螺壳圆锥形，坚厚，壳高约3厘米，壳尖，螺层7层，缝合线深，体螺层略大;壳面黄褐色或深褐色，有明显的生长纹及较粗的螺棱。区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。
从外观上来看，其实螺蛳的表面没有那么光滑，摸起来相对来说也会比较粗糙一些，再加上螺蛳它有诸多螺蛳形状的肋纹，甚至还有一些珠状会突起来，它们的种类也不一样，都有一定的差异所在。对于田螺，一般情况下田螺的表面会比较光滑一些，它的个头其实要比螺蛳小一些，而且田螺它的表层一般都没有一些珠状突起来。因此，要区别螺蛳和田螺的话，还是比较简单还有方便一些的。 田螺选择技巧，在选择田螺的时分要留意，一定要挑那些粘在装田螺的容器上面的，这些都是活的，这样味才好。广州真空吸螺泵捕捞船
田螺人工养殖。养殖场的选址。田螺是一种适应性较强的生物，疾病较少，只要水资源丰富清洁，排灌方便，本地绝大多数的稻田都可以经改造后进行田螺养殖。但是富含铁和硫的土质的稻田是不宜进行田螺养殖的，因为富含铁的土质其铁含量较高，养出来的田螺外壳如铁锈般不好看，肉质也有可能如铁锈一样。同样富含硫的土质养殖出来的田螺有硫磺的臭味，消费者肯定对其有很大的排斥心理，不利于田螺产品的销售。因此养殖场址的选择应避开富含铁和硫土质的稻田即可。浙江吸螺船设备定做田螺外壳是钙质的，较薄，螺旋形，右旋。
田螺的功效与作用。田螺的作用。可以解酒，田螺含有多种营养物质，能快速分解体内的酒精，加速排出体外，有很好的解酒功效。可以预防骨质疏松，田螺含有丰富的钙，能有效促进骨骼发育，保证骨骼健康，有效预防骨质疏松。可以消肿，田螺含有丰富的碳水化合物，硫胺素，尼克酸，能有效改善身体肿痛，有很好的消肿作用。可以提高身体免疫能力，田螺含有氨基酸，蛋白质，各种维生素，能有效提高身体免疫能力，预防疾病。可以保护视力健康，田螺含有维生素A,能有效保护眼部健康，改善夜盲症，眼睛干涩等症状，有效保护视力健康。可以改善贫血，田螺含有丰富的铁元素，能有效提高身体造血能力，缓解缺铁性贫血。
如何分辨福寿螺与田螺？福寿螺与田螺外观区别。总体来说，福寿螺很大，田螺很小，田螺1-1.5cm的占多数。福寿螺的外壳螺旋由外向内，无论是螺旋的直径，还是角度都收缩的很快，而田螺收缩相对较慢。福寿螺螺壳很脆，用手能轻松捏爆，掉地上妥妥摔碎；而田螺壳质地坚硬，不但摔不碎，用手捏也很难捏爆。福寿螺触角细而长，田螺则短而粗；福寿螺的嘴巴略有分瓣且带两个“胡须”状的器（等于有2对触角），而田螺则是一个圆柱（1对触角）。田螺是一种适应性较强的生物，疾病较少，只要水资源丰富，排灌方便，多数的稻田可以经改造后进行田螺养殖。
螺蛳的营养价值。
钙质。
螺蛳中的钙质含量其实是非常丰富的，每100克的螺蛳中含有大约156毫克的钙质，这在很多食物中算是含量比较高的了，所以对于正处于生长发育阶段的儿童、更年期女性、老人等都是可以通过适当的食用一些螺蛳这种方法进行补钙的。
矿物质。
螺蛳中的矿物质种类以及含量是相当丰富的，有磷、镁、硒、铁、钾、铜等，这些矿物质元素对人体都有着非常重要的作用，例如硒与人体的长寿有关、铁与贫血有关等，而这些矿物质元素人体自身是无法合成的，所以适当的吃一些螺蛳，可以帮助我们补充矿物质元素。
蛋白质。
螺蛳中的蛋白质含量并不算太高，每100克的螺蛳中有7.5克的蛋白质，但是螺蛳中的氨基酸种类却是非常多的，例如有异亮氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等，其中有些氨基酸人体自身是无法合成的，被称为是必需氨基酸，所以食用螺蛳可以为人体补充种类丰富的氨基酸成分。 田螺主要摄食泥土中的微生物、腐殖质和水中的浮游植物、青苔、幼嫩水生植物等。亳州吸螺机设备
田螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服。广州真空吸螺泵捕捞船
田螺人工养殖。田螺的放养。田螺种的购买。田螺种可以从大型的农贸批发市场或专业的种苗供应场选购。应选择壳颜色淡褐色，外壳完整，无缺损或砂眼的鲜活种螺。按8~10万个/667m的投放量进行购买种螺。田螺人工养殖。田螺的放养。种螺的放养。种螺购买回来后应尽快投放到池塘中，但也要注意温差，特别是池塘水较冷时，应将池塘水与田螺桶装水进行混合，温差接近时就可以投入池塘养殖了。在本地每年的清明节前后，气温维持在20℃以上，池水温度维持在15℃以上时就可以进行螺种的投放。广州真空吸螺泵捕捞船
