此理论提出当颗粒接近时颗粒之间的能量障碍来自于互斥力。当颗粒有足够的能量克服此障碍时，互吸力将使颗粒进一步接近并不可逆的粘在一起。Zeta电位可用来作为胶体体系稳定性的指示：如果颗粒带有很多负的或正的电荷,也就是说很高的Zeta电位,它们会相互排斥,从而达到整个体系的稳定性，在这个边界上存在的电位即称为Zeta电位。Zeta电位与胶体的稳定性（DLVO理论）在1940年代Derjaguin,Landau,Verway与Overbeek提出了描述胶体稳定的理论，认为胶体体系的稳定性是当颗粒相互接近时它们之间的双电层互斥力与范德瓦尔互吸力的净结果。通过zeta电位分布分析研究颗粒。温州稀土zeta电位仪原理
医药和食品行业乳剂的分散和凝聚的模拟控制研究（如食品、香水、药品和化妆品），蛋白质功能研究，核糖体分散和凝聚控制研究，表面活性剂功能研究（微囊）。陶瓷和颜料工业表面重整控制研究、分散和凝聚陶瓷（矽土、氧化铝、二氧化钛等）和无机溶胶的研究，颜料的分散和凝聚的控制研究，浮矿收集器的吸附研究。聚合物和化工领域乳剂(涂料和粘合剂)的分散和凝聚控制研究，乳胶表面重整控制（药品和工业用途）。电解聚合物（聚苯乙烯磺酸钠、多羧酸等）功能研究，控制造纸和生产纸浆过程研究，纸浆添加剂研究。扬州原装zeta电位仪说明书使用zeta电位仪的便捷性。
此方法的弊端有：样品必须要进行稀释后测试；不同浓度对测试结果影响比较大；测试结果重复性较差，一般在10mV以内；市面上常见的厂家有法国Cordouan，英国马尔文等品牌。2）超声电声法（执行标准ISO-13099-1）电声法是采用声波信号，因此设备有声波的优势。穿透力强，可以进行原液测试。原液测试样品的zeta电位时和稀释后测试结果会不一样，因为原液时颗粒的双电层被压缩。目前市面上典型的厂家有美国DT，美国MAS。电泳光散射法市面上常见的测试zeta电位的方法是利用光学法，也就是电泳光散射法。
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Zeta电位仪是由新型的光学系统、电泳池、数据采样和数据处理等部分组成，实现了由PC个人微机对采样模块的控制及后期数据处理的一体化设计，与其它同类产品相比，它具有更多的性能。Zeta电位仪的主要用途之一就是研究胶体与电解质的相互作用。由于许多胶质，特别是那些通过离子表面活性剂达到稳定的胶质是带电的，它们以复杂的方式与电解质产生作用。与它表面电荷极性相反的电荷离子会与之吸附，而同样电荷的离子会被排斥。因此，表面附近的离子浓度与溶液中与表面有一定距离的主体浓度是不同的。靠近表面的抗衡离子的积聚屏蔽了表面电荷，因而降低了Zeta电位仪。对许多熟悉利用此法进行高分子分离的人来说，颗粒电泳也是一个类似现象。悬浮于介质中的颗粒被置于一电场中；如果带电他们会在电场产生流动，阳性颗粒朝负极流动，阴性颗粒朝正极流动。然而，颗粒并不是独自流动，他们周围会携带一薄层离子和溶剂。这一分离固定媒介与移动颗粒及其携带的离子和溶剂的界面叫做流体剪切面，而Zeta电位仪正是这一界面的电位。因此Zeta电位仪可以通过测量颗粒在已知电场中的流速来测定。早期的测量仪器通过充满误差，慢速度的手动方法观察颗粒，并自动计算样品中zeta电位的分布。上海艾飞思简述 zeta电位仪制作工艺。温州电声法zeta电位仪适用范围
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Zeta电位分析仪的测量原理：在电化学双电流层的模型中，电荷分布形成固定层与可移动层。滑动层将这两层彼此分离。Zeta电位指定为在滑动层上固体表面与液相之间电势的衰减。电解质流动的外部力平行应用于固体与液体界面导致固定层与可移动层之间相对运动与电荷分离，由此得出实验的Zeta电位。流动电势的大小由液相的流动压差P决定。Zeta电位即可定义为固体表面的固定层电荷与离子移动层之间的电势，相应的流动电势系数为dU/dP。固体表面特性，粘性，介电常数，电解质电导率K等都影响Zeta电位的大小。得出Zeta电位值时，需要说明电解质溶液的类型，浓度，pH值。稀释的电解质循环流经装有样品的测量池，由此产生一个压差，其电荷在电化学双电层中相对运动产生并增加流动电压，这个流动电压/流动电流由置于样品两边的电极检测。可同时测量出电解质的电导率，温度及pH值。温州稀土zeta电位仪原理
