资阳**餐饮加盟店

    门店从筹备开始全部由总部提供物资支持，同一物资，进行多家投标，比价，中标单位总部实行与加盟者共同监督，为加盟者减少筹备物资及后期维护困难。运营支持从筹备开始，总部将派筹建支持经理、厨房主管(筹建支持经理、厨房主管长期驻店)对加盟店进行运营管理，具体包括人员编制、人员招聘、人员培训、薪酬体系制定、绩效考核制定、成本管理、价格评审、产品品质、服务水平、卫生指标、食品安全、顾客满意度等的管理支持。正式运营以后，总部将会不定期安排运营督导、技术指导、后勤督导、财务督导对加盟店的整体运营进行督查与建议，提高运营效率。门店在运营过程中遇到问题可随时提出，公司运营部会在3天内提出解决问题的建议。门店在每次宣传活动之前，都需向运营提供宣传资料(招牌、宣传册、宣传单、视频、展架、纪念品等)设计稿，经公司审核通过后方可制作使用。 四川特色火锅加盟行情。资阳**餐饮加盟店

以“吃”为***需求，催生了规模庞大的餐饮市场，但究竟有多大呢？权属数据统计显示，2018年国内餐饮店的数量已经突破650万家。餐饮大省广东独占鳌头，以11.9%的占比成为餐饮门店Z多的省份。而从餐饮密度来看，身在皇城根儿下的北京拥有更多样化的选择，以平均万人餐饮门店数87.4家位居***，四川只有40.3家。若以帝都为参考，四川只处于半山腰，还具备一倍的增长空间，未来的无限可能性静待挖掘。近年来，火锅可谓是占尽了风头，越来越多的火锅店如雨后春笋般出现在大众视野，尤其在川渝地区，街头巷尾都是飘香的火锅味儿。但从餐饮业态大数据来看，火锅并无明显优势甚至远低于面包甜点店，火锅餐厅数量2018年达到37万家，只以5.7%的占比位居行业第四位。成都**餐饮加盟加盟指导鲜货火锅技术团队蜀辣居。

今年春节，YQ席卷全球，深深牵动着全国几十亿人民的心，现在几乎朋友见面，微信聊天，甚至朋友圈分享都是离不开YQ目前的进展，讨论的都是人们对YQ的关注，随着国家有效的积极控制，现在YQ已经得到了基本的控制，形式也已经逐步恢复，为了快速回升市场经济，国家也是出台了各种优惠政策，都为能够尽量降低YQ期间带来的经济损失快速回升经济。抗击YQ，众志成城，除了国家**给广大市民出台的优惠政策以外，各大中小微企业也是纷纷出台了各项优惠政策，都希望能够尽自己的一份力量为社会出贡献，成都有名火锅品牌“蜀辣居鲜货老火锅”也是如此，

火锅发源在什么地方？有故事说，火锅的出现源于一个粗心的原始人偶然将生吃的肉块掉进滚开的水里，当他正在为吃到嘴边的肉突然掉了而遗憾的时候，锅中浓浓的肉香直窜入鼻孔，从此以后，他凡是有肉便把它们投入"火锅"中涮而食之。于是，这个人便成了火锅的发明者。据说，这个人是当时北方游牧民族中的一员。当然，传说归传说，但是火锅发源于中国的北方是毫无疑义的。首先，中华文明发源于黄河流域，古时那里非常寒冷，人们御寒必须用火；其次，当时的原始人（古人）主要是以渔猎为主，煮熟了吃，比茹毛饮血更能增加体力、能量，能增长智慧。大约在一万年前，我们的老祖宗发明了Z早的容器－陶制的鼎，那可是非常大的锅子。在当时，只要是能吃的东西（主要是肉类），都通通丢入鼎中，然后底部生火，让食物煮熟，成为一大锅食物，这也许就是Z早的火锅了。有人因为四川火锅在全国Z有名，讹传说火锅发源于四川或四川，这种说法是不正确的。市面上的餐饮品牌层出不穷，做餐饮加盟可以帮助自己更好地进行创业。仔细了解，这样才能做好充分的准备。

