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田螺因其肉嫩味美、营养丰富，且有清热止渴、明目等食疗功效，成为人们喜爱的水产品之一，特别是南方人把它作为席上佳肴。田螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃田螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。田螺的药用价值。田螺是一种药用动物。中医认为，田螺肉性味甘、咸、寒，入肺、肝、大肠经，有清热养阴、利湿之功，适用于热结小便不通、黄疸、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒等。田螺捕捞原则上应捕大留小 。江苏吸螺船设备哪里有

通常采用微水流，水位在30cm左右。在田螺，人工养殖期间，要抓住机会，投以大量饵料，使其在短时间内生长，使螺肉大、软、鲜美，是自然人可望而不可及的，产量更高。在寒冷的天气里，田螺在土壤里冬眠。这个时候，每周换水1-2次，在水体上撒一些切碎的稻草，帮助田螺过冬。高温季节增加水流，控制水温上升，保证水中溶解氧充足。当水温降到8-9摄氏度时，田螺开始冬眠。冬眠的田螺在它的壳顶上使用粘土，只在土壤表面留下一个小圆孔，不时会出现气泡。田螺在越冬期间不进食，但养殖池的水深仍需10-15厘米。一般3-4天换一次水，保持适当的含氧量。深圳螺蛳捕捞设备田螺的贝壳是用牙刷清洗的。

螺蛳主要价值。

食用价值。螺蛳肉味美，可食部分占27%。每100克鲜螺肉中含能量379干焦，含蛋白质12.5克、脂肪0.7克、糖类8.2克、灰分3.1克、钾21毫克、钠13毫克、钙2458毫克、镁147毫克、铁9毫克、锰0.42毫克、锌6.17毫克、铜2.14毫克、磷118毫克、硒12.46微克及多种维生素。煮食或炒食皆可，也可加工冻煮螺肉。

药用价值。螺蛳干燥贝壳可入药，名白螺蛳壳。四季采收，收集年久色白者，洗净入药。煅螺蛳壳:取净螺蛳壳，煅至红透，放凉碾碎。有清热化痰、软坚散结、制酸止痛、生肌敛疮的功能。可治热痰咳嗽、淋巴结结核、胃痛吞酸、溃疡、脱肛、烫伤等。

其他价值。螺蛳肉及壳也可做家畜、家禽的饲料，也为某些淡水腿页少危鱼类的优良天然饵料;碾成粉可做农田肥料。

田螺学名中国圆田螺，分布于我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠等。因其肉嫩味美、营养丰富，且有清热止渴、明目等食疗功效，成为人们喜爱的水产品之一，特别是南方人把它作为席上佳肴。田螺外壳是钙质的，较薄，螺旋形，右旋。壳外表呈黄绿色到黄褐色，颜色因环境和水质而略有差异，内面灰白色，壳顶略尖，壳底膨大，壳口卵圆形，其边缘完整，有角质。田螺主要摄食器为齿舌，用于刮取水底和附生的食物。田螺食性杂，在自然环境中，主要吃水生植物嫩茎叶、藻类、细菌和有机碎屑等，也滤食浮游生物，并且喜欢夜间活动和摄食。养殖田螺应首先选择水源充足，水质好，交通便利的地方进行饲养，同时也要顾及防洪排涝工作。

田螺人工养殖。田螺人工养殖稻田的改造。为了提高产量和便于管理，养殖田螺的稻田至少需要667m以上，多个小块的稻田可以根据实际情况进行整合，联合饲养，共同投入，由专人管理，利润平分。稻田田基加高至80~100cm，由于稻田泥土松软，水分含量高，因此泥土铺上田基必须大力夯实，防止漏水，有条件的农户可以用水泥砖砌好田基，水泥抹面，这样保水性较强，也更利于今后的养殖管理。田基面宽度约50~100cm，方便人员走动和放置养殖物资。一般在幼仔的田螺重量超过10克时就可以捕捞。黑龙江吸螺机哪家好

田螺也有天敌，需要做好防老鼠和防蛇、防鸟等工作。江苏吸螺船设备哪里有

田螺什么时候捕捞好？一般在幼仔的田螺重量超过10克时就可以捕捞，但在田螺怀胎产仔期不能捕捞，即每年6月上旬、8月中旬以及9月下旬。田螺在捕捞时需遵循捕大留小、分批上市的原则进行，可将成年田螺捕捞，留养幼年田螺，并筛选部分母螺，达到自然补种的目的。田螺夏秋季捕捞。田螺一般养到20克左右的较大规格时，就可捕捞上市。捕捞销售应错开田螺的繁殖季节，按捕出大留下、保持足够20%以内的母螺继续繁育。入秋后的田螺肥美，价格也较高，是高效销售的好时机。江苏吸螺船设备哪里有