宜宾**火锅加盟技术

火锅店加盟成功需要完成哪几个方面？如何选择品牌？1、选择火锅品牌虽然火锅加盟这个行业发展如火如荼，市场上的牌子也胡龙混淆，但是具体的火锅项目应该如何选择呢?在选择火锅项目的时候，根据以往的工作范围熟悉的领域拓展，比如你以往的工作经历涉及到代理你就可以选择做火锅代理商，比如你以往对经营有涉猎，那么你可以选择开火锅店。加盟火锅的牌子一定要选择正规的牌子，是要经过市场任可的品牌。2、考察项目是否可以长期进行确定品牌之后还需要综合考察这个项目在市场上的价值，在一个区域有没有一模一样的品牌？经营的怎么样？闲日的客流量怎么样？节假日的流量在怎么样，食客对这个品牌的认可度是怎么样的？受益是怎么样的？这些都需要自己去考察了解。人气火锅加盟流程有哪些。宜宾**火锅加盟技术

蜀辣生态火锅庄园永康店坐落于草金路中段，漂亮的江安河畔边；总占地面积约6600平米、能同时接待500余人就餐、主打户外生态火锅、突出生态、园林和廊亭文化、创造生活消费场景、体现生态价值、让你在小桥流水间、树林间、亭台里、廊亭内都能吃火锅。在你享受美味火锅的同时感受动感四射的音乐喷泉。蜀辣生态火锅庄园永康店是一次性牛油老火锅、产品以新鲜、现切为主打、更为你的味蕾和健康保驾护航；这里独特的生态火锅文化、是网红打卡、摄影、聚会、休闲优先的好地方。宜宾**火锅加盟加盟指导四川地道火锅哪家实力雄厚。

不论是初期的经营者，还是以前都经营过火锅店铺的经营者来来说，都要重视产品的质量，产品的质量是品牌特色火锅店经营成功与失败**关键的一步，只有抓住了消费者的口味，才能够终留住消费者前进的步伐对于刚开始营业的特色火锅店来说，无论周边的消费者到底有多少，如果人们对火锅这个品牌不清楚，想让消费者自动来到店里进行购买和消费，那么这种可能性是不大的，在前期经营者在向市场做宣传的时候，比较好借助网络、电视、微信平台等途径做好市场宣传工作。

餐饮行业是近几年来发展得比较火热的一个创业项目，做餐饮开火锅店的人也是越来越多，很多人从中也获取了很多，也有很多人亏本而归。但是开火锅店前期做好充分的准备也是相当重要的，只有提前做好各方面的准备，火锅店的经营才会更好，因此很多想要开设火锅加盟店的人都在到处询问，前期到底是需要准备什么，那么***就跟着本文来一起了解了解吧。很多创业者都觉得前期准备工作这个步骤不太重要，都不是怎么关心这个问题。其实开店是一个长期积累的过程，过程中也会经历很多阻碍。打算开设火锅加盟店的朋友们可以仔细考虑哈自己是否做好了开店的充分准备，如果遇到问题了到底需要怎么去解决、处理，如果在经营过程中遇到经营难的问题应该怎么办？这些问题都可以提前在自己脑海中过一遍，也能从心理层面增强自己的抗压能力。四川出名火锅加盟推荐品牌。

鸳鸯火锅火锅配方“鸳鸯火锅”是重庆的火锅品种，它将红味红汤火锅，白味白汤火锅融在一个火锅内。锅是特制而成的，中间用不锈钢皮焊隔呈太极图形，由于双味同锅，故又称“双味火锅”。“鸳鸯火锅”具有鲜明的个性和特点。红味锅麻辣香鲜味厚，而白味锅则汤白清鲜味醇，特别适宜同桌中不同口味爱好的消费者。制法如下：＊红味汤卤（称红汤，以10锅计）原料：郫县豆瓣500克，糍粑辣椒蓉、干辣椒各200克，汉源花椒150克，醪糟400克，山奈、八角各40克，草果、白豆蔻、豆豉各50克，冰糖100克，胡椒粉25克，生姜500克，大蒜250克，精盐100克，大葱、猪油、熟菜油各500克，牛油、老油各1千克，红汤15千克，鸡精20克。制作：1、郫县豆瓣、豆豉搅成细蓉，生姜250克剁成姜米，大蒜拍破，大葱切节，冰糖磨碎，干辣椒剪成短节，用沸水大火烫1分钟，取出沥干水分。2、锅中放牛油，小火熬化，放姜250克、葱节炸出香味后捞出（时间约15-20分钟），放入熟菜油、猪油、郫县豆瓣、糍粑辣椒蓉、姜米、蒜瓣用小火慢炒约40-60分钟，再放入豆豉蓉、干辣椒、花椒小火炒香，放红汤用大火烧开，放醪糟、胡椒粉、冰糖、鸡精、盐调味即可放入锅的一边。四川火锅加盟公司哪家好。广元鲜货火锅加盟加盟流程

美食经典蜀辣居，老道醇厚，油而不腻。宜宾**火锅加盟技术

约束员工行为，养成良好习惯，这是执行六常管理法的关键。火锅加盟店的厨师在切配菜品、用水、倒垃圾等各个环节必须保持标准到位。垃圾要完全倒进垃圾桶内，用水不得洒漏，菜品不得掉到地下，如有发生必须马上改正，不得拖延或置之不理；工服要整洁，个人卫生要达标，行为要小心谨慎。贯工怕麻烦、不坚持，是执行六常管理法的比较大障碍。在六常管理法的执行初期，往往会受到部分员工的抵触。他们觉得老套路已经做这么些年了，吧台式小火锅加盟店厨房就应该是脏的，采用新方法对销售收入没有多大用。对这种想法，如果不坚决制止，就会使六常管理法半途而废。小火锅店也可以运用六常管理法实行有效管理。六常管理法更重要的是一种理念，它改变了人们的传统习惯，认为厨房完全可以做到干干净净，井井有条。只要能做到条理分明，物品存放合理，就可以实现净化环境、提高效率的管理目标。宜宾**火锅加盟技术