金华巧克力蛋卷热量

【家庭自制戚风蛋糕卷】用料：主料，鸡蛋4个，低筋面粉100克，辅料：玉米淀粉10克，樱桃果酱50克，调料色拉油60克，白糖80克，牛奶60克，柠檬汁5克，戚风蛋糕卷的做法1.准备好所需食材2.蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加入20克白糖、牛奶和色拉油，搅拌均匀3.筛入低筋面粉和玉米淀粉4.切拌均匀，至没有干面颗粒5.蛋清加入柠檬汁再把剩下的60克白糖分三次加入，蛋清打发至9分发6.把打发好的蛋清分3次与蛋黄糊混合，切拌均匀成蛋糕糊7.蛋糕糊倒入铺有烘焙纸的烤盘上，震出气泡8.再入烤箱160度，中层，烤20分钟9.取出后倒扣在烤网上，晾凉，撕去烘焙纸10.在蛋糕片上均匀的抹上樱桃果酱11.一边卷一边挪动烘焙纸，轻轻的卷起，封口朝下定型，切块即可。晗云卷餐饮管理服务（浙江）有限公司致力于提供蛋卷，有需求可以来电咨询！金华巧克力蛋卷热量

舒芙蕾蛋糕卷的做法1. 黄油放入小锅里，小火加热到黄油完全融化取下锅。加入小麦粉，用打蛋器迅速搅拌均匀，直到没有白色粉末即可2. 牛奶微波炉加热到50度，分2次加入1里，每次加入都要搅拌均匀3. 鸡蛋液分2-3次加入，每次加入也要搅拌均匀。加入香草精N滴搅拌均匀后，用网眼比较细的筛网过滤一下备用4. 把70克砂糖粉3次加入蛋白里，将蛋白打发到硬性发泡。(我打到湿性发泡)5. 将1/3的蛋白加入3里，用打蛋器搅拌均匀后，加入余下的蛋白，改用刮刀切拌翻拌均匀6. 倒入烤盘，整平表面，敲动烤盘底部振掉气泡。180度15分钟左右。取出烤盘，垫纸面朝下摆放在架子上放凉。(我用170度烤18分钟，先烤1分钟后就开烤箱的热风功能，一直烤到15分钟左右，后面就关掉热风功能，让蛋糕表面上色，但上色不要过深。)7. 做玫瑰花酱奶油。淡奶油和炼乳混匀后，打发到8-9分硬性发泡，加入切碎的玫瑰花酱用刮刀拌匀8. 铺一张烤纸，将6的上面朝下摆放。将玫瑰花酱奶油均匀涂抹在表面上，抬起烤纸卷起一端，形成轴心后，撇开烤纸，卷动蛋卷直到另一端。用保鲜膜包好冰箱冷藏。绍兴做蛋卷零食晗云卷餐饮管理服务（浙江）有限公司致力于提供蛋卷，有想法的不要错过哦！

提拉米苏蛋糕卷是一道甜点。提拉米苏蛋糕卷的做法1.蛋白分三次加糖，打到中性偏干2.加入蛋黄，继续用打蛋器快速打匀3.分开成两等分4.在其中一份中加入一半低粉35克，拌匀5.入裱花袋中，在烤盘中挤出条状，中间有间隔，剩余多的部分用刮板推至顶部，完全挤出到另一份中6.咖啡粉、热水混合后稍凉，倒入另一份中，稍混合豹纹状7.加入一半低粉35克，混合均匀8.挤入烤盘中原色条纹的空隙处，撒糖粉后入炉，190度，12-15分钟。出炉后稍晾凉9.所有材料混合(芝士提前稍软化，否则会结块)，手抽打至稍具流动性的光滑状态，这一步很快的很容易打过，推荐用手抽打发，比打发淡奶油快太多了10.蛋糕体翻面于一张新烤纸上，抹上内陷，撒点酒浸葡萄干，卷起11.冷藏30分钟以上，即可切片食用12.或者撒上满满可可粉，筛糖粉做点造型