四川火锅汤卤如何调制？四川火锅的美妙诱人之处在其味，而其味来自于火锅原汤的调制，它决定火锅的风味，也是制作火锅Z关键的一环。四川火锅的品种很多，原汤也各有差别，但Z基本的是红汤、清汤两种。只要掌握了这两种原汤的配方和调制方法，处理好应注意的事项，就可调制出多种上等原汤。要调制好原汤，所用的调味品必须Z宗、质量上乘。四川火锅所用的主要调味品有：豆瓣（以郫县豆瓣为上）、豆豉、醪糟汁、花椒、老姜、大蒜、干辣椒、精盐、料酒、味精、鸡精、胡椒粉、冰糖和天然香辛料等。众多的调味品其作用是各不相同的。豆瓣使原汤卤汁颜色红亮，产生醇和辣味和咸鲜之味，增加卤汁的香味；豆豉增加原汤中咸鲜香味；醪糟汁增鲜压腥，去异味，使原汤产生回甜味；花椒调味增香、压腥去臊；老姜、大蒜调味增鲜、压腥去异味；干辣椒增加原汤中的香味和辣味；胡椒粉增鲜压异味；味精、鸡精增香、增鲜味；冰糖去燥，增加回甜味；香辛料去腥、去臊、***、抑臭、增香、增醇和味.切勿存在懒惰心理，餐饮加盟不是放任不管。攀枝花品牌餐饮加盟加盟前景

真材实料，只为一锅红颜。资阳**餐饮加盟店

餐饮加盟火锅无需大厨，只需要一份火锅底料，即可将美味呈上餐桌。也就是说，我们选择从事火锅，既能免去找大厨的负担，同时还能享受到口味标准化的好处。对于一家连锁火锅店来说，汤底的制作方法以及底料配方都是固定不变的，这样更易于我们掌控味道，不会出现时而辣、时而咸、时而苦的担忧。火锅与其他中西餐相比具有很强的操作优势，无论是传统的湘菜、粤菜系，或者西餐，都免不了复杂的烹饪手法，以及加工流程，而火锅的操作却非常简单，后厨只需要将锅底调试完毕，再将顾客所点的菜品切成相应的形状，按照固定的份量和模式去装盘点缀即可，一份菜品的出品时间不会超过五分钟，节省了人力和时间。资阳**餐饮加盟店

四川悍然思郡餐饮管理有限公司是以餐饮加盟，火锅加盟，串串加盟，中餐加盟研发、生产、销售、服务为一体的餐饮管理、餐饮营销策划、食品的技术开发，企业管理咨询。是一家集餐饮投资管理、餐饮营销策划、食品技术与开发、底料研发与物料配送等多元化于一体的大型产业化连锁餐企。千里之外，始于足下，旗下品牌蜀辣居鲜货老火锅、御龙坡生态、御龙坡生态火锅、小侠士牛腩串串等企业，公司成立于2017-07-27，地址在四川省成都市武侯区簇桥智达二路B1-802。至创始至今，公司已经颇有规模。公司主要产品有餐饮加盟，火锅加盟，串串加盟，中餐加盟等，公司工程技术人员、行政管理人员、产品制造及售后服务人员均有多年行业经验。并与上下游企业保持密切的合作关系。蜀辣居鲜货老火锅以符合行业标准的产品质量为目标，并始终如一地坚守这一原则，正是这种高标准的自我要求，产品获得市场及消费者的高度认可。四川悍然思郡餐饮管理有限公司通过多年的深耕细作，企业已通过食品、饮料质量体系认证，确保公司各类产品以高技术、高性能、高精密度服务于广大客户。欢迎各界朋友莅临参观、 指导和业务洽谈。