经营管理职能包括五个方面的内容，即战略职能、决策职能、开发职能、财务职能和公共关系职能。其中，决策职能：经营职能的中心内容是决策。企业经营的优劣与成败，完全取决于决策职能。决策正确，企业的优势能够得到充分的发挥，扬长避短，在风险经营环境中以独特的经营方式取得压倒的优势，决策失误，将使企业长期陷于困境之中。开发职能：开发不只限于人、财、物，经营管理的开发职能的重点在于产品的开发、市场的开发、技术的开发，以及能力的开发。企业要在激烈的市场竞争中稳操胜券，企业就必须拥有杰出的人才，优良的技术，出色的产品，创造出市场竞争力。只有企业在技术、人才、产品、服务、市场适应性方面都出类拔萃，企业才能在瞬息万变的市场竞争中，得心应手，应付自如。建立健全的供应商关系是经营管理的重要任务之一。锦南街道创新企业经营管理机构
经济环境是指一个国家或地区的经济发展状况，包括经济增长率、通货膨胀率、利率、汇率等因素。这些因素对企业的经营管理决策有着重要的影响。经济增长率对企业的经营管理决策有着直接的影响。在经济增长率较高的时期，企业面临着更多的机会和挑战。企业可以通过扩大生产规模、增加投资、开拓新市场等方式来迎接市场需求的增长。同时，经济增长率的高低也会影响企业的销售额和利润水平。因此，企业需要根据经济增长率的变化来调整生产和销售策略，以适应市场的需求变化。锦南街道餐饮企业经营管理方式战略规划和目标设定是经营管理的基本工作。
在组织角度上，经营管理需要不断的监控和评估以保持竞争优势。组织是一个由不同部门和员工组成的复杂系统，各个部门和员工的协作和表现直接影响着企业的竞争力。因此，经营管理者需要通过监控和评估组织的运营情况来及时发现问题并采取措施解决。经营管理者需要监控组织的运营情况。通过监控组织的运营情况，经营管理者可以了解各个部门的工作进展和绩效表现。例如，通过监控销售部门的销售额和销售渠道的表现，经营管理者可以了解销售情况是否达到预期目标，并及时采取措施调整销售策略。此外，经营管理者还需要监控生产部门的生产效率和质量控制情况，以确保产品的供应能力和质量满足市场需求。
经营管理制度是对企业资产的形成、积累、评估、管理、使用和创新整个过程的控制和管理的制度。把资产的管理列入企业的财务管理范畴，由财务部门协同各专门机构对资产的投入产出效果进行管理和评价，对企业内价值高的资产进行集中、分类、管理，通过市场或非市场途径传播，使之得到消费者的理解、认同和支持，并关注其价值的变化。在使用资产的同时，要建立资产的创新制度，只有不断创新才能增强竞争力。企业要重视新产品的开发，重点开发根据新的知识及发明创造，采用新原理、新技术、新材料等研制而成的新产品，必须重视以关键技术的创新和应用为主要职能的部门的建设。此外，要建立对从事资产的培育、开发、管理的人员的激励制度，如对研究出新成果的人员给予奖励等等。创造和保护企业价值是经营管理的主要目标之一。
经营管理的原则：1、分权化原则：权限委让必须遍及组织全体，这是分权化原则。有了分权化制度，就要具备完整的公司管理体制。分权化包含决定及执行。2、目标管理原则：分权化的结果，担当者必须自己设定目标，或与上司一起设定目标。成绩若相当不错，部属的自主性及参加意识便会相对地提高。经营管理的创新办法：1.以供应链为主要整合管理活动。2.以业务流程管理为中心，让管理简单化、柔性化。3.以业务营运为主要的战略化管理。经营管理的方法：“合拢式”管理：“合拢”表示在企业管理上必须强调个人和整体的配合，创造整体和个体的高度和谐。在企业管理中，欧美企业主要强调个人奋斗，促使不同的管理相互融洽借鉴。它的具体特点是：1.韵律性。企业与个人之间达成一种融洽和谐充满活力的气氛，激发人们的内驱力和自豪感。2.既有整体性又有个体性。企业每个成员对公司产生使命感，“我就是公司”是“合拢式”管理中的一句响亮口号。3.自我组织性。放手让下属做决策，自己管理自己。4.波动性。现代企业管理必须实行灵活经营战略，在波动中进步和革新。5.相辅相成。要促使不同的看法、做法相互补充交流，使一种情况下的缺点变成另一种情况下的优点。合规操作是经营管理的重要方面。锦南街道创新企业经营管理机构
企业社会责任是现代经营管理的重要考量因素。锦南街道创新企业经营管理机构
经营管理的原则：1、经营管理原则：在经营企业时，要顾及民主性、合理性、职能化的推进、公司全体与各个职员间是否协调、公司与社会是否协调，则以下原则非常适用。2、有关目标的原则：经营管理的目标不是支配，而是满足劳资双方为优先。所谓的满足是指处在某一时点下，从各个状况而言，双方都能同意的水准。也就是说，双方设定同意的目标。3、命令一元化原则：在原则上，一位职员只接受一位上司的命令。为了避免复数命令造成混乱局面，这是很有必要的。不过在特殊条件下，可以打破这项原则。4、分业与专业化原则：工作时应尽可能采用分业制度及专业制度，若想使本原则与命令一元化原则不致发生矛盾，可引入“指挥参谋组织”（lineandstaff）制度。锦南街道创新企业经营管理机构
