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菜品：为了保证新鲜，亲自采购产品和汤底可以说是决定一家火锅店能不能在食客心中留下姓名的重要特色。蜀辣居的食材，是朱汉军每天在市面上亲自采购的。“肉类产品，必须保证鲜切***，比如牛肉系列，都是头天凌晨现杀的牛肉，第二天端上餐桌。”朱汉军介绍道。不做任何加工的鲜切产品，才能让食客体验到更新鲜的口感。这些产品通过独特的技术和工艺，呈现给顾客，才能俘获他们挑剔的胃。这是品牌创始人朱汉军入行十余年总结出来的经验。四川本地鲜货火锅加盟。加盟指导美味美食加盟加盟指导

    从烹调方法及特点进行分类，可分为四个火锅种类。1、汤锅火锅种类，主要特点是以传统制法为主的火锅店，烹调上火锅师先熬制好底料，上桌放于火上烫食原料。如毛肚火锅、鸳鸯火锅、麻辣火锅等。2、冷锅火锅种类。为近年来出现的一种火锅加盟店，兴起时间不久。烹调上由火锅师先将火锅底料及主要原料烧至成熟，端上桌先不点火，将已烧熟的主要原料食用完后，再点火，烫食原料。如四川流行的冷锅鱼火锅、烧鸡公火锅、风味兔火锅等，均为“冷火锅”。3、煨锅火锅种类。也是一种流行大范围的火锅店加盟，在制法上，由火锅师先将底料及主菜炒好后，端上桌用小火煨吃。其特点是汤汁比较少，在吃的过程中，一边用锅铲炒，一边食用，如当前比较流行的“鸡杂煨锅”，“煨锅鱼”等。4、炒锅火锅种类。即为“干锅火锅”，在制作上用大量的油将主料一同炒制而成。上桌后，不用点火，等吃完主菜之后，再加入汤或炒其他菜。如香辣蟹火锅、炒鸡杂火锅、兔头火锅等均是这种火锅加盟店。此外，近日还出现了广东粥同火锅加盟店结合的粥底火锅，主要以海鲜原料为主，很有特色，具有美味、养身、滋补的效果。对于火锅店加盟投资者来说，了解各种火锅种类的划分才能更好的把握火锅市场。 火锅店地道美食加盟**强成都网红火锅店蜀辣居。

四川悍然思郡餐饮管理有限公司成立于2017年，总部位于天府之国成都，是一家集餐饮投资管理、餐饮营销策划、食品技术与开发、底料研发与物料配送等多元化于一体的大型产业化连锁餐企。千里之外，始于足下，旗下品牌蜀辣居鲜货老火锅、农家捞鲜货火锅、小侠士牛腩串串等，历经多年的沉淀与发展，目前已有上百家门店，遍及全国各地，于派系林立的餐饮江湖，笑傲群雄。“传承巴蜀，创新辣道，乐食安居”，“ 悍然思郡”传承巴蜀美食之经典，蕴含着浓郁蜀汉文化、以汤色红亮、口感滋糯、麻辣适中、老道醇厚、油而不腻等特点广受美食者的喜爱而家喻户晓，在环境上乘的店堂之中，食客们大快朵颐，乐在其中，宾至如归，安享居家欢聚之幸福。

环境：融合蜀汉文化，舒适卫生火锅店是大众消费的场所，人流量比较大，而站在食客的角度，嘈杂、混乱的环境必然不会是他们想要驻足的。因此，店内的卫生和食材的管理同样不能放松。从“蜀”字出发，融合了蜀汉文化古色古香的装修风格是蜀辣居鲜货老火锅的一大特色，清洁、明亮、舒适的环境，才能让食客有喜悦的心情来用餐。服务：以客户为中心，贴心服务食客是火锅店的“衣食父母”，企业的生存，需要消费者的支持。因此，蜀辣居创始人始终把消费者放在S位，倡导尽心接待、贴心服务，带给顾客**舒心的体验。不*他自己会站在消费者的角度去思考问题，同时，他也要求员工能够多为食客去考虑，在提供美食的同时，也要让顾客感到心情的舒适和愉悦。传承蜀汉文化，严选鲜货菜品，制作一次性汤底，在舒适、卫生的店堂之中，让每一位食客能够宾至如归，这就是蜀辣居鲜货老火锅能得到消费者青睐的原因。四川美味鲜货火锅加盟。

