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则需求量会较个人大，但需要去寻找。楼宇客户主要是上班族、白领，存在着“餐后水果”“以水果代替午餐”的需求，但这部分群体时常从家里自带水果。三、“鲜果屋”发展“鲜果屋”要突出重围，需要根据消费者消费习惯，未来趋势，发展属于自己的特色，拟定发展步骤。应重点做好口碑建立、水果特色、发展计划、市场推广、客户维持五方面工作。（一）口碑建立：1、以“新鲜”为口碑，坚持“当天进货，当天配送”的原则。属于隔天水果，可做优惠处理，明显影响口感的应做特价处理。2、以“精心”配送为口碑，在配送方面做到细致呵护，避免出现磕碰损坏、压坏等损伤情况。（二）商品特色1、新鲜健康：水果消费者**关注的是水果的是否新鲜，尤其是“鲜果屋”的主体目标客户，对水果是否新鲜2、中**路线：前期主体目标客户群集中在收入水平较高，追求生活质量的女性群体，可以主打中**和进口水果。大众化水果利润空间低、送货量大、配送粗糙，市场竞争也比较大，不适合目前实际现状发展。大学生客户群体，可尝试发展代理，推广大众化水果配送。3、多样多元：城市家庭的主要模式小家庭，他们对水果需求有着“多样、精致、营养搭配”的需求，开发“套餐”型产品，形成套餐配送。
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