戚风蛋糕卷，一种糕点名称，是以面粉，鸡蛋，奶油，牛奶等材料制作而成。戚风蛋糕质地非常轻而且非常的湿润，这得益于用料中的菜油、鸡蛋、发粉。戚风蛋糕卷含有较少的饱和脂肪。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，所以戚风蛋糕卷通常需要加入味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。配料:鸡蛋2个，低筋面粉34克，色拉油16克，鲜牛奶16克，细砂糖24克(加入蛋白中)，细砂糖12克(加入蛋黄中)，果酱适量。烘焙:烤箱中层，上下火175度，15分钟左右。参考分量:8寸方烤盘一盘8寸方烤盘即直径约为20厘米出头的方烤盘。做法：1、蛋白、蛋黄分别打到两个干净的盆中，蛋黄中加入盐、糖、低粉、牛奶、色拉油搅拌均匀2、蛋白用电动打蛋器加出大泡后分3次加入60克白糖，打至湿性发泡3、打发的蛋白和蛋黄糊混合上下翻拌均匀，倒入烤盘中4、烤箱预热180度，蛋糕糊放入中层20分钟5,蛋糕出炉后出炉以后脱模，并把四周的蛋糕纸撕开,拿一根擀面杖，将一端的油纸绕在擀面杖上。油纸在擀面杖上往后卷的同时，用手推动蛋糕往前卷起来。晗云卷餐饮管理服务（浙江）有限公司为您提供蛋卷，欢迎新老客户来电！

黑芝麻香酥蛋卷食材:鸡蛋2个，面粉50克，白砂糖45克，黄油50克，黑芝麻10克。做法详解:1、准备一个干净容器，将鸡蛋打入，加白砂糖，用打蛋器搅拌均匀即可。2、黄油常温融化后，放在容器里，也搅拌均匀。3、加面粉和黑芝麻，调成稠稠的面糊。4、平底锅稍微加热就关火，再舀一大勺面糊放在锅中间。5、手持锅子转动一圈，使面糊在平底锅种铺开。6、开小火加热，直到蛋卷边缘有些焦黄即可翻面，等到另一面也变焦黄就关火。7、将面饼趁热放在案板上，用一根筷子放在面饼里侧，迅速卷起来。固定一会儿。等蛋卷放凉后即定型变脆。晗云卷餐饮管理服务（浙江）有限公司是一家专业提供蛋卷的公司。舟山蛋卷图片

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    搁放于摆放预热好的燃气烤箱内那里烘烤至熟，还是直至南瓜生软。接着，我们公司便当会告诉大家开一间小店需要的机器设备或店址合理选择、开业宣传、开业促销较多策划，支持学员不费多大事儿开店创业。通过了导引传授，包你诸位学员广大学员也能够亲手做成色香味俱好的中国台湾南瓜蛋糕。将搅打开的鸡蛋分成为三次加入到打到真正硬性发泡的黄油内那里，每一回均以电动打蛋机将鸡蛋连同黄油同一过后加进下面。加入蛋糕粉混合匀，搅好的糊糊就是相对有稠度的。自然而然，我们公司会把配料包给学员朋友，当场指挥学员教给学员怎般依据配料包用量配制使用原料。运用塑胶刮刀刮下来而后来然后，再启开电源让之全部的搅拌匀将奶油干酪连同食用白糖搅打开，加进南瓜蓉连同各种各样香味料香料。将这南瓜混合物质倒上精白面粉混合物质内那里，搅拌匀而后来然后，将这他们舀到小蛋糕的模具内那里。到了冷下来而后来然后在顶上前面裹一圈偏爱吃的主配料即能，奶油奶酪先要存放于一边室温作软化。南瓜需要尽力就选颜色樱桃红的，水量相对小的，这般的南瓜顺乎做一个蛋糕。南瓜脱掉皮去除籽，洗干净而后来然后切之为一小块放置于微波炉内那里蒸到比较的熟烂，或者煮锅也成。金华巧克力蛋卷热量

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