    不管什么虚虚实实，不管什么路子多野，在四川都吃成都火锅，我还是比较认准蜀辣居鲜货火锅。四月底，蜀辣居鲜货老火锅机投御龙坡店就已经正式成立一周年啦！这是蜀辣居机投御龙坡店继开业以来又一次举办的大型折扣活动，为了感谢这一年来光顾蜀辣居机投御龙坡店的所有食客，公司本着不为赚钱的宗旨与理念就为回馈新老顾客朋友们，4月23-24日，活动期间全场菜品低至，这个很低折扣想要吃火锅的朋友们还不来捧场吗？错过了这一次的大型折扣，爱好火锅的你又要等上一年，反正我吃火锅就认准了四川牌质量火锅蜀辣居。成都老火锅的主要灵魂就是锅底啦，如果锅底不好吃，那么涮菜是没有任何灵魂的，要么就是只有辛辣的味道，要么就是清淡无味，这样的火锅还能算的上是质量的四川味道火锅吗？蜀辣居品牌迄今为止已十年有余，四川的汉源质量花椒和上等的鲜红辣椒还有经过公司技术总监团队精心调制研发的火锅底料等那都是上等一对一的鲜亮澄澈的牛油锅底，空运直达，传承地道的四川风味，麻辣鲜香，口感厚重，却油而不腻，辣而不燥。精品千层肚、珍品脆毛肚、水晶鹅肠、晾衣郡肝、鲜黄喉……等等等，他们家非常多招牌菜可以吃！来来每次吃了许多次，点菜也是一身本领了。简单说。 提供四川鲜货火锅配方。加盟前景人气美食加盟哪家有名气

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产品和汤底可以说是决定一家火锅店能不能在食客心中留下姓名的重要特色。蜀辣居的食材，是朱汉军每天在市面上亲自采购的。“肉类产品，必须保证鲜切***，比如牛肉系列，都是头天凌晨现杀的牛肉，第二天端上餐桌。”朱汉军介绍道。不做任何加工的鲜切产品，才能让食客体验到更新鲜的口感。这些产品通过独特的技术和工艺，呈现给顾客，才能俘获他们挑剔的胃。这是品牌创始人朱汉军入行十余年总结出来的经验。汤底，是火锅的灵魂，牛油，是火锅底料的主要原料之一，某些火锅店为了降低成本，往往会使用食品香料代替天然香料，使用石蜡代替黄油，这类劣质火锅底料，可能会对身体造成伤害。加盟指导美味美食加盟加盟指导

四川悍然思郡餐饮管理有限公司目前已成为一家集产品研发、生产、销售相结合的服务型企业。公司成立于2017-07-27，自成立以来一直秉承自我研发与技术引进相结合的科技发展战略。公司主要经营餐饮加盟，火锅加盟，串串加盟，中餐加盟等，我们始终坚持以可靠的产品质量，良好的服务理念，优惠的服务价格诚信和让利于客户，坚持用自己的服务去打动客户。蜀辣居鲜货老火锅致力于开拓国内市场，与食品、饮料行业内企业建立长期稳定的伙伴关系，公司以产品质量及良好的售后服务，获得客户及业内的一致好评。我们本着客户满意的原则为客户提供餐饮加盟，火锅加盟，串串加盟，中餐加盟产品售前服务，为客户提供周到的售后服务。价格低廉优惠，服务周到，欢迎您的来电！