江西牛排调味品多少钱一包

西餐佐料：小豆蔻Cardamon：辛辣刺激，带有柠檬味，一般是豆荚、种子或者磨成的粉。在印度与中东的咖喱和炖肉中常用，比如RoganJosh。卡宴辣椒粉Cayenne：辛辣，因为没添加其他香料或添加物，所以颜色就比较红。印度菜、墨西哥菜、海鲜中常用，用以增添菜肴的辣味。肉桂 Cinnamon：带有甜味，香味柔和浓郁。常见的搭配是中东料理，咖喱，甜点，蛋糕。感恩节和圣诞大餐的料理中就有许多菜式需要用到肉桂粉，较多人知道的肯定是南瓜派。有些外国人冬天的时候还会拿它来和其他食材煮一锅热红酒，浓郁的肉桂香气非常甜蜜。番茄酱：是用新鲜西红柿加工制成的罐头制品，颜色赤红，较酸，保留鲜西红柿的香气。江西牛排调味品多少钱一包

西餐佐料有哪些：1、椒蒜蓉调味料：适用于各种肉类的煎、烤、炸以及印度式羊肉汤，适于各式沙拉。2、香芹粉：适用于各种肉及蔬菜汤。香芹不仅是天然的口气清新剂，还含有大量的维生素B1与B2。3、肉桂粉：是烧鹅、火鸡的的填塞佐料，烩煮鸡汤及蕃薯等根茎类蔬菜汤的上等好料。也可为糕点配料。除了可消毒、温胃，还能增强细胞对胰岛素的反应，有助于治糖尿病。4、意大利香草粉：意式香肠、腌肉的调味料，也可用于香草面包。广东美味佳食品有限公司。河北西餐餐料供应商目前我国的咖喱粉是以姜黄粉为主，与白胡椒、芫荽子、小茴香、桂皮、八角等配制而成的。

西餐常见香料：欧芹.味道清新、温和，有浓郁的香草味。欧芹可以带出其他基本香料和佐料的味道。欧芹适合各种食材，如意大利面、沙拉、汤、奶油、鱼、肉、土豆和烤鸡等。迷迭香。有种特别清甜带松木香的气味和风味。香味浓郁，甜中带有苦味。迷迭香粉末通常是在菜肴烹调好以后，添加少量提味使用。主要用于羊肉、海鲜、鸡鸭类。百里香。百里香略微有一丝清苦，香气持久优雅，气味温和，有药味。因为它芳香袭人，带有浓郁的麝香香味，其香味经过长时间烹煮也不会消失，是熬制清汤或高汤时不可缺少的香料。

西餐佐料：丁香Cloves：带有甜味，香味浓郁。做汤的时候可以加几颗，做南瓜派(怎么又是南瓜派)也可以加点粉末。印度菜里也经常用到它。芥末Mustard：刺激辛辣，常见的是完整的种子或者磨成的粉。而我们常用黄芥末酱来和肉类搭配，比如香肠，是非常开胃的选择。肉豆蔻Nutmeg：甜味，带有芳香，常见的是整颗或者磨成的粉。肉类和酱汁以及甜点中经常使用。花椒Sichuanpepper：比胡椒味道更为辛辣，常见的是果实。和花椒类似的藤椒更辛辣，麻椒更麻。这个不用解释了，川菜中少不了它。做西餐的调料有成千上万种，根据西餐厅的菜式和定位又有所不同。

西餐披萨配料和做法：一.和面。用温牛奶适量（40℃左右为宜），加入酵母适量（若欲快速发酵，需多加一些）。搅拌均匀后，加入面粉，用筷子搅拌均匀，面要稀软一些，和好发酵。喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。二.备料。1．调味品：番茄沙司、沙拉酱（不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、烧烤酱、奥尔良酱、黑椒酱、大豆黄酱代替）、奶酪丝或奶酪小丁。2．蔬果类：熟甜玉米豆、蘑菇（口蘑较好）丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。深圳牛排调味品生产厂家

柠檬是热带性植物，椭圆形，外皮和橘子相似，但较厚。非常芳香，果汁极酸，在西餐中普遍用于调味。江西牛排调味品多少钱一包

西餐常用佐料。特殊原料：1.萨拉米香肠，意大利咸味香肠，是产于意大利和匈牙利等国的一种用不同比例的猪肉、牛肉制成的浓味香肠。新鲜时较柔软，经风干而发硬，有良好的保存性。一般实用与开胃头盘。若在肉内用红辣椒加强调味，就成为另一种风味的香肠常用于pizza。2.意大利熏火腿，一种用盐腌制，经空气自然风干的略带烟熏的火腿，可既食，常切簿片，与甜瓜或无花果配成一道菜。原与意大利的帕尔马。3.帕尔马火腿，是一种意大利的甜味火腿，所用的猪肉是乳浆喂食的猪而制成，其肉质较好，微含甜味。切成簿片可作开胃拼盘。江西牛排调味品多少钱一包