布朗冻芝士蛋糕之前做冻芝士或者慕斯蛋糕,一般会用大模子。来客时切块给客人。其实经常切的很难看。这次做了小小的可爱的冻芝士,加了自制的布朗果酱,粉粉的,看起来很是可爱。而且是冷冻的蛋糕,做好后不用着急吃,也不担心什么时候变坏。**近和布朗果酱是拼上了,各种使用,做什么东西都忍不住要加点这红到不行的果酱。很出彩。布朗冻芝士蛋糕(Lekue迷你萨瓦林6连模,单个直径6cm)原料:奶油奶酪125g、布朗果酱100g、牛奶50g、吉利丁片1片半、淡奶油90g、糖30g。做法:1、吉利丁在凉水中泡软,然后加入牛奶中,隔热水融化备用。2、奶油奶酪隔热水软化加20g糖搅匀,加入果酱搅拌均匀。3、倒入融化的吉利丁牛奶液拌匀。淡奶油加剩余的糖打至6-7分发。4、和3中的液体拌匀。要先把模子放入硬托盘上,直接倒入模子里,或者倒入裱花袋中挤入模子里。5、入冰箱冷冻4小时以上。吃时直接拿出脱模。杭州生日蛋糕甜品

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