南京脆皮蛋卷

    流动资金大概需要准备5万元，所以总的投入费用在31万元左右。上面的数据*供参考，具体的费用还是需要具体分析的。晗云卷餐饮管理服务公司1、精选食材：原料都是来自世界各地的优等食材，这样才能够让消费者吃到健康的美味。2、无添加：在制作过程中不会添加任何的人工香料和添加剂，带给你绿色的享受。3、安全配送：总部有着先进的物流系列，全程无缝冷链生产和配送。4、市场人气高：多年大品牌，**度是是非常高的，在市场中被消费者***认可。5、前景好：精研美食，推出的每一款蛋糕都很受为消费者的欢迎，销量不断升高。【晗云卷餐饮管理服务公司】1.创业人需要有着一定的经济实力和创业头脑。2.加盟商需要有着一定的管理能力，能够参与到店铺的经营当中。3.认同市场定位和品牌发展理念，坚持维护品牌形象。4.创业人需按市场级别缴纳加盟费以及保证金等相关费用。5.投资者需按需要准备好适合开店的场所。6.加盟商需要有着一定的适应能力，并能够在总部的培训下掌握相关技能。【晗云卷餐饮管理服务公司】1、投资咨询：创业人通过网络对这一品牌进行一个前期的了解。2、实地考察：投资者到总部进行蛋糕项目的相关考察，多方位了解这一人气品牌。晗云卷餐饮管理服务（浙江）有限公司蛋卷值得放心。南京脆皮蛋卷

蛋卷，又称瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊，加牛油烤成片状，抹上黄油，再卷成筒而成。色泽金黄偏红，质松软，呈海绵状，蛋糖香味浓郁。据传，此蛋卷是瑞士传来，故也称瑞士蛋卷。将鸡蛋汁充分搅拌，倒入烧烫的锅内，两手端锅，顺势将蛋汁荡匀成薄皮，略加烤焙即成蛋皮;然后，把原料用蛋皮卷成圆筒，即成蛋卷。趁热食用，味极酥脆鲜美。蛋卷的不同配料1、香酥蛋卷:适量面粉，适量盐，味精，鸡蛋，放入适量的水中，搅拌均匀成粥状，不可太稠。2、芝麻蛋卷:按上方加入适量芝麻。3、花生蛋卷:将花生粉碎成小颗粒按1方加入。4、葱油蛋卷:将葱切碎拌，加入1方。5、香辣蛋卷:将香辣料加入1方中搅拌均匀。浙江做蛋卷加盟蛋卷，就选晗云卷餐饮管理服务（浙江）有限公司，有想法的可以来电咨询！

戚风蛋糕卷含有较少的饱和脂肪。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，所以戚风蛋糕卷通常需要加入味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。戚风蛋糕质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油(传统蛋糕都是用牛油的)那样容易打泡，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。因此更适合有冷藏需要的蛋糕。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。

【家庭自制戚风蛋糕卷】用料：主料，鸡蛋4个，低筋面粉100克，辅料：玉米淀粉10克，樱桃果酱50克，调料色拉油60克，白糖80克，牛奶60克，柠檬汁5克，戚风蛋糕卷的做法1.准备好所需食材2.蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加入20克白糖、牛奶和色拉油，搅拌均匀3.筛入低筋面粉和玉米淀粉4.切拌均匀，至没有干面颗粒5.蛋清加入柠檬汁再把剩下的60克白糖分三次加入，蛋清打发至9分发6.把打发好的蛋清分3次与蛋黄糊混合，切拌均匀成蛋糕糊7.蛋糕糊倒入铺有烘焙纸的烤盘上，震出气泡8.再入烤箱160度，中层，烤20分钟9.取出后倒扣在烤网上，晾凉，撕去烘焙纸10.在蛋糕片上均匀的抹上樱桃果酱11.一边卷一边挪动烘焙纸，轻轻的卷起，封口朝下定型，切块即可。蛋卷，就选晗云卷餐饮管理服务（浙江）有限公司，用户的信赖之选。

酒渍樱桃奶酪蛋糕是一道美食，属于甜点系列，主要原料是牛奶、黄油、巧克力等， 营养丰富，味道可口。做法1.蛋卷放保鲜袋内用擀面杖碾碎，和软化的黄油用手抓匀，倒入模具，压紧，再铺上酒渍樱桃，放冰箱冷藏备用;2.隔热水将软化的奶酪和糖打至顺滑，离开热水，稍降温后加酸奶和酒渍樱桃酒，搅拌均匀;3.筛入玉米淀粉拌匀，再加入蛋白，轻轻搅拌均匀，倒入模具;4.烤制:预热烤箱，上下火，隔水烤制，160度，1个小时烤好后室温冷却脱模;5.巧克力淋酱:牛奶加黑巧克力隔水加热融化后，加黄油至完全融化无颗粒;6.白巧克力装饰:白巧克力和牛奶隔水加热，边加热边搅拌至融化无颗粒，装入一次性裱花袋备用;7.奶酪蛋糕冷却脱模后放在烤网上，将温热的黑巧克力淋酱缓慢倒在蛋糕上，放置一会，巧克力降到室温后，裱花带剪小口，沿边缘均匀挤上原点，用刀尖划出线条，冰箱冷藏一夜。晗云卷餐饮管理服务（浙江）有限公司为您提供蛋卷 ，有想法可以来我司咨询！椒江蛋卷冰激凌

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